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可乐鸡翅可乐鸡腿的做法大全家常
制作方法做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、局携葱、料酒 。
可乐鸡翅
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左神卜右 。
2、起锅倒入橄榄油 ， 倒入鸡翅，鸡翅煎至变色 。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可 。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒 。做法：除鸡翅外 ， 所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油 ， 至外皮金黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 。
可乐鸡翅
做法三
可乐鸡翅
材料：鸡翅500克、可乐一罐 。将鸡翅洗净后切成块 ， 然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁 ， 待汁水稠浓后，滴入香桐瞎伏油即可出锅 。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油 。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时 。其他什么也不用 ， 少许油 ， 放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐 ， 基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁 。然后盛盘，开吃！偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐 。只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等 ， 完全随意 。
可乐鸡翅拼盘图片(2)
可乐鸡翅拼盘图片(6)
选购材料
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮 ， 没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右 ， 显得更肥些 。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质 。
但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用 。
做法五
食材准备：可乐300克，老抽20克，葱20克 ， 鸡翅500克 ， 水200克 ， 蒜30克 。
1、鸡翅用清水洗净，葱蒜切片 。
2、锅中倒油，放葱蒜爆香
3、加入鸡翅 ， 放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可 。
做法六
准备一盘鸡翅 ， 背部划上几刀 ， 冷水下锅 ， 加料酒焯水，冲洗干净，起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄，加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蚝油，盖盖炖20分钟出锅即可 。
参考资料来源：百度百科可乐鸡翅
可乐鸡翅的可乐鸡腿的做法
1.可乐鸡腿：食材：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜 。2.调料：油、生抽王、料酒、盐 。
3.洗净鸡腿，斩成块状待用 。
4.鲜蘑菇去蒂洗净，切成条 。
5.洋葱中氏剥去外皮，洗净成块 。
6.姜切成片卖敬散 。
7.烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白 。
8.注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
9.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟 。
10.开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅 。
11.可乐鸡翅：材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。
12.准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右 。
13.起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色 。
14.鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
15.倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了 。
16.加入两勺生抽，一勺耗油 ， 少许盐 ， 要注意 ， 可乐不用倒太多 ， 刚好盖过鸡翅就可以了 。
17.大火焖10分钟后收汁至粘稠 ， 撒上芝麻出锅即可 。
18.可乐鸡肉材料：鸡肉、葱、蒜、生抽、可乐、味精、盐、淀粉 。
19.将鸡肉切丁 ， 葱切小段、蒜整瓣 。
20.葱段蒜瓣炒出香味 ， 再下鸡丁炒熟 。
21.加入盐、生抽、可乐（以没过鸡丁为准） 。稿段
22.收汁加入味精和水淀粉 。
23.将鸡肉切丁 ， 葱切小段、蒜整瓣 。
24.第三再用一点可乐浇汁完成 。
可乐鸡翅的做法
食材：勺子直径4CM ，12个鸡翅，熟来自白芝麻，2勺料酒，10片生姜，1把葱段，1勺生抽，1勺老抽，1缺不勺蚝拿神油，1瓶可乐（500ml）
做法：
12个鸡蛋双面划2刀，冷水下锅， 5片生姜 1把葱段 1勺料酒大火煮至较多血沫漂出关火，捞出洗干净沥干水 。
调个碗汁：1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 。
热油小火煎鸡翅至模蠢两面金黄，加碗消码亏汁 500ml可乐，大火煮开转zui小火焖煮12分钟，再开着锅盖大火收汁浓稠撒点熟白芝麻 。
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可乐鸡腿的做法
疫情期间结合现有食材 ， 可乐炖一切，很简单，口感味道超棒，各位也可以试试 。By卡卡小熙
用料
鸡腿1只
可乐350毫升
料酒2勺
红烧酱油2勺
蚝油适量
葱姜适量
椒盐因个人口味添加
香菇2朵
土豆1个
姜3片
做法步骤
1、准备食材，有啥准备啥，最好能有大葱、姜 ， 嘻嘻，我不吃姜，所以只能用蒜了 。
2、花椒水烧开，将鸡腿焯一下，去除杂质 。
3、捞出鸡腿 ， 切小块，加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制 。
4、将香菇切段，开水焯一下z
5、依据个人口味将土豆过油 。
6、凉油加入蒜瓣，依据个人口味添加姜片（本人不吃姜） 。
7、爆炒腌制好的鸡腿 。
8、加入配菜继续翻炒 。
9、加入可乐（恰好能淹没菜品即可） 。
10、小火慢炖20min左右；
11、大火5-10min左右，并加入适量蚝油 。
12、收汁、装盘 ， 大功告成 。
小贴士
根据家人数量增加鸡腿个数，根据口味喜好搭配各种配菜，生活就是在探索中寻求快乐 。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用 。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
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