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小芹菜炒肉片的做法
制作方法如下：1、将芹菜切段备用 。
2、将猪肉切片孙滚雹备用 。
3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色 。
4、肉变色后 ， 加入料酒、酱油翻炒几下，放入备宴芹菜 。
5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘则帆美味的芹菜炒肉就成了 。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
主料
西芹2棵猪肉200克
辅料
葱半根甜面酱2小勺
十三香半小勺盐(根据个人口味)2小勺
油1大勺姜1片
芹陆瞎菜炒肉的做法步骤
1.芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片 。待用 。2.热锅，倒油，油热后 ， 关小火，倒入肉片，翻炒 。3.肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒 。4.
待甜面酱上色均匀后，点少量开水 ， 放入葱姜，十三香竖岩 。5.待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒 。根据个人口味放盐 。6.待西芹炒至早纤空微透明时，关火，完成 。
主料：猪肉300克，芹菜100克
辅料：食盐2克，水10毫升岩唤 ， 酱油20克，葱5克
猪肉吵枣旅切片
芹菜切小段
葱切碎
热锅凉油放入五花肉
放入葱、酱油、芹菜、水升凳、盐翻炒均匀
小芹菜炒肉片的做法窍门
芹菜炒肉不仅富含营养，味道也很棒 。要做出一份美味的芹菜炒肉，方法也很简单 。下面介绍几种比较常见毁虚的芹菜炒肉的做法 。食材准备：西芹、猪肉、葱、姜、调味品
制作步骤：
1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片备用 。
2、热锅之后倒油，油热后关小火，倒入肉片翻炒 。
3、肉片翻炒至肉白色时 ， 放入2小勺甜面酱继续翻炒 。
4、待甜面酱上色均匀后 ， 加少量开水 ， 并放入葱姜 。
6、待汤汁均匀后放入西芹，调成大火翻炒，并根据个人口味放入盐 。
7、待西芹炒至微透明时 ， 关火即可出锅 。
二、芹菜炒肉丝的做法
食材准备：猪肉、芹菜、白菜、蛋清、淀粉、调味品
制作步骤：
1、将猪肉洗净，切成肉丝，加入鸡精、盐、蛋清和淀粉拌匀；白菜去叶 ， 洗净切丝；芹菜择好洗净，切成丝；将盐、鸡精、高汤和淀粉调制成芡汁备用 。
2、热锅，倒油并烧至八成热，倒入猪肉丝翻炒 。
3、待肉丝散开后加入料酒继续翻炒 。
4、待肉丝泛白晌旁再放入芹菜丝和白菜丝拌炒均匀，用芡汁勾芡即可 。
妈网提醒：此菜清淡可口又容易消化，适合孕早期的宴余橡妈妈们食用 。
芹菜炒肉怎么做
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等物质 。芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血 ， 解毒宣肺，健胃利血、祥物清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化都十分有益，并有辅助治疗作用 。
芹菜有着独特香气 ， 水灵灵，清脆脆的，颜色又好看，可炒肉炒蛋，可凉拌，也可做配菜，非常招人喜欢 。
现在就说一下“芹菜肉丝"的做法，很简单的家常菜，但很好吃，肉丝滑嫩，芹菜爽脆 ， 营养丰富，希望大家喜欢 。
(1)准备食材：芹菜(可用升辩水芹或'旱芹，西芹的话改刀切细段)500克择去叶子，去掉根部，洗净后切成4厘米左右的段备用 。
葱5克切葱花备用 。
100克猪瘦谨笑液肉切细丝，放入小盆中 ， 先加少许水搅打进去，然后加入盐3克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀备用 。
(2)热锅，放油，油温五成热，把肉丝放入滑炒至变色，加少许老抽上色，搅拌均匀盛出备用 。
(3)重起锅烧油 ， 油热，放入葱末煸香后放入芹菜段 ， 翻炒均匀，放入滑炒好的肉丝，加入盐5克，味极鲜5克，淋少许水，翻炒均匀，加入少许水淀粉勾薄茨，然后淋上少许明油即可出锅装盘，好吃的芹菜肉丝就做好了，希望大家喜欢 。
1，肉丝放淀粉跟酱油腌一会儿，热锅凉油放入肉丝炒八分熟盛出；
2，芹菜处理干净，一般只剩芹菜杆 ， 如果是粗的芹菜需要焯下，至八分熟，捞出沥干水分；如果是细细的嫩嫩的香芹则不需要焯水，洗净即可；
3，热锅凉油，放葱花爆香，然后放入芹菜炒出香味，加盐和酱油适量，加入肉丝混合均匀即可 。
4，装盘 ， 开吃 。
准备好新鲜的芹菜切碎，然后再准备一些牛肉切碎 ， 牛肉中加入少量的料酒腌制，起滑隐锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后放入牛肉炒香，再将芹菜放入锅中 ， 加入调味料，信族厅穗亏翻炒均匀即可
芹菜洗净切成小段伏棚备用，猪肉可以切片，也可以切条 。烧油下入葱蒜辣椒爆香，然后开始炒猪肉，翻炒过程中放入生抽、盐、鸡精、老抽缺州则调味，然后迹伏再放入芹菜一起翻炒，这样芹菜炒肉就做好了 。
芹菜炒肉我们需要把芹菜切成一小段一小段的，再把肉切好之后，郑迹我们先把肉炒熟，然后放芹菜进去一起炒 ， 加入调料镇搏，然后就做成了一盘好吃的喊旅并芹菜炒肉 。
芹菜炒瘦肉应该怎样做
瘦肉炒芹菜的做法如下：1、瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟 。
2、切菜切片备用 。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香 。
4、加入腌茄搜制好的瘦肉入锅内
5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油 。
6、炒好的瘦肉盛出备用 。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒 。
8、炒到芹菜变软加入一勺盐 。
9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中 。
10、再加少许酱油即可 。
【小芹菜炒肉片的做法窍门 小芹菜炒肉片的做法】芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋册差白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素 。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍州纳皮，铁的含量比番茄多20倍 。