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无油鸡胸肉饼的做法
无油煎鸡胸首先要进行15分钟的腌制 ， 而且我们用平底锅进行煎熟就可以了 。首先准备好鸡胸肉一块，还需要酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许 。准备好鸡胸肉一块之后冲干净，然后去掉脂肪和念差筋膜 。太厚就可以横刀，然后剖成两块 。之后我们把鸡肉放入盘中，在其中放入生抽之后，需要腌制15分钟，然后正反面都需要用淀粉抹匀好 。我们用大火加热锅到八分热到时候见，这时候选择放入鸡胸，然后立刻转成小火，盖上盖子之后，炒到有声音的时候就可以开盖，翻面之后撒点黑胡椒，然后加盖，炒熟之后就可以吃了 。
其实鸡胸肉的食用处理方法也是比较简单的，我们可以将鸡胸肉有筋膜的一面朝上，然后我们需要用刀鸡胸肉的筋膜这边划出一些刀痕，不用太过用力，但是要注意一定要多划一些刀口，最好打上细密的十字花刀，这样对于我们切割鸡胸肉是有好处的 。然后把鸡胸肉翻过来，用刀背在没有筋膜的这一面反复敲打，拍松，横谈返竖左右来几个来回，直到整个鸡胸肉被拍松 。这样就可以充分的破坏鸡胸肉的筋膜，从根源上避免鸡胸肉因为纤维过多脂肪过少导致的老和柴 。
然后再把鸡胸肉切成丁 。加适量的盐、糖、胡仔侍皮椒粉、料酒、生抽、淀粉抓匀上浆，专业些的做法还会在加淀粉前另加入蛋清，再加淀粉后再加入食用油 。之后下锅滑炒 ， 如果是不粘锅，油不用很多 ， 但是如果大家使用的是铁锅，那么就要注意防止防止沾锅，那么多方一些油是非常有必要的，等油红了以后，我们可以将鸡丁滑炒，等到颜色变了以后就可以捞出来食用，味道是非常好的 。
无油鸡胸肉饼的做法大全
鸡瞎枝唤胸肉蔬菜饼食材:鸡胸肉、胡萝卜、西兰花、玉米粒
做法:
1胡萝卜、玉米粒、西兰花煮熟 ， 胡萝卜、西兰花切成粒，鸡胸肉绞成泥放一起
2加2勺生抽、半勺老抽、1勺磨凯料酒、少许盐、黑胡椒、再加2勺玉米搭改淀粉抓匀腌制20分钟
3整理成圆形，小火上锅煎至两面金黄即可
做米线的方法
说到米线相信大家都不陌生 ， 虽然米线是南方的主食之一，但是随着米线的发展，如今很多北方人对于米线也是特别喜欢，因为米线确实很好吃，而且口味也是非常多样，有三鲜米线、骨汤米线、麻酱米线 ， 番茄米线等等 。在这些口味中，比较受大众喜欢的就是麻辣米线了，没有胃口的时候来上一碗麻辣米线，瞬间就能让人食欲大增 。最近姐姐从云南回来带了一包米线 ， 我用它解锁了2种不同的吃法 ， 一个是传统麻辣米线 ， 一个是网红米线，今天就把这2个做法分享给大家，不知道大家会喜欢哪种呢？
一、【传统麻辣米线】
主要食材：米线、豆干、肉沫、豆腐皮、海带、青菜、火腿
第一步、米线咱们先用开水浸泡20分钟 。
第二步、准备一点豆干，先把它切成长条然后再切小?。?切好后装盘备用 。
第三步、锅里多倒一些食用油，油热后咱们下入豆干中小火翻炒，把豆干炒到微微金黄就可以了，不要炒得太干，那样就不好吃了，炒好之后把豆干盛出来备用 。
第四步、接着咱们再放点花生米炒香，米线里加点花生米吃起来特香，炒到表皮裂开后就可以盛出来了 。
第五步、准备5块钱的肉沫，先把肉沫翻炒到变色，然后加点姜末去腥增香，翻炒均匀，放两小块牛油火锅底料，一勺豆瓣酱，把调料的红油炒出来，这样吃着才香 。
第六步、接着倒入炒好的豆干，加生抽，料酒，鸡精，然后把调料翻炒均匀就可以了，也可以多煮2分钟，这样料汁更加入味 ， 酱料可以多做一些 ， 下次吃的时候就很方便 。
第七步、接下来咱们调个料碗，碗里放盐和鸡精，胡椒粉花椒粉，麻油，生抽，酱料，辣椒油 。
第八步、这个时候咱们就可以煮米线了，把米线煮熟就行 ， 不要煮得太软，吃起来不劲道，米线倒入料理机里 ， 我还提前焯了一些豆腐丝、海带、火腿肠、青菜，花生米、卤蛋，然后倒入煮米线的面汤就可以了
第九步、最后撒上香菜葱花美味既成，这样一道美味的麻辣米线就做好了 ， 麻辣鲜香，好吃解馋 。
二、【网红米线】
主要食材：米线、香菜、葱花、大蒜、白芝麻、雪碧
第一步、碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面，用热油泼一下激发出香味 。
第二步、接着加入香醋、生抽、老干妈、雪碧，搅拌均匀 。
第三步、煮好的米线过一下凉水，探后放入料碗里，加入葱花香菜即可 。
以上就是2种米线的做法，传统麻辣米线香辣爽口 ， 香味浓郁 ， 一点不输外面的米线店，第二种辣中带咸，咸中带甜，适合炎热的夏季，不知道大家喜欢哪一种呢？
【无油鸡胸肉饼的做法大全 无油鸡胸肉饼的做法】用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食 。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！