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小米土豆瘦肉粥的做法大全家常做法窍门
主料食材:、土豆、米饭、精肉、菠菜(或其他带叶蔬菜)做法:土豆蒸熟,精肉整块煮熟(如果宝宝咀嚼能力还不够好,就买里脊肉,这个肉是最嫩的),米煮成稠稀饭备用
把蒸熟的土豆适量(这个适量是根据自己宝宝的食量来定,笑笑一次能吃大半个土豆)用勺子压烂成土豆泥,熟瘦肉用刀切成细末(之所以用熟的来切而不用生的,是因为生的切细后经过煮熟会黏结成块,不便于小宝宝吞咽),尽量剁细,然后把蔬菜也切细,根据自己宝宝的食用能力来定食物的粗细
这些工作都做好后,就把稀饭,瘦肉末,土豆泥,蔬菜末放一起煮,因为都是熟的,煮开后扒核见蔬菜差不多熟了就可以往锅里放橄榄油(这是最适合小宝宝吃的食用扮行油,没有的话也可以放豆油,或者芝麻油,葵花子油之类的,千万别放猪油),少量春缺掘盐就可以起锅,适当温度后就可以给宝宝吃了,很香浓又营养丰富
如果有高汤,再在锅里加勺高汤味道会更鲜美醇厚,我是正好旁边炉子在炖我们大人吃的大骨汤,所以顺便舀了一大勺进粥里一起煮,营养丰富的美食完成 。
食材明细
瘦肉100克
土豆200克
青辣椒1条
红辣椒2个
蒜子两瓣
生抽少量
鸡粉少量
生粉少量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒瘦肉土豆丝的做法步骤
1、准备好稿做辩材料
2、土胡和豆切成细丝后过水晾干
3、土豆切成细丝后过水晾干
4、瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用
5、冷锅热油 ， 8成热放入肉丝炒散，加入辣椒和蒜子，将炒好的肉放边上，加入土豆丝，土键缺豆丝上放适量盐，炒至土豆丝变色即可
6、出锅
7、因为瘦肉用了生粉，所以炒的时候有点粘锅，小黑点就是它了 ， 如果不喜欢黑点，可以单独炒好肉洗锅再炒土豆丝
8、配上一碗杂粮红薯粥，不摆老^-^…
主料食材:、土豆、米饭、精肉、菠菜(或其他带叶蔬菜) 。
做米线的方法
说到米线相信大家都不陌生，虽然米线是南方的主食之一，但是随着米线的发展 ， 如今很多北方人对于米线也是特别喜欢，因为米线确实很好吃，而且口味也是非常多样，有三鲜米线、骨汤米线、麻酱米线，番茄米线等等 。在这些口味中，比较受大众喜欢的就是麻辣米线了，没有胃口的时候来上一碗麻辣米线，瞬间就能让人食欲大增 。最近姐姐从云南回来带了一包米线，我用它解锁了2种不同的吃法，一个是传统麻辣米线，一个是网红米线，今天就把这2个做法分享给大家 ， 不知道大家会喜欢哪种呢？
一、【传统麻辣米线】
主要食材：米线、豆干、肉沫、豆腐皮、海带、青菜、火腿
第一步、米线咱们先用开水浸泡20分钟 。
第二步、准备一点豆干，先把它切成长条然后再切小丁，切好后装盘备用 。
第三步、锅里多倒一些食用油 ， 油热后咱们下入豆干中小火翻炒，把豆干炒到微微金黄就可以了，不要炒得太干，那样就不好吃了，炒好之后把豆干盛出来备用 。
第四步、接着咱们再放点花生米炒香 ， 米线里加点花生米吃起来特香，炒到表皮裂开后就可以盛出来了 。
第五步、准备5块钱的肉沫，先把肉沫翻炒到变色，然后加点姜末去腥增香，翻炒均匀 ， 放两小块牛油火锅底料，一勺豆瓣酱，把调料的红油炒出来，这样吃着才香 。
第六步、接着倒入炒好的豆干，加生抽，料酒，鸡精，然后把调料翻炒均匀就可以了，也可以多煮2分钟，这样料汁更加入味，酱料可以多做一些，下次吃的时候就很方便 。
第七步、接下来咱们调个料碗，碗里放盐和鸡精，胡椒粉花椒粉，麻油 ， 生抽，酱料，辣椒油 。
第八步、这个时候咱们就可以煮米线了，把米线煮熟就行，不要煮得太软，吃起来不劲道 ， 米线倒入料理机里，我还提前焯了一些豆腐丝、海带、火腿肠、青菜，花生米、卤蛋 ， 然后倒入煮米线的面汤就可以了
第九步、最后撒上香菜葱花美味既成，这样一道美味的麻辣米线就做好了，麻辣鲜香，好吃解馋 。
二、【网红米线】
主要食材：米线、香菜、葱花、大蒜、白芝麻、雪碧
第一步、碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面，用热油泼一下激发出香味 。
第二步、接着加入香醋、生抽、老干妈、雪碧，搅拌均匀 。
第三步、煮好的米线过一下凉水，探后放入料碗里，加入葱花香菜即可 。
以上就是2种米线的做法，传统麻辣米线香辣爽口，香味浓郁，一点不输外面的米线店，第二种辣中带咸 ， 咸中带甜，适合炎热的夏季，不知道大家喜欢哪一种呢？
【小米土豆瘦肉粥的做法大全家常做法窍门 小米土豆瘦肉粥的做法大全家常做法】用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食 。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！