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浇饭肉汤的做法大全
锅中不放油 ， 倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水 。再加清水至淹没，可加入少量斗链老抽上色 。煮开后转中火煮5min即可 。转移到汤锅里保温即可 。温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量 。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、塌早姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量 。
1、糯米洗净 ， 倒入没过糯米的水 ， 浸泡至少一小时 。
2、猪肉切成肉糜 ， 姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用 。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香团销雀菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没 ， 可加入少量老抽上色 。
4、煮开后转中火煮5分钟即可 。转移到汤锅里保温备用 。
5、糯米浸泡好后 ， 沥掉全部的水 。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米 。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可 。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整 。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可 。
用料：含余糯米、虾米、料酒、猪肉、酱油、鸡精、肉松、葱
1、糯米需泡6个小时左右，虾米用少许的料酒泡一下 。
2、猪肉剁成肉末，加入酱油和料酒察脊，鸡精和适量的水煮成汤 。
3、锅里放水，放上蒸屉，铺上打湿的纱布，倒入泡好的糯米，先大火后小火，蒸30分钟左右 。
4、把蒸好的糯米饭装碗里，放上肉松和用酒泡过的虾米，浇上谈没滚刚做好的肉汤 ， 再撒上葱花 。
肉末加皮汤，姜、祥睁味精、少量生抽和盐、加一点花椒水，没有的话就放点“麻辣鲜”王守义有的卖 。放水搅拌，闻味道 ， 可以问到肉末的鲜味，证明咸度谨轮岁适中，闻不到就是淡了 。跟做肉包子的的方法差不多，想有火腿的香味放玉米桐李粉 。想肉有韧劲放鸡蛋、定粉 。想绵密的就别放了
温州糯米饭所需要的食材：
普通面粉（油条）380g
牛奶200g
鸡蛋55g约中等大小鸡蛋一个
酵母6g
盐3g
【浇饭肉汤的做法大全窍门 浇饭肉汤的做法大全】油30g
温州糯米饭做法：
1.把糯米洗净备用缓指
2.在锅扰数配里加入水，再放上蒸盘，里面放上白纱布
3.把糯米放入白纱布内，加火蒸 。
4.等糯米变透明以后就熟了 。关火 。
5.把鸡肉做熟，再切成细丝做成浓汤
6.把油条切成小块 。
7.把做熟的糯米盛到碗里，
8.浇上做好的浓汤，毕册再撒上小块油条就OK了！
浇饭肉汤的做法大全窍门
新疆人做汤饭少不了羊肉 ， 各种食材组合在一起让一锅汤饭即营养又色香味俱全食材明细
羊肉、面粉、胡萝卜、口蘑、土豆、木耳、冻豆腐、西红柿、香菜、葱、姜、一品鲜酱油、料酒、醋 。
1、将面粉用点点盐水和好醒揉2～3次 ， 加点盐面筋道
2、擀开切成条状，因为揪面的量根据入锅后汤的稠稀来定，所以面粉用量不准 ， 但剩下的面可以冷冻，面团解冻后不影响口感
3、用手按压后盖保鲜膜备用，这样揪面时容易撑开
4、全部食材切好备用，土豆要漂水
5、锅内放油和花椒先将羊肉炒干水分，放葱姜料酒酱油翻炒，记得喷点醋
6、将西红柿土豆胡萝卜和口蘑一同倒入翻炒
7、时间需稍长些，一定要将锅内水分炒干这样做出的汤才香
8、切冻豆腐和木耳
9、炒干锅内水分加水，敏乱我换了汤锅，炒锅太小加水就不行了，然后放入姿氏豆腐和木耳盖盖待开，加水多少根据菜的量和面来定，在揪面的过程锅是一直滚开的
10、开锅开始揪面片，将醒好的面双手轻拉即可，面片大小随意
11、在不断揪面的过程中用汤勺搅一下锅 ， 看是不是太稀，如果太稀可多揪几条面 ， 稀稠适中煮片刻放入香菜翻搅一下放盐关火
12、这个汤也可以当臊迹拿散子浇臊子面吃
把羊肉洗净，切成碎锅中放水，入羊肉加入调料，大火烧开，小火炖30分钟，然后吃米饭，泡羊肉汤非常好吃
你好，羊肉汤米饭的家常做法就是先把羊肉煲汤，煲好汤后，和米饭盛在一起就好了 。一起
浇汁饭基本做法
材料：叉烧肉熟100克、广式腊肠2条、鸡段握蛋1个改燃族、番茄沙司30毫升、鲍汁30毫升、生抽15毫升、糖5克、米饭熟350至400克、西兰花2粒 。浇汁饭做法如下：
1、将熟米饭挖成半圆盛入碗里 。
2、将熟鸡蛋对半切核弊 。
3、将熟的叉烧肉切片，腊肠切段 。
4、将鲍汁、番茄沙司、生抽、糖混合 。
5、将鸡蛋、叉烧肉、腊肠摆入碗里 。
6、放入微波炉中加热3分钟即可 。