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日式三文鱼拌饭的做法大全
三文鱼片2块（每块约170克，第一张图里面是把每块鱼一切二了的 ， 不切完全没问题），烤熟（方法见后） 。温室黄瓜1根，胡萝卜1-2根，牛油果2个，生菜叶4-5片，海苔碎
适量，米饭适量 。
调料：酱油，日式青芥末（wasabi）
做法
1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝 。黄瓜洗净刨细丝 。牛油果切成条或者丁 。生菜洗净沥干后切丝 。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中，掘山依口味加入适量酱油和青芥雹脊末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬
菜不要一下源散渗放太多太满，会很难拌！
小诀窍
1.温室黄瓜，英文叫englishcucumber，鲜嫩多汁，也没有籽 ， 非常好吃 。可以用几根
波斯小黄瓜代替 。如果使用普通的黄瓜，皮比较老 ， 最好刨掉 。
2.有关生菜，iceberglettuce,romainelettuce都可以，不可用卷心菜代替 。洗净的
生菜一定要沥干水分（saladspinner就非常好用），不然会影响口感 。
3.海苔碎我是在华人超市买的，叫shreddedroastedseaweed，这是原味的 。也有照烧
和烧烤口味的 。没有的话，把整片的海苔剪碎就好 。
4.如果使用青芥末，最好如图片中所示先用小碟子把青芥末在酱油中化开，然后再拌到
饭中 。不然咬到一大口青芥末的滋味可不好受！
日式三文鱼拌饭的做法大全图解
三文鱼寿司材料
主料：挪威三文鱼250克；
辅料：寿司米(樱城米)250克、寿司醋1瓶、鱼生酱油1瓶
三文鱼寿司
1、准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟 。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可 。
2、手握鱼生标准:鱼生切成长9cm,宽3cm,将鱼生放在干净的毛巾上去干水分,然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间,右手握实约18g的寿司饭团 。
3、把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起 ， 食指头的方向比食指尾的方向略高 。
蘸料吃，喜欢吃生鱼片的人觉得这道三文鱼寿司很好吃，不喜欢生鱼片的人就只是呵呵了 。而我和老公是很喜欢三文鱼刺身的，所以这道制作简单的寿司，加上青芥辣和寿司酱油调味，简直是人家极品美味啊 。蒸米饭用苏伯尔电压力锅，省时省力 。
主料3人份
大米250克
水350毫升
白醋1勺
精盐2克
糖5克
三文鱼20片
青芥辣2克
寿司醋2勺
辅料
沙拉酱1大勺
步骤1三文鱼寿司的做法大全
大米淘净，加适量水放入电饭锅内胆中
步骤2三文鱼寿司的做法图解
盖好锅盖，开启“煮饭”选项 ， 蒸出大米饭
步骤3三文鱼寿司的家常做法
碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化 。（如果有寿司醋可以直接使用寿司醋）
步骤4三文鱼寿司的简单做法
把米饭趁热放入醋中搅拌均匀，放盐和糖的量根据自己的口味慢慢调试
步骤5三文鱼寿司怎么吃
手上蘸水，把一勺米饭用手握成纺锤状 。这里手上一定要蘸水，否则粘手
步骤6三文鱼寿司怎么做
在每一个饭团上盖上一片生鱼片，用小碗装青芥辣和美极鲜酱油蘸食
步骤7三文鱼寿司怎么炒
用火枪加热三文鱼片至肉变粉红色 。表面挤上沙拉酱即可
成品图
烹饪技巧
如果没有火枪，不用加热鱼片 ， 直接吃也非常好吃
三文鱼寿司可以直接吃 。
准备材料：五常香米400克，三文鱼200克，盐1茶匙，白糖2茶匙，白醋1茶匙，淡盐水1碗，青芥末酱、寿司酱油各适量
开始制作：
1香米淘洗干净，加450毫升水，放入蒸锅内 。
2大火蒸30分钟 。
3蒸好的米饭晾凉至25℃，加入盐、白糖、白醋拌匀 。
4三文鱼切片 。
5用手先蘸些淡盐水，再放入少许米饭，捏成长圆形 。
6在饭团上放入一片三文鱼 。
7所有的饭团依次做好 。
8在三文鱼上挤上青芥末酱，吃的时候可以搭配寿司酱油 。
小贴士
1捏饭团时 ， 手上先蘸一点淡盐水，会比较容易操作 。
2饭团的大小要一致，这样才美观 。
3饭团不要做得太大 ， 最好一口能吃下 。
可以蘸芥末吃，也可直接食用 。
三文鱼牛油果拌饭的做法
三文鱼牛油果拌饭的做法步骤图怎么做好吃
日式三文鱼牛油果拌饭三文鱼与牛油果都具有很高的营养价值，两样搭配在一起拌饭，营养又可口哦！下面我带着大家一起来了解一下日式三文鱼牛油果拌饭做法吧！
主料
三文鱼30g、牛油果半个、洋葱10克、香菜1根、白芝麻1勺、紫菜一片、柠檬汁5克、寿司酱油1勺、山葵酱2克、芝麻油3克
日式三文鱼牛油果拌饭的做法步骤
1.先教大家如何使用挑选牛油果 。从左至右分别为生、半熟和全熟 。全熟的牛油果果皮油亮 ， 微微发软，如果黑色暗沉，触感十分柔软则表示有些熟过了 。刚买的生牛油果如果急着用，可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟 。
2.牛油果一个对半切开，轻轻一扭即可转开 。
3.牛油果切小块备用 。
4.三文鱼切小块备用 。
5.白芝麻用平底锅小火焙香 。
6.将牛油果、三文鱼放在碗中，加入焙香的芝麻、切碎的.洋葱和香菜以及切成丝的海苔，再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀，最后淋上柠檬汁即可 。
7.把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上，边拌边吃 ， 果香、脂香还有芝麻香，相当让人满足的口感?。?
【日式三文鱼拌饭的做法大全图解 日式三文鱼拌饭的做法大全】;