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米线低料的做法
1.昨晚用水泡了一晚上的米线 ， 早晨煮熟后投凉 。2.白菜切李梁举条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上，用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可 。
做法二
主料：米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜 。
配料：榨菜，香菜 ， 花生碎 。
汤底：麻辣油，生抽，米醋 ， 胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精 。
麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻 。
做法：
1、青花椒放入锅中 ， 小火干炒，炒至变色变酥 。
2、放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 。
3、把红椒粉 ， 青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 。
4、大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉 ， 素鸡精 ， 香辣豆豉 ， 麻椒油和盐 。
5、煮米线的同时放上配菜一起煮 ， 煮熟后连汤一起倒入大碗中 。
6、撒上香菜 ， 榨菜和花生碎即可 。
1.米线 。2.油麦菜 。3.香菜 。4.鱼豆腐、开花牛筋丸 。5.蒜香烤肠 。6.脆皮肠 。
7.火锅渣乎底料 。8.米线提前用温水泡发 。9.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理 。
10.蒜香烤肠切片 。11.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀 。
12.油麦菜洗净，从中间掐成两段 。13.香菜切碎备用 。
14.炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味 。
15.加入高汤或者清水，盖上锅盖 ， 煮沸 。
16.汤汁沸腾时 ， 下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮 。
17.另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟 。
18.在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可 。
19.将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内 。
1、米哪碧线适量 。2、猪肉 。3、酱油 。4、醋 。5、碎米芽菜 。6、熟芝麻 。7、油辣椒 。8、花椒粉 。9、香油 。10、汤 。11、香葱 。12、豌豆尖 。13、味精 。
做法：
编辑
1、米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎 。
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐 ， 铲匀盛出待用 。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里 。用 。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟 。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫 。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面 。
7、淋上香油，撒上肉末和葱碎，拌匀后即可食用 。
香辣米线制作方法如何简单做好香辣米线
第世正一步净锅加水烧开下入米线 。第2步、放入娃娃菜、豆腐皮同煮 。第3步、放入空心菜 。搜棚悔第4步、放入牛肉酱 。第5步、放入辣椒油 。第6步、放入花椒油 。第7步、煮至入味即可 。把冷冻米线放盆里，加温水化开 。准备好剁椒、胡椒粉 ， 花椒粉和芝麻 。把香菜，芹菜切成末，榨菜切成丝 。取一个小碗，放入盐 ， 胡椒粉，花椒粉，芝麻，倒入味极鲜酱油，香醋 ， 香油和适量温开水 ， 用筷子搅拌均匀和伍，制成汤汁 。
把米线放开水锅里煮熟 。
再把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里 。然后撒入香菜，芹菜，榨菜，剁椒，搅拌均匀，这样麻辣米线就做好了 。
1.昨晚用水泡了一晚敬余渗上的米线，亮脊早晨煮熟后投凉 。
2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上 ， 用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可 。
做法二
主料：米线 ， 绿豆芽，豌豆苗，青菜 。
配料：榨菜 ， 香菜，花生碎 。
汤底：麻辣油，生抽，米醋 ， 胡椒粉，花椒粉，盐 ， 香辣豆豉酱，素鸡精 。
麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻 。
做法：
1、青花椒放入锅中 ， 小火干炒，炒至变色变酥 。
【米线低料的做法 香辣米线低料做法】2、放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 。
3、把红椒粉 ， 青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 。
4、大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉 ， 胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉 ， 麻椒油和盐毁誉 。
5、煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中 。
6、撒上香菜 ， 榨菜和花生碎即可 。
麻辣米线汤料的做法
麻辣米线的做法如下：食材：米线200克、剁椒5克扮孙、胡椒粉1克、花椒粉2克、黑白芝麻5克、香菜，芹菜 ， 正陪榨菜厅清链适量、盐1克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升、开水适量 。
1、把冷冻米线放盆里，加温水化开 。
2、准备好剁椒、胡椒粉，花椒粉和芝麻 。
3、把香菜，芹菜切成末，榨菜切成丝 。
4、取一个小碗 ， 放入盐，胡椒粉，花椒粉 ， 芝麻，倒入味极鲜酱油 ， 香醋 ， 香油和适量温开水，用筷子搅拌均匀，制成汤汁 。
5、把米线放开水锅里煮熟 。
6、再把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里 。
7、然后撒入香菜，芹菜，榨菜 ， 剁椒，搅拌均匀，这样麻辣米线就做好了 。