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木耳瘦肉豆腐汤的做法大全家常菜
材料：鲜嫩的白玉豆腐，木耳，紫菜少许，香油，鸡精等以自己口味可添加调料步骤：
1、将豆腐、木耳下锅煮约十五分钟即可
2、将紫菜和香油等调料搅拌均匀
3、等到豆腐汤鲜香浓稠时，将拌好的紫菜放入锅中 。这样美味的河北豆腐汤就做好了 。
好处：
1：豆腐营养丰富 。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑、豆腐汤)里很多答昌雹 。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉 ， 等于三个鸡蛋，等迅歼于四两大米 。豆腐里还含有钾、钙、镁，其中钙的含量比牛奶还多 。
1：养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品 ， 因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁 ， 一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。因此是养清帆颜补血 ， 预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
木耳瘦肉豆腐汤的做法大全家常菜窍门
主料木耳少许豆腐半块
猪肉少许
辅料
姜少许盐适量
生抽少许生粉少许
食用油适量
零厨艺快手睁明橡汤——【木耳豆腐汤】的做法步骤
1.木耳洗净去蒂控干水份，豆腐悉旁切块 ， 姜切片备槐则用；
2.猪肉切片，并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀，码味15分钟；
3.锅中装适量水，放姜片，放火上烧开；
4.水开后，放入豆腐、木耳煮熟；
5.放肉片，并用筷子弄散开；
6.肉片煮熟后 ， 调入盐即可 。
主料
南豆腐
100g
【木耳瘦肉豆腐汤的做法大全家常菜窍门 木耳瘦肉豆腐汤的做法大全家常菜】木耳
5朵
辅料
小葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆腐切小块
2.木耳提前敏旅泡发，洗净，撕成小码拿闭朵
3.葱花切碎
4.锅中添适量清水，放入葱花烧开
5.放入迟裂木耳
6.放入豆腐 ， 煮10分钟
7.放盐
8.放胡椒粉
9.放鸡精，搅匀
10.做好了
11.出锅
豆腐汤的制作方法
豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜亮迟基豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸敬谨蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐 。鲫鱼豆腐汤做法如下：
主料：鲫鱼500克、老豆腐250克 。
辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗 。
步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏 ， 洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份 。
2、豆腐切块、姜切片 。
3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄 。
4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼 。
5、加入豆腐，煮十五分钟 ，
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮旦州5分钟关火 。盛出后撒上香菜 。
7、成品图 。
海带豆腐汤
材料
海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐
工作方法
浸泡海带变软 。
海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸 。水开后，转小火煮5分钟左右 。海带难煮，要多煮 。
加入豆腐，小火炖5分钟 。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放 。
海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精 。盖上锅盖，小火炖2分钟左右 。出锅时撒上葱花 。
白菜豆腐丝汤
材料
100g豆腐的；4香菇；100g大白菜的；50g胡萝卜；适量的油；胡椒粉适握陵量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量
工作方法
准备好所有的材料 。
豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟 。
香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝 。
用油炒葱花 。
倒入白菜、香菇、胡萝卜，翻炒片刻关火 。
砂锅加适量困升水，放入炒好的食材 。
煮5分钟，加盐 。
加入胡椒调味 。
然后加入豆腐继续煮2分钟 。
加入鸡精 。
加入蒜苗，关火 。
鲜虾豆腐汤
材料
喜欢的话大虾可以多放一点 。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量
工作方法
虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾 。
豆腐切成小块备用~
切碎的洋葱
在锅里炒洋葱 ， 炒虾头，炒虾油 。
虾油炒好后往锅里加水 。
稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了 。
加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅 。
撒~葱花_
吃吧~
韩国泡菜豆腐汤
材料
五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡丸
工作方法
在韩国石锅里放一勺辣椒酱 。
倒入淘米水8分钟 。
搅拌均匀
锅里放辣白菜、五花肉片、盐、鸡精 。
放在火上，烧开，转小火，煮15分钟 。
15分钟后，加入嫩豆腐，煮开 。
豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火 。
清淡食谱卷心菜豆腐汤
材料
大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精
工作方法
将洗净的大白菜放入锅中炒干 。用中火就好 。不时翻炒，直到大白菜变嫩 。我觉得这一步缺一不可 ， 汤会更香 。因为我们的汤里没有油滴 。
装满水 。大概3-4碗水 。把火调大，等水开了，把火调成中火 。
将豆腐切成块 。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐 。
喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝 。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条 。
放一点盐，一点酱油 。再等5分钟，加入少许鸡精 。稍微搅拌一下就可以关火了 。
豆腐汤
材料
两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋 。
工作方法
锅里放水，豆腐段尺戚切成小块或丝，榨菜切?。?黄瓜切丁 ， 鸡蛋打匀 。
煮沸后，加入豆腐 。
加入虾皮和少许料酒 。
倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花 。
最后加盐和油(可选)调味 。
五彩豆腐汤
材料
豆腐；汤；胡萝卜切?。欢?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-102-0.html target=_blank class=infotextkey>玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽
工作方法
把锅里的水烧开 。当然，如果有汤的话，最好浇点汤 。将切好的豆腐花轻轻放入开水中 。
加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可选，如笋丁、黄瓜丁等 。)
加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道 。
撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了 。
银鱼豆腐汤
材料
白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切?。缓谀径柿浚幌悴耸柿浚话缀肥柿浚谎问柿浚患柿浚坏矸凼柿?可省略)；料酒适量
工作方法
银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味 。
将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液 。你只需要给它浇水 。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间 。
将嫩豆腐切成?。?越小越好 。
准备一个煎锅，加一点油，稍微炒一下豆腐 。
加入开水，然后将胡萝卜丁、木耳碎放入锅中与豆腐一起煮3分钟左右 ， 加入盐、鸡精、白胡椒粉，再加入银鱼煮1-2分钟左右 。
木耳炖豆腐窍门
【材料】水发木耳100克，豆腐500克，味精2克，姜丝5克，精盐3克，葱花10克，素油25克 。
【操作】
1.将木耳去根 ， 去杂洗净，撕成小片 ， 将豆腐切成厚1厘米左右的片 。
2.锅内下油烧热，投毁仔族入葱、姜煸香，加入木耳、豆腐、精盐、味精和适量水，用武火烧沸后，再改用文火炖至豆腐戚唤入味即成 。
【功效】
豆腐为黄豆所做 。含有人体必需的胆碱、多种氨基酸、大豆黄酮甙、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、钙等多种成分 。《随息居饮食谱》说豆腐：“清热润燥，生津，补中，宽肠，解毒纤弊 ， 降浊 。”《饮食辨》说豆腐：“豆因其油，故伤脾作泻 ， 为腐则油去豆存，不为大害……”
木耳与豆腐相配成此菜 ， 鲜嫩，滑润，味咸香适口 。其功效重在轻身强志，益气润肺 ， 生津润燥，清热解毒，可治疗便秘、痔疮、高血脂、高血压、血管硬化、出血等症 。