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无奶油蛋挞液做法
用料主料；蛋挞皮10个、鸡蛋4颗、牛奶200毫升、糖45克 。逗物
辅料；炼乳5克 。
不加淡奶油的蛋挞的做法
1、准备材料 。
2、牛奶加糖加段兄炼乳并隔热水搅拌，直到糖山燃液溶于牛奶 。
3、将鸡蛋打散至顺滑，再过筛几次 。
4、将鸡蛋液加入牛奶和糖的混合液体中并搅拌 。
5、将蛋挞水灌入挞皮中 。
6、放入烤箱，上下火，190度，30分 。烤好就开吃吧 。
7、不加淡奶油的蛋挞成品图 。
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无奶油蛋挞液做法大全
蛋挞是非常好吃的一种甜品，外酥内嫩，但是在外面买的蛋挞为了口感都会添加比较多的糖分之类的 ， 容易发胖也不是很健康 。其实蛋挞在家里也能做，即使身边没有淡奶油，有这三样更常见的食材也是能做到一样的效果的！蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门
如果身边没有淡奶油或者不想用淡奶油，其实用纯牛奶，鸡蛋和白糖（或者炼乳）来调就可以，不仅方便、不需要打发 ， 而且也不会像淡奶油那样脂肪含量高，容易发胖 。这样做出来的蛋挞奶香味也很足 。
蛋挞液无奶油参考配方：鸡蛋4颗，纯牛奶1袋200g，白砂糖20g，蛋挞皮
参考做法：1、蛋挞皮先从冷冻层拿出回温，避免不熟
2、纯牛奶和白砂糖倒入锅中小火加哪乱热、融化，快沸腾时关火 。倒入盆中隔冰水冷却后 ， 打入鸡蛋，打蛋器搅匀 。
3、蛋挞液过筛 ， 去除杂质和灶缓敬浮沫，可以防止没有打散的蛋液进入到蛋挞里 。这样蛋挞的口感会更细腻光滑，一定要做的一步 。
4、蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概七分满左右 。烤箱190度预热 ， 隐慎烤25分钟左右 。具体看个人烤箱温度，一般在180—230即可 。注意观察蛋挞的成色 ， 出现焦糖色就差不多了 。
不加淡奶油的蛋挞液配方
1、鸡蛋2个，纯牛景带必烟越松严导通相整奶220毫升，白糖4触乙包行境少基圆停料比0克 。白糖称重，40克即元们可 。2、准备好一个玻璃碗，把雷出织青鸡蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗里 。用打蛋器把材料林七顺杆育城省搅拌均匀 。3、搅拌好的蛋液基通片何友先运本害参放置一边 ， 找一个筛子和一个大碗过滤蛋液 。过滤的时候一次不要倒入太多，缓缓的倒入，保证蛋液从筛子中流出 。最后可以看到筛子上有些颗粒或块状的蛋液，把它倒掉，或放置一边 。4、把蛋挞皮依次放在烤盘里，把做好的蛋液用配自在热同胜厂勺子装到蛋挞皮里 ， 注意蛋挞皮里的蛋液不要装的太满，八分满或九分满都可以 ， 依次放入 。5、在装入蛋挞液的时候，烤箱可以预热了，上下火200度烤20分钟即可 。烤到10分钟的时候可以看一下烤的效果怎么样 。6、20分钟之后，通孙激交破美味的蛋挞就烤好了何织，吃起来味道不错 。蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门超级简单适合懒人
1蛋挞液不用淡奶油的做法食材：200g牛奶、2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳 。
做法：把白糖和炼乳倒入牛奶中搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液搅拌均匀，过滤一下即可 ， 无需加入淡奶油 。然后将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒七分满就可以了 ， 放入提前预热好的烤箱中下层，200度上下火烤20分钟 ， 蛋挞就做好了 。
2蛋挞不加淡奶油好吃吗
不加淡奶油也很好吃 。
在制作蛋挞液时加入塌睁胡淡奶油的目的是为了增加粘稠度和香味，使烤出的蛋芯比较饱满，口感更为丰富 。但是不加淡奶油也能够制作出口感鲜嫩、甜香的蛋挞，家里没有淡奶油或者买不到淡奶油时都可以不加的 。
3淡奶油制作蛋挞液方式
1、准备食材白糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶适量 。
2、然后在淡奶油中加入白砂糖搅拌均匀，接着加入鸡蛋蛋清继续搅拌至无颗粒物 。
3、最后在牛奶中倒入淡奶油混合液 ， 搅拌至无明显大气泡即可 。
4蛋挞液不凝固怎么补救
1.加入鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质在高温加热之后就会凝固起来 ， 如果蛋挞液不凝固，可能是配方团拦把握的不好，鸡蛋分量少了 ， 因此可以加入适量的鸡蛋来帮助蛋挞液凝固 。
【无奶油蛋挞液做法大全 无奶油蛋挞液做法】2.蛋挞液非常的稀，也可能会不凝固，还可以适当加入少量的低筋面早悄粉或者是淀粉 ， 帮助蛋挞液凝固，也不会影响蛋挞内馅的幼滑口感 。