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清炒西芹的做法
清炒芹菜是比较常见的一种芹菜的吃法，因为这种吃法是非常健康的，而且对于一些正在减肥的人来说，就需要多吃一些蔬菜 ， 才能够补充身体的能量 ， 在吃蔬菜的时候，还要注意不能够吃油脂含量比较高的，最青炒芹菜就成为了最好的一种选择，那么清炒芹菜的家常做法是什么呢?清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗 ， 辣椒2根，盐4克，白糖3克 。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用 。
2、蒜瓣和辣椒切粒 。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中 。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽 。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了 。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量 。
准备工作：昌备乎
芹菜切段，青辣椒切末 。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒 。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅 。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克 ， 青椒1根 ， 葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量 。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末 。
做法步骤：
1、炒锅下油 ， 油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀 。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了 。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许 。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用 ， 干红辣椒切圈 。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油 ， 下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒 。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋 ， 再继续大火滚信翻炒 ， 临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅 。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量 。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用 。
做法步骤：
1、炒锅下油 ， 油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下 。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅耐悉 。
素炒芹菜
0清淡爽口，去腥解腻 。
材料
主料：芹菜500克，
调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克
做法
1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段 。
2.将炒锅置火上，放入植物油烧热 ， 投入花毁颂椒炸出香味 ， 取出花椒不要 ， 下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成 。
现在市场上的芹菜太多了，有粗枝的也有非常细枝的，一般炒菜用，建议以稍大点的枝做为炒菜的主材料 。
食材食谱热量：320(大卡)
主料
芹菜适量
香干3-4块
方法/步骤
家常口味各不相同，可以按照自己的家庭口味去调试 。
【清炒西芹的做法窍门 清炒西芹的做法】把之前备好的肉，切成小薄片备用 。把姜、蒜小火或中火爆香，倒入肉片进行翻炒；
炒至7-8层熟的时候，倒入芹菜、香干、菜椒、盐等相关的着料，小炒5-6分钟即可 。
这个类似清炒，不防先把：姜、葱、蒜先炒，爆香；
倒入芹菜 ， 进行翻炒2-3分钟；
下相关的配菜：香肠、黑木耳、菜椒、相关喊余码的着料等，进行翻炒，3-4分钟即可 。
这个是一个比较清雅的一道瘦肉清炒芹菜；
可以先把着料爆香 ， 倒入瘦肉或细条肉皮进行翻炒，3分钟左右，依次倒入香干、小菜等相关的配菜与着料就可以了 。
【原料】
芹菜750克（一斤半），郑哪豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量 。
【做法】
1.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段 。
2.勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味 ， 取出花椒扔掉，放入葱花炝锅 ， 随即放入芹菜 ， 翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀 ， 略煮一下，即可出勺 。
【特点】
清淡爽口 。可去腥解腻 。
【制作提示】此菜可配食白米饭 。
清炒芹菜的多种做法，芹菜怎样清炒爽口好吃
今天介绍多种不同味道的清炒芹菜做法，都是爽口好吃又简单的清炒芹菜，快来看看芹菜怎样清炒最适合你的胃口吧 。
清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克 ， 生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克 ， 白糖3克 。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟 ， 腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用 。
2、蒜瓣和辣椒切粒 。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油 ， 直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水 ， 盛入盘中 。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上 ， 倒入生抽 。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了 。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量 。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末 。
做法步锋敏旁骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐 ， 再继续翻炒15到30秒 。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅 。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量 。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末 。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀 。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀 ， 临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了 。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克 ， 干红辣椒4个 ， 花椒若干粒 ， 盐少许，米醋少许，鸡精少许 。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈 。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味 ， 随后倒入芹菜段用大火快速翻炒 。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅 。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量 。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用 。
做法步骤：
1、炒锅下油 ， 油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下 。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅 。
多说两句：
1、家庭做清炒芹菜为了省事方便 ， 通常情况下都是不焯水的，直接生炒 。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃，更健康 。
2、做清拿模炒芹菜最关键的就是要大火爆炒 ， 尽量缩短芹菜在锅里受热的时间，这样炒出来的芹菜才会脆爽可口、色泽翠绿 。
3、清炒芹菜的常见做法就介绍这么多了，希望大家都能找到最适合自己胃口的清银橡炒芹菜 。
芹穗让野吵菜猜脊局
清炒西芹的做法窍门
清炒芹菜的多种做法，芹菜怎样清炒爽口好吃今天介绍多种不同味道的清炒芹菜做法 ， 都是爽口好吃又简单的清炒芹菜，快来看看芹菜怎样清炒最适合你的胃口吧 。
清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙 ， 蒜瓣5颗，辣椒2根 ， 盐4克，白糖3克 。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用 。
2、蒜瓣和辣椒切粒 。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中 。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽 。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了 。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量 。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末 。
做法步锋敏旁骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒 。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅 。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量 。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末 。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味 ， 倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀 。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了 。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许 ， 米醋少许，鸡精少许 。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈 。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油 ， 下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒 。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀 ， 起锅 。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量 。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用 。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香 ， 然后倒入芹菜段大火爆炒几下 。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀 ， 起锅 。
多说两句：
1、家庭做清炒芹菜为了省事方便，通常情况下都是不焯水的，直接生炒 。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃，更健康 。
2、做清拿模炒芹菜最关键的就是要大火爆炒，尽量缩短芹菜在锅里受热的时间 ， 这样炒出来的芹菜才会脆爽可口、色泽翠绿 。
3、清炒芹菜的常见做法就介绍这么多了，希望大家都能找到最适合自己胃口的清银橡炒芹菜 。
炒芹菜的家常做法
芹菜的家常做法如下：1、拆余键芹菜粉 。
需材料，芹菜摘去叶子和根部洗净，将芹菜斜刀切成寸段 。
锅加水烧开 ， 下入粉条煮至变软，将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时，将粉条泡发至无硬心，如果粉条过长，用刀切断 。
猪肉切成丝 ， 葱切葱花，姜切末，大蒜切片 。
锅加油烧热 ， 下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，下入芹菜翻炒1-2分钟 。
下入粉条翻炒均匀 ， 淋入酱油，料酒 ， 加入盐旅巧，半碗水 ， 烧制入味2-3分钟，烧制剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可 。
2、芹菜拌花生米 。生花生米用温水泡2小时，泡至表皮发涨 。
芹菜摘去叶子不用，将芹菜洗净 ， 在切成寸段 。锅加水，加入花椒和大料，下入花生米，大火烧开，转中火将花生米煮熟 。
锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，将芹菜焯水至颜色变深，至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用 。
锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要 。
将花生米和芹菜放在大碗内 ， 加入蒜末，盐，淋入炸好的花椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可 。
3、炒芹菜：芹菜洗净，切块备用 ， 热油锅，放入花椒和葱花爆香，倒入芹菜 ， 炒熟加入调味料即可 。
4、芹菜炒肉丝：先将肉炒熟捞出，再放入蒜末爆香，放入芹菜翻炒两分钟，加入肉、水淀粉和调味料，炒熟即可出锅 。
5、芹菜炒豆腐干：先炒豆腐干炒出香味，再倒入芹菜炒熟，毁毕加入调味料即可出锅 。
番茄米线，了解一下？
做法步骤1、牛腩泡两遍清水 ， 切?。?加姜片，酒，葱段，放入水里，煮开两分钟 。
2、捞起牛腩，再清洗一次 。
3、放入高压锅，加葱段，姜两片，香叶5片，桂皮一小块，八角1个，草果一个 ， 原粒白胡椒10颗左右 。水没过牛腩，煮15分钟 。
4、番茄炒出红汤，加水 。倒入煮过的牛腩里 。小火高压继续煮10～15分钟 。
5、米线用温水泡三分钟 。
6、放入番茄牛腩汤里煮3～5分钟 。
7、烫两棵青菜，或者放入葱花和香菜 ， 味道更好
心情故事
经常这样煮米线，特别特别好吃 。