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木耳芹菜大葱猪肉饺子馅的做法
原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水 。做法步骤:
第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
【木耳芹菜大葱猪肉饺子馅的做法大全 木耳芹菜大葱猪肉饺子馅的做法】第型饥型2步、肉馅加盐,花生油,生抽 , 料酒,味极卜猜鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀
第3步、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟
第4步、凉水和面成团,放置15分钟
第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,
第6步、芹菜摘叶去根洗净
第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
第8步、焯好肢清的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
第9步、三种主料,水发木耳剁碎
第10步、搅拌均匀就可以包饺子了
第11步、擀皮开包吧
第12步、成品
第13步、锅开点水两个开即可出锅
猪肉芹菜饺子馅的做法 。
芹菜去叶子洗净沥干水分,然后切成小?。?放入盆中,先撒适量的盐腌制一下 。葱切葱花,生姜切末备用 。猪肉洗干净先切成块 , 然后切成粒,最后剁成肉馅 。芹菜挤出适量的水分,然后与肉末葱末姜末放在一起,然后打首洞入一个好芹兄鸡蛋 。接着加入食盐,十三香,酱油,胡椒粉,味精搅拌均匀 。最后加点芝麻油提鲜就做好了 。友袭
大大肉芹菜饺子馅怎么做好吃,大肉芹菜饱饱子吃是最好的
在饺子下怎么做好这些也在相关的,我再咨询一下就知道怎么回事 。
木耳芹菜大葱猪肉饺子馅的做法大全
芹菜木耳肉饺子做法一,1,木耳泡发洗净,芹菜,香葱去根洗净,猪肉洗净沥干水
2,猪肉剁成肉馅,香葱切成葱末
3,芹菜羡哪袭焯水过冷水,切成丁,木耳切碎
4,肉馅里加少许料酒,打入两个鸡蛋拌匀
5,加入芹菜丁,木耳碎,加盐,生抽拌匀即可
6,下面我们就开始包饺子吧!
7,锅里水烧开,加少许盐,放入饺子,水滚之后加凉水,反复两三次,饺子浮起来就好了
芹菜木耳肉饺子做法二,
1.黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌
2.芹菜洗净,锅中放水煮开放入芹菜烫一下,然后再缓猛切碎
3.切好的芹菜和搅好的黑木耳肉放入锅中,然后放盐和生抽搅拌均匀
4.取一饺子皮放上黑木耳兄兄芹菜肉馅
5.包成月牙状
6.锅中放水煮开,放入饺子煮
7.煮至饺子浮在水面上即可
饺子煮开后放冷水再煮开二次即可
芹菜木耳肉饺子做法三,
用料:
饺子皮(我买的现成的饺子皮60个左右)
芹菜
胡萝卜
黑木耳
猪肉
大葱
生姜
食盐
食用油
生抽
香油
鸡精(可不放或少放)
花椒(可不放或少放)
步骤1
花椒用油慢火炸香凉透(不放的省略步骤1)
步骤2
芹菜 , 胡萝卜,黑木耳,洗净沥干水分
步骤3
将沥干水分的芹菜 , 胡萝卜(胡萝卜可直接切碎,也可用油煸炒凉透后加入),黑木耳切碎(一次性切好 , 后面不要再剁了哦)
步骤四
猪肉剁碎,加适量盐和酱油,姜葱末,香油,食盐,鸡精拌匀 。(加入过滤后的花椒油)拌匀后腌制十分钟
步骤五
最后就是看你们的包饺子水平了哦,据说长得漂亮的人包的饺子也好看
步骤六
吃不完的饺子一定要摆放好再放到冰箱冷冻,这样就不会粘在一起了
香菇芹菜葱姜蒜猪肉可以搭在一起做饺子馅吗具体该怎么制作
1买的猪肉馅,放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽 。2朝一个方向打匀,边打边分三次加入少许清水 。
3面粉加入来自少许盐和成光滑的面团,然后准备馅 。
4胡萝卜洗净去皮切粒 。
5香菇洗净切粒 。
6水发木耳切粒 。
7姜去皮切末 。
8将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀 。
9面团搓长条切合适大小 。
10擀至厚薄适中的皮 。
11包成饺子 。
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猪肉芹菜大葱的饺子馅怎么调
入秋后,饮食上除了要适量补充肉类 , 粗纤维的食材也不能少,这些有清脂清肠的效果,所肠道中的“垃圾”都清理出去 , 体内无毒 , 上下两通就不容易积食、上火 。这道猪肉芹菜饺子就是这么一种又香又清肠的家常美味 。平时吃芹菜多吃杆,含丰富维生素C和纤维的叶子大多扔掉了,可我家从来不扔,除非是老黄叶子 。嫩叶嫩杆有时放炸酱和少许醋同拌,但大多时是剁馅包饺子,有时是和猪肉一起,有时搭配着杏鲍菇、胡萝卜、香菇等,老也吃不腻 。因为肉放得不多,以芹菜为主 , 但芹菜叶又是爱吃油的 , 所以在肉馅里我通常会倒一些植物油,家中常用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油” , 油质清澈、味道香、营养高 , 热炒凉拌都不赖 。Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
中筋面粉800克
猪肉馅400克
芹菜叶和嫩杆适量
大葱半棵
酱油30克
盐适量
油20克
凉水30克左右
做法步骤
1、中筋面粉加适量凉水,用筷子搅拌成絮状,再手揉成不软不硬的面团,盖盖子饧15分钟复揉一遍 , 面团柔软而光滑
2、馅料食材准备好:猪肉馅400克左右,可根据喜好调整用量;芹菜叶和嫩杆有两大把,特别老和发黄的叶子就不要了
3、大葱切碎末,倒肉馅中,再倒30克左右的酱油或者生抽 , 少许盐;想要馅料颜色深的用酱油,想要鲜味足的倒生抽
4、倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈,高烟点 , 营养高 。1瓶油包含五大营养:不光含有25%特级初榨橄榄油,20%亚麻油,22%玉米油,23%葵花籽油 , 还含有10%稻米油,含多种人体所需的活性营养物质,用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香
5、看,混合了金龙鱼油的肉馅油亮了很多
6、芹菜叶摘下来,切碎末,芹菜杆纵剖几条 , 改刀切碎?。磺鄄宋扌桁趟?生的富含维生素C,而且香气十足 , 如果焯水,味道和营养都会流失
7、包之前把芹菜末与肉馅充分混合
8、饧好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮
9、放适量馅料放圆皮上 , 或包或挤成饺子
10、包好的饺子码放在盖帘上,快包完时烧水 , 水开后入锅,煮至饺子胀鼓鼓全部浮在水面就捞出
11、直接吃或者蘸蒜醋辣椒汁食用,别具风味
12、有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持,芹菜叶占主导的饺子更香更有营养了
13、真正的薄皮大馅
小贴士
1.芹菜不焯水 , 营养不流失,叶和嫩杆分别切更容易切碎切均匀;肉馅用量随喜欢调整;2.室温较高时,面团不宜揉得太软,以妨包入太多馅料而形状尽失或者造成底部粘连;面团用水量宜是面粉量的55-60%,根据四季温度和湿度、面粉的吸水率调整 。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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