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有肉有糯米的做法大全
排骨、香菇、藕、糯米1、糯米蒸熟，备用 。香菇泡好，备用 。藕洗净 。
2、泡好的香菇切片 。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点 。
4、把排骨捞出，备用 。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
6、藕切碎?。?和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀 。
7、装盘 ， 上锅蒸 。闻到香味后 ， 5分钟关火出锅 。
糯米125克 ， 生750克，虾干15克，火腿培高毕、熟鸭(鸡)肉、熟猪肚、熟猪肉、白果、水发香菇各35克，花生仁、净冬笋，配芹绍酒各60克，鸡汤500克，白酱油10克，味精5克 ， 生姜1片 ， 葱白1根 。
制作步骤
八宝饭
1、将糯米加适量水蒸成饭 。另将白果、花生(去壳、衣）上笼蒸烂 。将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1675-0.html target=_blank class=infotextkey>葱姜切末；将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发备用 。
2、在糯米饭内加入白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精和绍酒 ， 混合拌匀，放在碗中 。
3、去掉壳和小腿，切成12片 ， 码在糯米饭上，加葱、姜，盖上盖 ， 上笼屉 。用旺火蒸熟后取出 。把鸡汤烧开，用味精、白酱油调味，浇在肉上即可食用 。
风味特点：是方蟹科动物 ， 富含蛋白质、脂肪、无机盐，菸酸和维生素A、B1、B2等营养物质 。八宝饭呈红白色，质软润，味荤，可上筵席
豌豆糯米饭
主料：糯米、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇、咸肉
豌豆糯米饭
1.糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净 。
2.起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味 。
3.倒入笋丁和香菇?。乓坏愕懔暇? ，炒一分钟 。
4.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干 。
5.放水至刚刚没过所有材料念羡，煮开 。
6.倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
糯米粉肉丸子的做法大全
正宗糯米肉丸子的做法如下 ， 1、将适量的黑木耳、火腿、虾米、食用纤维素和肉末混合搅拌，2、加入少量的料酒、鸡精、生凳粗抽、葱姜蒜香料，3、再加入相应的馅料 ， 调匀成馅，4、筛上糯米粉，加入馅料拌匀，待入味，5、分割成小丸子，择一锅水，放入沸水中将丸子煮熟即可 。糯米肉丸子是枣历镇一道简单却非常美味的小吃，口感鲜美多汁，而且非常适烂滑合家庭制作 。
糯米肉丸子中添加的糯米粉会使其具有QQ韧性，还能为丸子增添特殊的滑腻感受 。
此外，可以根据不同地域的风味来添加多种食材，比如蘑菇、火腿等，增添风味 。
四川糯米肉正宗做法
食材五花肉400g
糯米200g
土豆1个
生搜吵抽1大勺
老抽1大勺
耗油1大勺
花雕酒1勺
方法/步骤
五花肉切稍厚一点的大片 ， 放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
糯米蒸肉的正宗做法
糯米提前一天浸泡 ， 取1/3的糯米用料理机打碎
糯米蒸肉的森弯正宗做法
打碎的糯米倒此漏闷入肉片中拌匀
糯米蒸肉的正宗做法
一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
糯米蒸肉的正宗做法
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
糯米蒸肉的正宗做法
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上
糯米蒸肉的正宗做法
合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始 ， 到时有提示音提醒，打开盖子 ， 香气扑鼻，大约25分钟
1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱、姜一起剁成肉泥 。
2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒、盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道 ， 不易散掉 。
3、把糯米至少提前泡两个小知乎时 ， 泡好后沥掉水分 。
4、把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米 。
5、全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里 ， 大火蒸15分钟，我正好煮饭就放在电饭煲的蒸层举猛物上 ， 饭好了，菜也好了正液，是不是很方便呀 。
6、时间到了，出锅取出盘子，直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃 。