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可乐鸡翅可乐鸡腿的做法大全家常做法
制作方法做法一
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、局携葱、料酒 。
可乐鸡翅
做法:
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左神卜右 。
2、起锅倒入橄榄油 , 倒入鸡翅 , 鸡翅煎至变色 。
3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒 , 翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了 。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了 。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅 , 放上准备好的香菜即可 。
做法二
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒 。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可 。
可乐鸡翅
做法三
可乐鸡翅
材料:鸡翅500克、可乐一罐 。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁 , 待汁水稠浓后,滴入香桐瞎伏油即可出锅 。
做法四
一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油 。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时 。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁 。然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角 , 甚至可以不放盐 。只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角 , 姜少许 , 然后出锅前放葱等 , 完全随意 。
可乐鸡翅拼盘图片(2)
可乐鸡翅拼盘图片(6)
选购材料
购买时最好选择发黄发干的鸡翅 , 色泽肉色发亮 , 没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些 。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质 。
但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用 。
做法五
食材准备:可乐300克,老抽20克 , 葱20克 , 鸡翅500克,水200克,蒜30克 。
1、鸡翅用清水洗净,葱蒜切片 。
2、锅中倒油,放葱蒜爆香
3、加入鸡翅,放少许老抽,加可乐,倒水,大火烧开后收汁出锅即可 。
做法六
准备一盘鸡翅,背部划上几刀,冷水下锅,加料酒焯水 , 冲洗干净,起锅烧油,油热放鸡翅,煎至两面金黄,加一瓶可乐 , 放葱姜蒜和适量的盐和鸡精 , 一勺生抽,少许蚝油,盖盖炖20分钟出锅即可 。
参考资料来源:百度百科可乐鸡翅
可乐鸡翅的可乐鸡腿的做法
1.可乐鸡腿:食材:鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜 。2.调料:油、生抽王、料酒、盐 。
3.洗净鸡腿,斩成块状待用 。
4.鲜蘑菇去蒂洗净,切成条 。
5.洋葱剥去外皮,洗净成块 。
6.姜切成片 。
7.烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白 。
8.注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内 。
9.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀 , 加盖大火煮沸,改小火煮20分钟 。
10.开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味 , 即可出锅 。
11.可乐鸡翅:材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 。
12.准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右 。
13.起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色 。
14.鸡翅煎至变色后 , 倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可 。
15.倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了 。
16.加入两勺生抽 , 一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多 , 刚好盖过鸡翅就可以了 。
17.大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可 。
18.可乐鸡肉材料:鸡肉、葱、蒜、生抽、可乐、味精、盐、淀粉 。
19.将鸡肉切丁,葱切小段、蒜整瓣 。
20.葱段蒜瓣炒出香味,再下鸡丁炒熟 。
21.加入盐、生抽、可乐(以没过鸡丁为准) 。
22.收汁加入味精和水淀粉 。
23.将鸡肉切丁,葱切小段、蒜整瓣 。
24.第三再用一点可乐浇汁完成 。
自动布拉肠粉机哪家不错啊
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可乐鸡翅的做法
只有做这道菜的时候,宝贝才能名正言顺的喝可乐 。可乐含有磷酸对牙齿有损;含焦糖,大量食用会发胖 。这道菜可乐经过了加热,避免了危害,又增添了菜品香甜的特殊口感,老少皆宜 。By8飞鱼
用料
可乐1小瓶(500ML)
鸡翅11个
生抽2勺
老抽1匙
料酒1勺
花椒粒10多粒
香叶1片
陈皮1片
盐少量
葱姜适量
做法步骤
1、备料 。
2、鸡翅洗净,正反俩面各划两刀,以便入味 。
3、再用清水冲洗干净 。
4、热水焯烫鸡翅1分多钟 。
5、捞出冲洗干净,控水 。
6、热锅,倒少许油,放香料炒香,再放姜片葱花 。
7、放入鸡翅,加生抽和老抽 。
8、淋料酒 。
9、加可乐 。
10、盖盖焖至汤汁快收干时加盐,收汁 。
【可乐鸡翅的可乐鸡腿的做法 可乐鸡翅可乐鸡腿的做法大全家常做法】11、香甜可口 。
12、米饭最强搭档哦!
13、成品 。
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哈哈哈
今天刚做 , 有点小失败
我今天也要做
我中午刚做的