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咖喱洋葱鸡肉的做法
你好咖喱鸡肉是一道美食 , 主要材料有土豆、鸡肉、咖喱、洋葱等 。
食材
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主料:土豆4个、鸡肉(根据个人口味调整[1])、洋葱200g 。
成品(5张)
配料:油适量、盐适量、咖喱50g、胡萝卜200g 。
准备时间:10分钟内 。
制作时间:10-20分钟 。
特色营养:做法简单,营养丰富 。
制作方法
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做法一
1、准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉,还有咖喱;
2、把所有的食材清洗干净 , 切成小丁,可以更好的入味和节省炖制的时间;
3、把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来;
4、等到油7成热的时候,放入洋葱煸炒出味 。[1]
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒 , 炒至胡萝卜表面稍微有点变软,然后放入足量的水;
6、放入准备好的咖喱块,等到滚开后换成小火慢慢熬制;
7、熬到汤汁快收干了,胡萝卜变软时,放入事先腌好的鸡丁,快速的翻炒一会 , 根据自己的口味加入盐和鸡精;
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅 。
做法二
材料:鸡腿2只 , 土豆一大棵 , 元葱(洋葱)一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量鸡腿,蔬菜皮兄粗切块备用 。
1、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
2、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
3、下入元葱,继续翻炒2分钟;
4、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止[1]
5、加盐调味,大火烧沸;加盐调味,大尘告火烧沸;
6、转文火 , 继续熬30分钟 , 直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂 , 完成 。
食物营养成分
食物名称咖喱鸡肉
含量参考燃镇约每100克食物中的含量
能量187千卡
做法一
1、准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉,还有咖喱;
2、把所有的食材清洗干净,切成小丁,可以更好的入味和节省炖制的时间;
3、把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来;
4、等到油7成热的时候,放入洋葱煸炒出味 。[1]
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒 , 炒至胡萝卜表面稍微有点变软,然后放入足量的水;
6、放入准备余简陵好的咖喱块 , 等到滚开后换成小火慢慢熬制;
7、熬到汤汁快收干了,胡萝卜变软时 , 放入事先腌好的鸡丁,快速的翻炒一会 , 根据自己的口味加入盐和鸡精;
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅 。
做法二
材料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱(洋葱)一个,蒜米适量 , 牛奶1L , 肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量鸡腿,蔬菜切块备用 。
1、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
2、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;咐橘
3、下入元葱,继续翻炒2分钟;
4、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止[1]
5、加盐调味,大火烧沸;加盐调味,大火烧沸;
6、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥竖戚烂 , 完成 。
1.鸡胸肉切小块,过水煮熟
2.放入咖喱块,胡萝卜
3.煮30分钟即可
咖喱洋葱鸡肉的做法大全
咖喱鸡肉(超详细做法)【食材】:
土豆2个和戚如|胡萝卜半根|咖喱块半块|鸡胸肉1块|水适量|洋葱半个 。
【步骤】:
1、菜市场买新鲜的鸡把鸡胸肉切下来,其他部分炖汤!然后切成丁?一勺料酒?少许酱油?少许鱼露?少许淀粉抓匀腌制十分钟 。
2、土豆切?。?用水多洗几遍,洗掉淀粉备用 。
3、胡萝卜切丁 , 切比土豆小一点,洋葱切丝 , 咖喱块弄碎备用 。
4、锅里烧油,倒入土豆胡萝卜,翻炒至土豆表面稍微金黄即可!不需要全熟!倒出备用!
5、锅里烧油 , 倒入洋葱翻炒至出香味,然后倒仔老入鸡肉,翻炒至鸡肉变色 。
6、倒入土豆胡萝卜翻炒一下,加入凉水唤启 , 淹没全部食材即可,等水开后倒入咖喱!
7、盖上盖子小火熬煮10-15分钟即可出锅!
咖哩鸡肉应该怎样做
如今的咖喱类食物成为不少餐厅的必备菜式 , 喜欢使用咖喱类食物的人也越来越多,特别是经典的.咖喱鸡肉 。下面推荐两款咖喱鸡肉的做法 。做法一:
材料:鸡胸脯肉300克、土豆300克、胡萝卜100克、彩椒50克、洋葱200克、食盐适量、料酒少许、生抽适量、淀粉适量、咖喱100克、胡椒粉适量
步骤:
1、鸡胸肉切块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会,裹层薄淀粉
2、土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块,洋葱切小块,灯笼椒切小块,咖喱也切成慧粗小块备用
3、热锅放油 , 油温热时入鸡肉滑炒 。捞出沥干备用
4、锅留底油,放洋葱炒香 。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜前袜镇和灯笼椒煸炒一会 , 把火调到最小 。
5、加入掰成了小块的咖喱块,倒入500毫升热水,顺时针搅拌均匀 。炖煮5分钟,等咖喱都融化,成糊状即可 。
做法二:
材料:大鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、咖喱1盒、料酒5ml、糖2克、生抽5ml、熟青豆50克
步骤:
1、鸡腿肉洗净 , 斩成小块 。
2、鸡肉放入冷水锅中,烧开 。把鸡肉焯水沥干水分 。
3、把咖喱掰成小块备用 。4把洋葱胡好蠢萝卜土豆切成块 。
5、锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄 。
6、加入酱油、糖、料酒继续煸炒 。
7、加入开水没过肉 。转中火烧至鸡肉八成熟 。
8、关火加入咖喱块 。
9、轻轻搅拌至咖喱完全溶化 。
10、点火烧开后加入洋葱胡萝卜土豆块,中火继续烧至土豆软烂 。
11、加入熟青豆 。
12、烧至汤汁浓稠即可 。
鸡肉咖喱的制作方法是什么
闺女的最爱,配米饭绝配!没放土豆,孩子不喜欢By不想说话的火腿喜滋滋
用料
鸡胸肉500g
咖喱块2块
胡萝卜1-2根
黑胡椒2克
黄油适量(润锅)
玉米淀粉适量(2勺)
西蓝花50g
生抽或酱油适量(2勺)
白糖1勺
料酒1勺
洋葱半个
做法步骤
1、注备食材 , 洗净,切成块,准备小块咖喱和适量黄油
2、鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,清水洗净控干水分,放入1勺料酒,1勺生抽 , 少许盐和淀粉,黑或白胡椒 , 腌制10分钟 。起火放入少许黄油润锅,把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅
3、重新起火,放入剩余的黄油化掉,把备好的青菜放入锅中煸炒1,2分钟放入咖喱,少许盐,1勺酱油
4、将咖喱变化 , 倒入先前煎好的鸡块,加入水,至没过鸡块大火烧开,至中火收汁,至汤汁粘稠
5、汤汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出锅装盘了!
小贴士
汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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谢谢分享美食
看一遍就会
转发了???????????
做的不错,看着就有食欲,谢谢分享,[赞][赞][赞]
这道菜做的不错 , 营养丰富,鲜香味美 。
谢谢分享
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看一遍就会
谢谢分享美食制作方法了
谢谢分享美食
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