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绿豆椰汁西米露的做法大全
绿豆西米露的做法：食材准备：绿豆、西米、冰糖、牛奶（椰汁也可） 。做法历袭详解：
1、绿豆提前浸泡一晚上，放入电饭煲，选择煮稀饭模式！
2、煮西米，西米煮到剩一点白芯时候关火闷到透明！
3、把煮枝迟好的西米倒入绿豆沙中，倒入牛奶即可！
家里猛烂李有电高压锅的就用高压锅 ， 绿豆不泡也软烂出沙！
绿豆椰汁西米露的做法大全窍门
绿豆西米露材料：绿豆——1汤勺（盛汤得大勺）
西米——1汤勺
莲子——少许（十几颗，别放太多）
陈皮——2片
椰奶（或椰奶浆）
冰糖
做法：现将绿豆、莲子放锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅 ， 直到西米码弊煮到透明状.然后放入冰糖（按个人口味），椰奶迟猜族（椰浆），再次煮沸，即可
效：祛痘、防止便秘
提醒：别忘了，帮人家打高分，这是人家好不容易才找到这个资兆含料.否则我会把答案给关了.
怎样弄西米露
各式蚂毕西米露的做法一：.椰汁西米露
原料：西米、椰粉、鲜奶一袋 。
椰汁西米露的做法：
这个东东的做法说法不一 ， 有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮 ， 也有人说一定不能泡 。我按第二种方法做的 。
1.锅中烧开水 ， 改小火 ， 把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌 ， 开始的时候有些浑浊 ， 不管，继续搅 。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
二.椰汁西米露
备料：西米（份量自定），椰浆一罐，三花淡奶一罐，白糖（自定），芋头（自定），水 。
椰汁西米露的做法：
步骤1.芋头去皮，蒸熟，切成小粒 。备用 。
步骤2.西米泡水，发至半透明状即可 。
步骤3.锅里烧开水，放入西米，再次用旺火烧开，如果水放得太少导致变成西米闷核芹糊时，不用氏拦担心，加点开水用力搅拌把西米搅撒就行啦 。但水和西米此时的比例最好是2：1 。
步骤4.在搅好的西米锅里加1/2罐的椰浆，1/4罐的三花淡奶，切成小粒的芋头 ， 再加水和白糖 ， 此时水 椰浆 三花淡奶和西米 芋头的比例是5:1.5再次用中火烧开 。然后，椰汁西米露就完成啦！
三：银菊西米露的做法
1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。
2.把煮好的西米过凉水 。
3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝 。也可以放入冰箱 。
今天教大家做芒果西米露，准备好芒果，西米 ， 西米一桥晌定要开水下搏消答锅！一起来学习一下吧基慧！
可以在超市里买,一粒一粒的,白白圆圆的..
香芋西米露
配料：
西米、芋头各100克（约之两半） ， 清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作：
（1）烂哪穗西米洗净，芋头去皮切粒 。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺 。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺 。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可 。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮 ， 片刻西米露就做成了
DIY简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净 。
2、把一锅水煮沸 ， 把西米放进煮沸的水里 。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。
5、一直煮到全部透明 ， 把沸水都到去 。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖 。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁 ， 牛奶也可以 。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久 。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻 。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了 。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，
原料：西米（alhala有卖 ， 叫做tapioca,或者sagoseeds 。不过sagoseeds比较小 。我用的是tapioca)
方法：水煮沸后加入西米，一边搅拌一边煮（因为西米加热后会粘，所以要不停的搅拌），一直保持水是沸的状态 。煮大概40-60分钟，会发现西米变成软软的，（有些像珍珠奶茶里面的米原），加入牛奶（能喝多少加多少） ， 糖（喜欢多甜弄多甜） 。。。做好了，又香又浓的西米露~~~椰汁西米露糖水制作方法
时间：2005-07-1723:20:18来源：mop论坛作者：未知
椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西：
1、小西米若干
2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行）
3、甜玉米粒少量
4、椰树牌椰子汁一盒（1L)
先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上 。取西米一碗 ， 冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水 糖，烧开，放入西米，煮至透明 。倒入大碗中，放在外面放凉 。
用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中 ， 并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱 。
食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好 。
做西米：
煮一锅开水
水开后放入西米
水沸后放入闷烧锅内一宿
ps:
西米是普通小西米（绿豆大?。?
做成后怎么会这般肥美呢
原因很简单 ， 水放的宽宽的
老妈自己用闷烧锅里面的那个自带的不锈钢的小桶烧的开水（将近一桶水），西米放了近一小碗（嫌我小打小闹的，成败在此一举了，豁出去了）
实际上这是第一次尝试，闷的时间不太好掌握，越久就越好了，这也是why老妈不敢自己去开锅看，她也心里没数呀
（原来尝试过用网上jms的办法，开锅闷半小时，再煮，点水……可总是差强人意 ， 估计就是时间和热度的原因，闷烧锅可以保持长时间的余温 ， 想不道还可以做西米，新发现哦）
加工：
往小桶内倒入凉开水 ， 把西米淘散
煮一锅开水，放入适量西米
加入炼乳、椰浆、适量白糖
煮开就好了
ps:吸饱了水的西米都粘到一起去了 ， 硬舀出来会破掉很多，加入凉开水后，淘淘就自动散了
炼乳用掉半罐，椰浆也是半罐
椰浆是超市买的泰国产的，大概8块左右，白白的上面有沫沫 ， 还以为坏掉了，尝了下，没有异味，离最后使用期限还早着呢，不过，事实证明这个东西确实容易坏，开封后放冰箱一个星期后发酸变质了
说到这里，有个有意思的发现跟jms分享一下
通过以上步骤做好了西米露没有外面卖的Q，而是软软的
一开始我也很纳闷
因为做的多，饥卜剩了半锅准备晚午吃
等到下午时 ， 我忍不住偷嘴了
简直是要幸福的晕掉了
跟外面吃的没两样，完全简直就是Q翻啦
自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净 。
2、把一锅水煮沸 ， 把西米放进煮沸的水里 。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 。
4、再煮一锅沸水，把刚才缓返煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖 。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以 。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮 ， 不用煮太久 。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻 。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了 。