经验直达
罗勒酱意大利面的做法
问题一：罗勒酱意大利面怎么做配料2盎司新鲜罗勒叶
1/2初榨橄榄油2汤匙松仁
2瓣去皮的蒜
适量的盐
1/2杯磨碎的奶酪
1磅扁宽面 ， 煮至弹牙
3汤匙黄油，融化
做法
将罗勒叶，橄榄油，松仁，蒜瓣和盐放入食物搅拌器 ， 搅打至细滑的奶油状 。倒入碗中，与奶酪一起搅拌 。最后将上述酱汁，黄油与扁宽面一起拌匀即可 。
可供4人食用 。
问题二：百味来罗勒风味番茄意面调味酱怎么吃大哥了，意大利面（pasta）最主要是调汁?。∈紫仍谌裙锏饺腴祥腿缓舐砩习?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1541-0.html target=_blank class=infotextkey>番茄酱到入油中注意橄榄油一勺就可以了番茄酱要多方如果番茄酱很稠的话加入少量的水注意火千万不要大了用文火就可以了！3－5分后加入少量的盐糖最主要的是奶酪 。均匀搅拌等奶酪完全融化后浇撒在煮好的意大利面上根据个人爱好放入些黑胡椒！我的意大利朋友就是这么做的本人不喜欢意大利面其实也不怎么好吃
问题三：番茄罗勒酱意面怎么做用料
培根碎适量
番茄两个
洋葱小半个
罗勒七至十片
美国风味意面酱半瓶
蒜蓉适量
虾仁适量
番茄罗勒酱意面的做法
步骤一：烧一锅水放盐和一点油，下意面，煮至意面熟（通常意面有分快熟和慢熟的，包装上有写几分钟，我这种是八分钟的）煮好意面后过凉水，沥干放一旁备用 。
步骤二：热油下培根，煎一会下蒜和洋葱 ， 再下番茄粒和罗勒碎 ， 烧一两分钟再下半瓶意面酱（其实这个酱是超市随便买的 ， 然后它本身就有罗勒在里面了，所以煮两人份意面我就没加那么多的罗勒）加少量水炖煮至沸腾，等到水稍微烧干一点就下虾仁 ， 再把一旁备用的意面混到一起翻炒搅拌均匀 ， 加一点盐，就可以出锅了 。
问题四：意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶？意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的,其实西餐中的各种调料,只不过是名称咱们没听说过,但是东西就跟咱们做中餐时需要用一些调料的意思是一样的.目前比较好的就是味好美品牌的罗勒叶,我不知你在哪个胆市,一般大城市的超市都有的卖.如果没有的话,你可以到淘宝上买,价格很便宜.记住哟,如果做意大利的话,放罗勒叶只要放一点点就够了,如谈罩果放多了的话,味道太重,不太好吃.
问题五：cook100罗勒酱是酸的吗好吃吗做意大利面大利面的做法
1锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分
2锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅
3把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定
问题六：一种意大利面细面有罗勒应该没有丛侍袭酱汁比较干可以撒一些干火腿碎请问这种面叫什么名字最好有做法5分肉酱意大利面
材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎 ， 去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯 ， 和一只大而深的平底锅和一把长把勺子 。
做法：
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌 ， 轻轻滤去表面.
注意：
.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好 。
．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.
碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫――蛋汁培根面 。
材料：
1)．煮好的白意大渗兄利面条滤净水分待用 。
2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干 。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片 。
3)．牛奶200克，淡奶油一勺 。橄榄油一大勺 。
4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄 。
5)．平底锅一只要大点的 。
材料基本如此了，接下来是开始制作了 。
1．平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒 。当中要注意用小火 ， 不然，大蒜很容易炒糊变苦 。
2．当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解 。
3．牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌 。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉 。
4．待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀 。然后就是吃了 。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉 。
自制简易意大利面，
材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法：
1.回到家 ， 烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁 。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干 。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄 ， 我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了 ， 呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老 。
4.把3舀在面条上，拌匀即食 。
意大利肉酱面
食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克 。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许 。
做法：
1.将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用 。
2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌 。
3.平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色 。
4.加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出 。
5.接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾 。
6.再放入罐......>>
问题七：罗勒番茄酱意面怎么做用料
牛排
意面
罗勒番茄酱
黑椒酱
番茄
洋葱
蒜
罗勒番茄酱意面的做法
准备材料，最好要有洋葱
牛肉要用盐，料酒腌制8分钟左右
沸水煮意面，10分钟左右即可，然后捞出面备用
调酱，把剥皮后的??放入油开后的平底锅，翻炒熟烂，加入番茄酱 ， 煸炒过的洋葱，成酱
加入意面拌匀，加盐，根据个人口味调料 ， 也可以加入一点辣椒酱
平底锅油开，加入蒜，放入腌制好的牛排，煎熟后放入黑椒酱调味
成品
问题八：意大利肉酱面里可以不加黄油和罗勒吗可以的，家常吃的话其实没必要面面俱到的
意大利肉酱面
◆主料：
意大利空心面1/2碗、牛肉末1勺、蘑菇末1/2勺、洋葱末2勺 。
◆辅料：
黄瓜丝2勺、番茄酱2勺、橄榄油2勺 。
◆作法：
1、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用 。
2、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用 。
3、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干 。
4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可 。
■意大利肉酱面6人份
◆原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋葱70g，意大利蘑菇干5g ， 胡罗卜20g，红番茄200g ， 家乐牛肉清汤粉8克，清水400ml，家乐番茄沙司30ml ， 干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml，月桂叶2片，欧芹、百里香各少许 ， 盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量 。
◆制法：
1）做肉酱：洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末 。用橄榄油炒香 。用小火炒成褐色 。加入牛肉炒至同样颜色 ， 加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀 。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐 ， 香料，从小火，炖煮约半个小时 ， 最后用盐 。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可 。
2）意面放入开水锅中煮 。（1升加10g盐）至九成输时放入筛中虑干水分 ， 放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条 。
3）锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘 ， 表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马
问题九：意大利面有没有用到沙拉酱意大利面酱分为红酱(罚omatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce) 。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁 ， 目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁 ， 主要用于面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面 。
我自己在家做一直都是用番茄沙司做的感觉口味相当棒
问题十：意大利面与意大利面酱的配比大概是多少？？瓶子上会有使用说明的吧？不同的酱料浓度不同，每人份使用量也不同 。比如红酱（西红柿为主）用半杯150g，绿酱（罗勒松子酱）是两汤勺30g 。说白了，就像我们中国人的面条和浇头的比例一样 。
罗勒酱意大利面的做法窍门
问题一：罗勒酱意大利面怎么做配料2盎司新鲜罗勒叶
1/2初榨橄榄油2汤匙松仁
2瓣去皮的蒜
适量的盐
1/2杯磨碎的奶酪
1磅扁宽面，煮至弹牙
3汤匙黄油 ， 融化
做法
将罗勒叶，橄榄油，松仁，蒜瓣和盐放入食物搅拌器，搅打至细滑的奶油状 。倒入碗中，与奶酪一起搅拌 。最后将上述酱汁 ， 黄油与扁宽面一起拌匀即可 。
可供4人食用 。
问题二：百味来罗勒风味番茄意面调味酱怎么吃大哥了，意大利面（pasta）最主要是调汁?。∈紫仍谌裙锏饺腴祥腿缓舐砩习逊呀吹饺胗椭凶⒁忾祥鸵簧拙涂梢粤朔呀匆喾饺绻呀春艹淼幕凹尤肷倭康乃⒁饣鹎虿灰罅擞梦幕鹁涂梢粤耍?－5分后加入少量的盐糖最主要的是奶酪 。均匀搅拌等奶酪完全融化后浇撒在煮好的意大利面上根据个人爱好放入些黑胡椒！我的意大利朋友就是这么做的本人不喜欢意大利面其实也不怎么好吃
问题三：番茄罗勒酱意面怎么做用料
培根碎适量
番茄两个
洋葱小半个
罗勒七至十片
美国风味意面酱半瓶
蒜蓉适量
虾仁适量
番茄罗勒酱意面的做法
步骤一：烧一锅水放盐和一点油，下意面，煮至意面熟（通常意面有分快熟和慢熟的，包装上有写几分钟，我这种是八分钟的）煮好意面后过凉水 ， 沥干放一旁备用 。
步骤二：热油下培根，煎一会下蒜和洋葱，再下番茄粒和罗勒碎 ， 烧一两分钟再下半瓶意面酱（其实这个酱是超市随便买的 ， 然后它本身就有罗勒在里面了 ， 所以煮两人份意面我就没加那么多的罗勒）加少量水炖煮至沸腾，等到水稍微烧干一点就下虾仁，再把一旁备用的意面混到一起翻炒搅拌均匀，加一点盐，就可以出锅了 。
问题四：意大利面中用到的罗勒是要的罗勒叶还是晒干了的罗勒叶？意大面中说到的罗勒,就是指罗勒叶,不过不是说把摘下的罗勒叶晒干就行,而是经过加工处理的,其实西餐中的各种调料,只不过是名称咱们没听说过,但是东西就跟咱们做中餐时需要用一些调料的意思是一样的.目前比较好的就是味好美品牌的罗勒叶,我不知你在哪个胆市,一般大城市的超市都有的卖.如果没有的话,你可以到淘宝上买,价格很便宜.记住哟,如果做意大利的话,放罗勒叶只要放一点点就够了,如谈罩果放多了的话,味道太重,不太好吃.
问题五：cook100罗勒酱是酸的吗好吃吗做意大利面大利面的做法
1锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分
2锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅
3把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定
问题六：一种意大利面细面有罗勒应该没有丛侍袭酱汁比较干可以撒一些干火腿碎请问这种面叫什么名字最好有做法5分肉酱意大利面
材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆 ， 橄榄油100克 ， 盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯 ， 和一只大而深的平底锅和一把长把勺子 。
做法：
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮 ， 并不时搅拌 ， 轻轻滤去表面.
注意：
.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好 。
．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.
碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫――蛋汁培根面 。
材料：
1)．煮好的白意大渗兄利面条滤净水分待用 。
2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干 。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片 。
3)．牛奶200克 ， 淡奶油一勺 。橄榄油一大勺 。
4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄 。
5)．平底锅一只要大点的 。
材料基本如此了，接下来是开始制作了 。
1．平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒 。当中要注意用小火，不然 ， 大蒜很容易炒糊变苦 。
2．当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解 。
3．牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌 。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉 。
4．待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀 。然后就是吃了 。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉 。
自制简易意大利面，
材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法：
1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候 ， 把洋葱和西兰花洗净 ， 切成丁 ， 烤肠也切成丁 。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定） ， 并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干 。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老 。
4.把3舀在面条上，拌匀即食 。
意大利肉酱面
食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克 。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许 。
做法：
1.将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用 。
2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后 ， 淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌 。
3.平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色 。
4.加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软 ， 且香味溢出 。
5.接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾 。
6.再放入罐......>>
问题七：罗勒番茄酱意面怎么做用料
牛排
意面
罗勒番茄酱
黑椒酱
番茄
洋葱
蒜
罗勒番茄酱意面的做法
准备材料，最好要有洋葱
牛肉要用盐，料酒腌制8分钟左右
沸水煮意面，10分钟左右即可，然后捞出面备用
调酱，把剥皮后的??放入油开后的平底锅，翻炒熟烂 ， 加入番茄酱，煸炒过的洋葱，成酱
加入意面拌匀，加盐，根据个人口味调料，也可以加入一点辣椒酱
平底锅油开，加入蒜，放入腌制好的牛排，煎熟后放入黑椒酱调味
成品
问题八：意大利肉酱面里可以不加黄油和罗勒吗可以的，家常吃的话其实没必要面面俱到的
意大利肉酱面
◆主料：
意大利空心面1/2碗、牛肉末1勺、蘑菇末1/2勺、洋葱末2勺 。
◆辅料：
黄瓜丝2勺、番茄酱2勺、橄榄油2勺 。
◆作法：
1、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用 。
2、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用 。
3、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干 。
4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可 。
■意大利肉酱面6人份
◆原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋葱70g，意大利蘑菇干5g，胡罗卜20g ， 红番茄200g，家乐牛肉清汤粉8克，清水400ml ， 家乐番茄沙司30ml，干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml ， 月桂叶2片，欧芹、百里香各少许，盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量 。
◆制法：
1）做肉酱：洋葱，胡罗卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末 。用橄榄油炒香 。用小火炒成褐色 。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀 。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐 ， 香料，从小火，炖煮约半个小时 ， 最后用盐 。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可 。
2）意面放入开水锅中煮 。（1升加10g盐）至九成输时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条 。
3）锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马
问题九：意大利面有没有用到沙拉酱意大利面酱分为红酱(罚omatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce) 。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁 ， 主要用于面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面 。
我自己在家做一直都是用番茄沙司做的感觉口味相当棒
问题十：意大利面与意大利面酱的配比大概是多少？？瓶子上会有使用说明的吧？不同的酱料浓度不同，每人份使用量也不同 。比如红酱（西红柿为主）用半杯150g ， 绿酱（罗勒松子酱）是两汤勺30g 。说白了，就像我们中国人的面条和浇头的比例一样 。
罗马肉酱炒意面怎么做
罗马肉酱炒意面用料
意大利通心粉／鸡蛋面400g
洋葱半颗
猪肉碎100g
西红柿酱500g
特级电承附食你识排顺初榨橄榄油4汤勺
罗勒、盐、胡椒少许
磨碎的帕尔米贾诺（Parmigiano）奶酪一些
意大利肉酱意面的做法
步骤：
1）起称有硫怀的地黑一个深锅烧开水 。
2）另起一炒锅，用特级初榨橄榄油（五成热）爆香洋葱丝和猪肉碎 。之后，将西红柿酱倒入，大火熬沸后 ， 放入少许罗勒、盐、胡椒，再改小火慢慢熬 。
3）待深锅的水烧开后，放入少许粗盐，之后放入意大利通心粉 。
4）意大利通心粉煮熟后（约12分钟左右），用大漏勺将通心粉（要将水沥干）倒入熬好的西红柿酱内，关火，拌匀 。
5）装盘 ， 浇上特级初榨橄榄血随别出让策降将似电掉油，和碎奶酪 。齐活 。
自制意大利面酱料做法
疫情又严重了，想出去浪，却总是担心种种 。娃宝也是好久好久没有吃饭最爱的意面 。有我大厨在，不去必胜客，不买空客 ， 也能吃到好吃的意面 。By娃宝妈妈
用料
牛肉馅600克
西红柿2个
洋葱1个
胡萝卜1根
西芹1根
【罗勒酱意大利面的做法窍门 罗勒酱意大利面的做法】大蒜6瓣
黑胡椒粉3克
百里香3克
红酒100克
黄油100克
食盐10克
做法步骤
1、主菜是牛肉馅，最好是有肥有肉，比较香 。怎么选没有什么要求 ， 主要看家里距离哪个大超市最近吧
2、配菜主要是西红柿，洋葱 。图片里的白洋葱和黄柿子都是之前剩下的 ， 就一起做到酱里了 。我觉得配料用多少没有固定的比例 ， 喜欢吃哪种蔬菜就多放哪种就好了 。不过西红柿为主 ， 一定要是量最多的 。
3、西红柿烫水去皮切成小块，洋葱一部分切成丁 。我是用了三个小洋葱，留下一个切丁 。要是两个大洋葱，就一半留下切丁 。要是不喜欢酱里有洋葱颗粒，不留下切丁的份量也行 。酸切末 。
4、剩下的洋葱和西芹，胡萝卜都切成块，准备用料理机打成蔬菜泥 。
5、打蔬菜泥的时候加点水比较好打 。打完了就是这个样子 。
6、黄油下锅 ， 小火融化 。
7、加牛肉末炒至松散 。这个过程用中小火就行 ， 火大了，牛肉容易老 。
8、1
9、2
10、3分批加蒜末黑胡椒粉，洋葱?。?西红柿块 。蒜末和洋葱要炒出香味再加下一样 。
11、然后放入之前打的蔬菜泥 。
12、烧开以后加番茄沙司，配料表忘了说番茄沙司了 。抱歉 。
13、打去浮沫，最小火熬制半个小时以上，这个酱是熬的时间越长越好吃 。熬制的时候要不停的搅拌，不然容易胡锅底 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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