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炸洋葱圈的做法
洋葱圈的做法如下：第模尺1步、洋葱横向切成薄厚合适的圈，放入盐和胡椒腌制片刻，鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
第灶派2步、洋葱圈先后粘匀淀粉和蛋液，再放入面包糠中裹匀 。
第3步、锅中加入食用油，烧至六七成热，一个一个隐码贺放入洋葱圈 ， 小火炸至金黄 。
洋葱圈想必大家都吃过吧？尤其对于那些爱吃快餐的小伙伴来说 ， 洋葱圈几乎是每次吃快餐时都会轿指点的一道小吃 。
因为快餐店里的洋葱圈咸淡适中，金黄酥脆 ， 所以很多人都很喜欢 。那么快餐店里的洋葱圈是怎么做的呢？
今天，就教您如何在家做出快餐店里的洋葱圈，学会这个方法不仅可以在家吃到洋葱圈 ， 成本也很低，不到3元就能做一盘，大人孩子都爱吃 。
一、洋葱圈的做法
做洋葱圈需要准备的食材
洋葱（200g）
鸡蛋（1枚）
盐（2g）
黑胡椒（适量）
面包糠（适量）
玉米淀粉（50g）
1、先把洋葱切片，然后再把切蚂帆闭成片的洋葱分离成洋葱圈，如下图所示 。
2、在碗中打入一枚鸡蛋，然后加入盐和黑胡椒搅匀备用 。
3、先在切好的洋葱圈上蘸一层鸡蛋液，然后再裹上一层玉米淀粉 。
4、洋葱圈裹满玉米淀粉后，再蘸一层鸡蛋液，然后裹满面包糠 。
5、起锅烧油，把油温烧至6成热 。
6、油温烧到6成热后转小火，然后把洋葱圈依次放入锅内 。
7、炸制洋葱圈 ， 等洋葱圈颜色变为淡淡的金黄色即可捞出 。
8、洋葱圈炸好后转中火进行二次复炸，直到洋葱圈呈现出较深的金黄色即可捞出控油 。
9、洋葱圈控油后摆盘，至此，这份好吃的洋葱圈就做好啦，爱吃番茄酱的小伙伴也可以蘸番茄酱吃 。
二、做洋葱圈的注意事项
1、切洋葱圈的时候不要切的太?。绻蟠星械奶〖Φ耙夯崃飨吕矗?这样不仅不好做，也不好吃，在切洋葱的时候要保证洋葱圈厚度在1.5厘米左右 。
2、在炸洋葱圈的时候一定要控制好时间，第一次炸至洋葱圈出现淡淡的金黄色即可捞出，第二次复炸的时候炸至洋葱圈的颜色变深即可出锅 ， 两闷裂次炸制时间都不宜过长，否则会炸糊 。
总的来说，洋葱圈是一道即简单又好做的小吃 ， 无论是大人还是孩子，几乎所有人都喜欢 。
当然，如果您在做洋葱圈的时候还有哪些不懂的地方，可以随时在下方评论区留言给我 。
把洋葱切片前禅正，按照纹理分成一圈一圈的小份 。玉米淀粉，鸡蛋按一定比例混慧悔合，并将洋葱圈放袭丛入 。入油锅前再蘸一些面包糠，炸至金黄即可 。
材料：洋葱 ， 盐悔启中，鸡蛋，面包糠，油，淀粉做法：洋葱旁誉切圈，裹上淀粉，鸡蛋打散放入食盐 ， 洋葱圈裹一层蛋液，再裹上碧山面包糠，油热后，中火煎炸直到表面呈金黄色即可 。
一般来说油炸洋葱圈是最好吃的，可以油炸之后放一些孜然粉 。
炸洋葱圈的做法大全
洋葱圈原本只是西餐里的“小配菜”，现在已经成为人们下午茶或者饭前饭后的小零食了 。那么，除了传统酥脆洋葱圈的做法，再来分享两个进阶版的洋葱圈做法 。传统酥脆洋葱圈
1、洋葱剥开，以大约一厘米的厚度进行切片 。
2、将洋葱片一层层的剥开 ， 不要最顶上比较硬的部位 。洋葱圈成型了 。
3、将全部的洋葱圈放到盐水里，浸泡三十分钟 。
4、期间，取出面粉放入碗中，倒入冻啤酒（或者冻苏打水、冻碳酸饮料，但必须无糖 。）再加入黑胡椒、辣椒粉、泡打粉和食盐 。搅拌至混合均匀 。
5、先将洋葱圈全部沥干水，然后一个一个放入混合好的面糊中 。之后裹上面包糠，让入另一个盘子中备用 。
6、起锅 ， 准备油，加到七八成热（可以滴一滴面粉糊进油里，迅速漂起来就是可以了 。）然后将裹好表皮的洋葱圈依次放入锅中 。大概一分钟变成棕色后捞起 。放在漏网中沥油，就可以食用了 。
【炸洋葱圈的做法大全 炸洋葱圈的做法】芝士洋葱圈
1、洋葱切片，以大圈内套小圈的方式放好 。
2、芝士片切条 ， 将切好的芝士条塞进之前放好的洋葱套圈之间
3、全部放好后 ， 放入冰箱冷冻一个小时 。
4、期间，准备面粉，在面粉中加入椒盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。取出面包糠 ， 将鸡蛋打散备用 。
5、取出冻洋葱圈 ， 以面粉指闭册——鸡蛋液——面包糠——鸡蛋液——面包糠的顺序，依次包裹在洋葱圈上 。
6、上锅，热油，中火炸至金黄 。取出沥干油即可食用 。
培根洋葱圈
1、首先将洋葱切唯宏片，准备好大圈套小圈的洋葱圈 。
2、将蒸熟的土豆压成泥 ， 加态森入起司碎、椒盐、黑胡椒、干燥的欧芹碎和罗勒叶碎，搅拌均匀备用 。
3、将混合土豆泥填满进大小洋葱圈之间，用培根条包裹着整个洋葱圈
4、将包裹好的洋葱圈放在烤盘上（记得要放上烘焙纸哦），撒上帕玛森奶酪碎和干燥的欧芹碎 。放入180度烤箱 ， 25—30分钟 。取出即可食用 。
洋葱圈原本只是西餐里的“小配菜”，现在已经成为人们下午茶或者饭前饭后的小零食了 。那么，除了传统酥脆洋葱圈的做法 ， 再来分享两个进阶版的洋葱圈做法 。
传统酥脆洋葱圈
1、洋葱剥开，以大约一厘米的厚度进行切片 。
2、将洋葱片一层层的剥开，不要最顶上比较硬的部位 。洋葱圈成型了 。
3、将全部的洋葱圈放到盐水里，浸泡三十分钟 。
4、期间，取出面粉放入碗中，倒入冻啤酒（或者冻苏打水、冻碳酸饮料，但必须无糖 。）再加入黑胡椒、辣椒粉、泡打粉和食盐 。搅拌至混合均匀 。
5、先将洋葱圈全部沥干水，然后一个一个放入混合好的面糊中 。之后裹上面包糠，让入另一个盘子中备用 。
6、起锅，准备油，加到七八成热（可以滴一滴面粉糊进油里 ， 迅速漂起来就是可以了 。）然后将裹好表皮的洋葱圈依次放入锅中 。大概一分钟变成棕色后捞起 。放在漏网中沥油，就可以食用了 。
芝士洋葱圈
1、洋葱切片，以大圈内套小圈的方式放好 。
2、芝士片切条 ， 将切好的芝士条塞进之前放好的洋葱套圈之间
3、全部放好后，放入冰箱冷冻一个小时 。
4、期间，准备面粉 ， 在面粉中加入椒盐、胡椒粉，搅拌均匀 。取出面包糠 ， 将鸡蛋打散备用 。
5、取出冻洋葱圈，以面粉指闭册——鸡蛋液——面包糠——鸡蛋液——面包糠的顺序，依次包裹在洋葱圈上 。
6、上锅，热油，中火炸至金黄 。取出沥干油即可食用 。
培根洋葱圈
1、首先将洋葱切唯宏片，准备好大圈套小圈的洋葱圈 。
2、将蒸熟的土豆压成泥，加态森入起司碎、椒盐、黑胡椒、干燥的欧芹碎和罗勒叶碎，搅拌均匀备用 。
3、将混合土豆泥填满进大小洋葱圈之间，用培根条包裹着整个洋葱圈
4、将包裹好的洋葱圈放在烤盘上（记得要放上烘焙纸哦） ， 撒上帕玛森奶酪碎和干燥的欧芹碎 。放入180度烤箱，25—30分钟 。取出即可食用 。
主料
洋葱：一个
辅料
鸡蛋：一个面包渣：适量
面粉：少许
做法步骤
1.洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈 。鸡蛋打散备用
2.将洋葱圈放到盆中 ， 加少许干面粉 ， 抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一盯山层干面粉
3.锅里放油烧热（油量可以稍微多一些），将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣
4.油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色
5.捞出控油 ， 大功告成了！
炸洋葱圈
原料：
洋葱一个 ， 去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个 ， 打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙 。
做法：
1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上差漏面包糠 。
2、锅置大火上放油烧至六成热 ， 改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸 。
3、炸至金黄色后捞出，沥干油分装盘 。
4、淋上蕃茄酱即可食用
?洋葱切圈，沾裹一层干淀粉，蘸上鸡蛋液和面包糠，入温热的油中一凯庆中炸，色泽金黄，外酥里脆，佐酒佐茶再好不过 。虽说是油炸食品，总比外卖的零食健康很多 。
炸洋葱圈的做法步骤
1.洋葱剥去外皮 ， 洗净，切成1cm左右的大厚片；
2.掏成洋葱圈 ， 太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；
3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；
4.鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用；
炸洋葱圈的做法步骤_2
5.洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；
6.全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些；
7.锅中入油 ， 至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；
8.捞出洋葱圈 ， 放在厨房纸上吸吸多余的油脂；装盘 。
【材前笑料】黄洋葱半个，玉米淀粉 ， 鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
【制作】
1.黄洋葱剥掉外皮及水分较少的那层皮，清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2.切宽窄均匀的洋葱圈，再一一分开；
3.洋葱用少许盐抓匀，杀出一点水再用；洋葱本身太光滑 ， 经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4.将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种，用金黄色的比白色的更加诱人；
5.将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中，里外裹上淀粉，再放入鸡蛋液中裹满蛋液，最后裹满金黄面包糠；
6.将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里，一层放不下可以摞起来放，不用担心“炸”不熟，洋葱圈细小 ， 彼此间有足够的空间；
7.送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度，8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤需要10-12分钟；
8.出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁，洋葱上有少许盐是咸味的，可直接食用，也可蘸食酱汁食用 。
1.洋葱选用黄洋葱比紫洋葱口感要好；
2.裹料的顺序不要弄错，要先裹淀粉 ， 再鸡蛋液，最后面包糠，这样才能形成一个脆壳；
3.用空气炸比烤箱的传统烤要省时，洋葱圈受热均匀，熟得快；空气炸是近年来的新技术，利用热风循环使食物受热 ， 从而缩短食物加工的时间；
4.没有烤箱也没有空气炸锅，可以用油炸的举念方法，只是油太慧答含多 ， 需要用吸油纸将多余的油吸走，并且适量食用才可；
5.面包糠不能用馒头渣代替，因为制作面包时会用到少许黄油和一些其它材料，面包糠是酥脆的；而馒头中没有油盐等物，所以在空气炸及油炸时会变黑，口感粗糙 。
------【空炸洋葱圈】------
【材料】黄洋葱半个，玉米淀粉，鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
【制作】
1.黄洋饥陪源葱剥掉外皮及水分较少的那层皮乱埋，清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2.切宽窄均匀的洋葱圈，再一一分开；
3.洋葱用少许盐抓匀 ， 杀出一点水再用；洋葱本身太光滑，经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4.将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种，用金黄色的比白色的更加诱人；
5.将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中 ， 里外裹上淀粉 ， 再放入鸡蛋液中裹满蛋液 ， 最后裹满金黄面包糠；
6.将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里 ， 一层放不下可以摞起来放，不用担心“炸”不熟，洋葱圈细?。舜思溆凶愎坏目占洌?
7.送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度 ， 8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤烂态需要10-12分钟；
8.出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁，洋葱上有少许盐是咸味的 ， 可直接食用，也可蘸食酱汁食用 。
空气炸锅怎么炸洋葱圈
用空气炸锅铅陆炸洋葱圈,空气炸锅的温度设置180度,大概炸8至10分钟左右能熟 。炸洋葱圈之前可以先打开空气炸锅预热5分钟左右,然后再放进洋葱圈炸,也可以先刷上一层薄油再放入洋槐咐顷葱圈,这样口感不会太干 。
注意：
1、洋葱切开后会有断掉不成圈的，不介意的可以一起烤 。
2、洋葱圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡 。
3、吃时可以蘸番茄酱 ， 也可以撒点黑胡椒粉 。
营养价值：
洋葱圈营养十分丰富 ， 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。洋葱能刺激食欲，帮助简裤消化，维护心血管健康 ， 还有防癌的功效 。
冬天的时候更改多吃点洋葱圈，因为洋葱圈有杀菌、抗感冒的作用 。
空气炸锅炸鸡肉洋葱圈的做法
8-10分钟 。具体做法：
1、首先此指需要准备食材：洋葱圈、鸡蛋、淀粉、食用盐、食用油等 。
2、将洋葱去头去尾，然后切成洋葱圈 。将鸡蛋搅拌均匀后，在鸡蛋液里加入适量的盐等待备用 。把洋葱圈放入淀粉中裹上淀粉，然后放入蛋液森乱配里继续裹蛋液，最后放入面包糠中裹面包糠，这样洋葱圈的食材就准备好了 。
3、在烹饪洋葱圈之前 ， 需要在空气炸锅中放入一层锡纸，因为锡纸可以使食物受热均匀，并且锡纸也可以避免面包糠散落在空气炸锅的各个角落 ， 在清洗时也更加方便 。将洋葱圈放入到锡纸上面，然后设定空气炸锅的温度为200度时间为8分钟，8分钟过后就可以将美味的洋葱圈取出来了 ， 这样制作出来的洋葱圈口感酥脆 。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意陪喊用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟 ， 如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅 。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况 。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净 。