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无油糯米蛋卷的做法大全图解
食材明细：糯米饭适量、糖适量无油糯米蛋卷的做法步骤渣雀神
1、不粘锅，
2、鸡蛋二个打碗里，
3、放点盐岁悉打成蛋液，倒进烧热的不粘锅里 。
4、摊成蛋皮，
5、出锅平铺 ，
6、蒸米饭里拌进糖拌匀 。
7、蛋皮平铺放上红枣糯米饭，
8、抹平，
9、卷成卷，
10、再卷，如亏
11、卷好的糯米卷，
12、切段，
13、装盘上桌 。
无油糯米蛋卷的做法大全图解说
1、食材：糯米200克 。2、先把糯米浸泡3个小时左右 。
3、火腿和香肠切成首拆小丁 。
4、干香菇提前泡发，然后切成睁芹御小丁 。
5、锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 。
6、糯米洗净捞出放在盘中，加入适悉岩量清水，隔水蒸35分钟左右，蒸熟以后打散 。
7、然后把糯米加进去一起翻炒 。
8、炒至上色，翻炒均匀即可，出锅之前撒点葱花 。
9、3个鸡蛋磕在碗中 ， 加入1克盐 ， 5克白醋搅打均匀 。
10、平底锅预热 ， 舀入1勺蛋液，煎至定型凝固，翻面煎几秒钟即可 。
11、蛋皮铺上一层糯米，铺均匀 ， 然后按实 。
12、从一头卷起来即可 。
糯米鸡蛋怎么做如何做好吃
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉鸡蛋摊饼材料：葱花适量，鸡蛋一个，糯米粉2勺，面粉1勺 ， 凉开水适量 。
做法：
1、将小葱和鸡蛋打入碗中 。
2、加入答猛两勺糯米粉，一勺面粉，比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行，再加入半勺盐，加入冷水，和成稍稀一些的饼 。
3、开火热锅，倒入些许菜籽油，用中火煎饼至熟即可，中途要来回翻两次身 。
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉蛋糕
材料：鸡蛋4个，蛋黄糖15克 ， 玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克 ， 蛋白糖40克，柠檬汁少许 。
做法：
1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里 。
2、蛋黄氏喊加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶 ， 玉米油搅拌均匀 。
3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀 。
4、开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡状态时加入三分之一的糖 ， 二次打发细泡沫时再加一次糖，感觉泡沫发硬的时候加入剩余糖 ， 出现大弯钩状态时 ， 并且泡沫细腻即打发完成 。
5、取蛋白三分之一掺入蛋黄糊，分三次加入搅拌均匀 。
6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具中，包上保鲜膜 ， 放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸35分钟 。
7、35分钟后关火，不要开盖 ， 再焖2-3分钟，出炉后倒扣放凉脱模即可 。
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：江米条
材料：糯米粉150克，白糖20克，鸡蛋2只，白面50克，水适量 ， 熟芝麻适量 。
做法：
1、把糯米粉与普通面粉混合 。
2、加入两只鸡蛋搅拌和面，活成光滑的面团，可适当醒一会面，几分钟就可以 。
3、将面团放在面板上 ， 擀成稍薄一点的面片，厚度跟面条差不多 。
4、用刀切成长条，宽度和厚度差不多，然后切成大概三四厘米的段 。
5、锅内放入油，小火，凉油下锅炸面条条 ， 面条会膨胀变粗变长，炸成略深点的黄色就可以了 。
6、锅里放适量水，加入白糖，小火熬糖到冒大泡泡变稠时，倒入炸好的江米条和芝麻，拌匀，出锅 。
7、装入盘子晾凉，凉后可装入保鲜袋或者保鲜盒密封 ， 避免受潮不脆 。
小贴士：
1、和面时如果面团太稀，可逐渐加入少量糯米粉，擀面时也可撒些糯米粉防止沾在面板上 。
2、吃不完要把装江米条的袋子扎上 ， 要不就不脆了 。
鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：烤年糕
材料：糯米粉150g，牛奶140g，食用油45g，鸡蛋一只，白砂糖50g，泡打粉半勺 。
做法：
1、鸡蛋打散 ， 加入牛奶、油和白砂糖，搅匀 。
2、糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀，成品面糊应是可流动状清核桥态 。
3、在模具底部和侧面都刷一层油或垫一张油纸，方便脱模，将步骤二的面糊倒入模具，烤箱中层180度35分钟左右即可 。
糯米卷怎么做好吃糯米卷的家常做法
今天要来跟大家分享一个豆沙糯米卷的做法，用糯米搭配豆沙做出来的豆沙糯米卷是非常好吃的，吃起来口感非常软糯，但是一点也不粘牙，口感丰富，非常美味，并且它的味道也非常不错，香甜可口 ， 营养丰富 。而且豆沙糯米卷吃起来的时候也非常方便，只需要撕掉保鲜膜就可以吃了，大人小孩都可以吃 。那么咱们就一块看一下豆沙糯米卷具体的烹饪步骤吧 。【豆沙糯米卷】
【烹饪食材】糯米粉，玉米淀粉，白糖，食用油，豆沙
【烹饪步骤】
1、
豆沙糯米卷，这样做出来的糯米卷非常好吃，软糯不粘牙，做法特别简单，一起来准备一下糯米卷的烹饪食材吧，先准备150克面粉，25克玉米淀粉，10克白糖，适量的食用油，最后再准备适量的豆沙就可以了，豆沙要稍微多一点，这样吃起来会更美味 。除了上述提到的这些主要用到的烹饪食材之外，咱们还要准备160克清水 。将这些烹饪食材全部准备好了之后就可以开始烹饪糯米卷了 。
2、
将准备好的糯米粉放到一个大一点的碗中，接着向里面加入准备好的25克玉米淀粉 。先将玉米淀粉和糯米粉搅拌一下，接着再加入10克白糖，继续将它们充分搅拌均匀，搅匀之后再向里面加入适量的食用油 。加入食用油之后咱们再向里面加入160克清水，然后用筷子继续搅拌 。
3、
将它们一直搅拌成细腻的面糊状的时候就可以了，搅成面糊状之后咱们要用筷子挑几下，看一下里面还有没有大面粉颗粒 。等到面糊符合咱们的要求了之后咱们先将它放到一旁，接下来烧上一锅开水 。
4、
锅内水开之后咱们将蒸屉放入到锅中，然后再将糯米面糊放到蒸屉上面盖上一个盖子蒸25分钟，在蒸的时候用大火 。25分钟时间到了之后咱们先将其取出放到一旁，将它一直放凉到温热的时候用铲子取出来，放到案板上开始揉搓，一直揉到糯米面团变得比较光滑 。
5、
接下来咱们将面团整理一下，将它揉搓成长条，然后用擀面杖擀成10厘米宽的长条，底部用手按薄 。接下来咱们将准备好的豆沙取出来揉搓成长条，长条的长度要和咱们刚刚擀好的面皮的长度差不多 。
6、
接下来将豆沙条放到糯米面皮上面，将它从厚的一边卷起来 ， 要卷得紧实一点，要让糯米面团均匀地包裹住豆沙，最后将咱们薄的一边向上卷起来按压紧实 。接下来将其对半切开，放到保鲜膜上包裹起来，然后再切成小段就可以了 。将切好的小段放到盘中即可食用 。
【小贴士】
1、糯米面一定要蒸熟，不然不利于消化 。
2、豆沙可以适当地多放一点，这样吃起来会更加香甜，更加美味 。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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