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日本腌青瓜的做法
主料黄瓜4根
盐2g
三温糖5g
米醋2勺
日式腌黄瓜的做法步骤
1.把黄瓜略打几下皮
2.擦成片儿（片不要太?。?
3.放少许盐拌匀，放置二十分钟（期间搅拌一两次） 。
4.三温糖就是黄砂糖 。
5.检验黄瓜是否腌好 ， 用手对折一片黄瓜片，不折断就算好了，然后用凉水冲洗一遍，拧干水分 。
6.加米醋和三温糖拌匀，装进容器 ， 放到冰箱冷藏两小时就可以吃了 。
7.这个小菜脆口 ， 酸甜 ， 解腻 。
日本腌青瓜的做法大全
主料黄瓜4根
盐2g
三温糖5g
米醋2勺
日式腌黄瓜的做法步骤
1.把黄瓜略打几下皮
2.擦成片儿（片不要太?。?
3.放少许盐拌匀，放置二十分钟（期间搅拌一两次） 。
4.三温糖就是黄砂糖 。
5.检验黄瓜是否腌好，用手对折一片黄瓜片，不折断就算好了，然后用凉水冲洗一遍 ， 拧干水分 。
6.加米醋和三温糖拌匀，装进容器 ， 放到冰箱冷藏两小时就可以吃了 。
7.这个小菜脆口，酸甜，解腻 。
鲜目录寿司怎么样？
不知题主要高价还是平价的推荐 。麓谷的鲸吞 。长沙高级日料店里确同题出巴面最好的选择 。除了寿司以外，推荐天妇罗和猫饭 。松临感觉从价格和味道来说反而没有鲸吞好 。
往下，万达金街新开的候赶宗迫怀续之行初人间味和风料理，寿司不错其他一般 。以及奥特莱斯的石目创意料理 。
其他，河西的咖喱一家 。河东，小蒋家 ， 比较喜欢他家的大阪烧、变斗选跟验相区四章鱼烧 。太郎的味道一般，店里还有其他的夜宵比如花甲使得我觉得可能不完全符合题主“日料”的要求 。
回转寿司的话 ， 相比其他感觉个人更喜欢一番 。万岁的焗饭可以，其他一般 。千朝、禾绿之类的总体一般 。外带寿司，鲜激读内办宽目录，很多地方都有 。
说起来以前步行街海吃海喝自助的前身，一家女仆餐厅，不知道还有多少人记得 。推荐香芒天妇罗和蛋包饭 。虽然现在并不存在了 。
在腌制黄瓜的时候怎样才能把黄瓜腌得特别的脆
腌黄瓜时，直接加盐腌是大错特错！多加这1步，黄瓜香脆又好吃 。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负 。天气越来越热，又到了吃黄瓜的季节啦，绿油油的看着心情也美美哒 ， 鲜嫩清脆的黄瓜不管是直接生吃还是做菜，那叫一个鲜 。要说黄瓜最下饭的做法 ， 那必须是腌黄瓜，清脆爽口 ， 比吃大鱼大肉还过瘾 。每年新鲜黄瓜上市，我家都会做腌黄瓜，今天就和大家分享下腌黄瓜小技巧，学会这样做，清脆爽口不易坏，比买的好吃百倍，一起来看看具体怎么做的吧 。
早上赶集看到有卖黄瓜扭的，才1元一斤，这种黄瓜做腌黄瓜最好吃了，特别鲜嫩，先买5斤回家腌起来，以后黄瓜会越来越多，现吃现腌，新鲜健康 。如果买不到这种小黄瓜 ， 就用普通黄瓜切条腌制，只要方法用对了，口感一样好吃 。
先把小黄瓜清洗干净，晾干水分 ， 一定要把水分晾干哦 ， 不然夹杂着生水腌制很容易坏掉 。晾干后把黄瓜切小段装入盆中 ， 第一个重点来了，不要直接腌 ， 因为黄瓜水分比较多，如果直接腌会腌下很多水，导致黄瓜口感不脆不入味 。正确做法是只需多加一步杀水，先撒上适量盐 ， 用手抓均匀，腌制3-4个小时，把黄瓜中的水分先腌下来 ， 这样入味又脆爽，老话说就是先杀杀水 。
杀水的过程准备下腌制的汤汁，锅内加入大约100克味极鲜 ， 2勺白糖，少许料酒和适量花椒，大火烧开煮熟，料汁一定要煮熟，这是防止变质的小技巧 ， 如果直接加生汁保质期就比较短了，煮开后放凉备用 。取几头大蒜切片 ， 喜欢吃辣椒的可以准备一些干红辣椒，家里有孩子我就不放辣椒了 。
把腌下来的黄瓜水倒掉，放入蒜片，倒入放凉的调料水，戴上食品手套，用手抓均匀，盆口封上保鲜膜，放冰箱腌2个小时就能吃了，时间越长越入味 。如果腌的比较多，腌制的容器一定要是无水无油的，倒入黄瓜和料汁后，最后再加一小勺白酒再拧紧盖子密封保存 ， 这样放半年都不会坏 。
腌黄瓜怎样才会又脆又绿？掌握2个小技巧，黄瓜爽口又下饭 。超级下饭的腌黄瓜就做好了 ， 清脆爽口，营养开胃 ， 好吃到停不下嘴，快点动手试试吧 。外面卖的腌黄瓜都比较咸，吃着不鲜 ， 自己做的咸淡合适，重点是超级鲜美，个人建议腌黄瓜一次不要做太多，随吃随做，口感更好 。除了直接吃，还可以加勺辣椒油拌着吃 ， 香辣脆口，更加过瘾 。
小贴士：腌黄瓜2个小技巧1、不要直接腌，先用盐把黄瓜中的水分腌下来 。2、调料水需要先煮熟，装黄瓜的容器一定要无水无油，这样不易变质 。
关于家常腌黄瓜就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有腌黄瓜小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧 。