经验直达
枣子馍的做法
食材：面粉2斤、红枣250克、酵母25克 。1、准备面粉1000克，干酵母25克 。
2、面粉备好 。
3、把干酵母用30度左右的温水化开 。
4、将化轮橘开的酵母水倒入面粉中 。
5、现在开始和面 ， 把面和成光滑的面团 。
6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟 。
7、发面的过程中 ， 把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来 ， 将枣肉切成小块 。
8、晾干后处理成枣肉，面团发好后，取出面团和枣子和在一起 。
9、和面要用一点力，和得越久，越有劲道 。
10、和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子 ， 如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆 。
11、切好小剂子后，再放到蒸锅上 ， 这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间 。然后再打开电源，蒸25分钟即可 。（放则空入蒸锅之前，在蒸锅的笼子上抹上油 ， 这样蒸好的馒头就不会粘锅 。
12、蒸好后要等1-2分钟再腊盯团起锅 。
红枣馒头做法
红枣馒头是很多女性早餐的选择，由于在外面买红枣馒头的成本比较高，所以很多女性选择自己在家里面蒸红枣馒头，那么红枣馒头的制作方法和步骤是怎样的呢？下面一起来了解 。红枣馒头需要准备的食材有红枣、红糖、温水和酵母粉，也可以添加其他自己爱吃的干果类食物 。接下来我们看看制作的步骤：
1、首先需要将红枣切成碎块放在盘中备用 。
2、在碗中加入几勺红糖 ， 氢答架钱形民观然后在红糖中加入适量的温水，将红糖溶化为红糖水，红糖的量可以根据自己的口味调制，喜欢吃甜的就多加一些 。
3、在红糖水中加入5克酵母粉，继续用勺子搅拌均匀亩棚 。
4、在盘中准备大约300克面粉，然后倒入之前调制好的红碰销糖水，不停地用筷子搅拌成絮状后，加入切好的红枣碎用手揉成一个面团 。
5、将揉好的面团放入盘子中，在盘子的上方铺一层保鲜膜袋 ， 待面团发酵成原本米的两倍大时取出面团 。
6、提前在面板上撒一些干面粉，将面团拿出来放在案板上揉搓均匀，再将面团用刀笑或但导妈联备案究江耐游切成大小均匀的馒头胚子 。
7、在全部切好以后将面团重新放回盘中，在上方继用青续盖一层保鲜膜醒面啊供是良旧附氧限买15分钟左右，在15分钟后把面团放锅蒸30分钟左右 ， 就可以得到松软的红枣馒头了 。
【枣子馍的做法大全 枣子馍的做法】用泡打粉做馒头向激坐待亚保哥介胜伯_上<淘宝>,美味营养,境刘权鸡识叫风船物特个好吃实惠,品质保证,值得信赖!用泡打粉做馒头上<淘宝>品类多选,好吃不什学病乎写始随罪病织贵！