经验直达
芹菜拌花生米的做法
芹菜拌花生【所需食材】
干花生200克、芹菜一小把、食盐适量、大蒜几粒、小米辣几个、生抽20克、陈醋15克、白糖20克、葱油20克、香油10克 。
【做法步骤】
1、首先我们准备干花生200克，放到清水中浸泡10分钟，浸泡能够去除花生表面的杂质 ， 而且花生吸水后口感更好 。锅中烧水烂搭悔，水烧开以后，倒入浸泡过的花生 ， 把花生煮至微微鼓起 ， 表面发亮时倒出 。用清水冲洗，冷却控水 。
2、准备芹菜一把，择好以后，撕去老筋，避免影响口感 。把芹菜从中间破开，切成3厘米长的段，装入枝橘盆中，加入食盐3克，颠盆拌匀，腌制10分钟 。芹菜遇盐出水，更容易吸收料汁入味 。
3、准备大蒜一把，切成片，小米辣一小把，切成小段，全部装入盆中备用 。10分钟以后，把芹菜捞出挤干水分，放入大盆中，倒入花生米 。放饥正入切好的蒜片和小米辣，加入生抽20克、陈醋15克、白糖20克、葱油20克、香油10克，再加入少许食盐 ， 腌芹菜时已经放过食盐，不需要多加，颠盆拌匀后，即可装盘 。
花生仁的食用方法有很多种多样，有五香花生，麻辣花生，炒花生米这些，味味应有尽有，十分爽口，还可以做零食吃，相比吃这些煎炸的零食对我们人体有许多益处 。凉拌芹菜花生仁也要以花生仁和莴笋为关键原材料制成的 ， 它的味儿如何？营养成分怎么样？
凉拌芹菜花生米的做法
原材料：莴笋、花生仁、红萝卜、植物油、熟白芝麻、盐、生抽、蒜、糖 。
作法：
1、先把花生仁提早用冷水侵泡15分钟 。
2、莴笋去须根 ， 除掉少量莴笋叶片，清洗后，切割成段 ， 在沸水中迅速焯一下，捞出凉干水，预留 。
3、红萝卜滚刀块后也在沸水中焯一下 。剁蒜末 。
4、花生仁侵泡清洗后 ， 放盐、麻椒、八角煮开 。捞出凉干 。
5、将制冷了的莴笋和花生仁、红萝卜丁倒进大盆里，添加蒜末，植物油 ， 生抽，盐，少量糖，拌和匀称 。
6、把拌好的莴笋和花生仁、红萝卜丁摆盘后，撒上一小撮熟白芝麻 。就可以上菜 。
凉拌芹菜花生仁 ， 关键原材料是莴笋，花生仁，红萝卜，再加调味品而成，关键技巧是凉调 。
这儿用水煮花生米空肆亏 ， 有的人以便口味脆香，因此总会把花生仁炒出香味和莴笋拌在一起吃 。实际上水煮花生米好处多，最先它能完好无损地储存其营养元素和药用价值成份，并且味儿十分美味，吃完对身体健康有好处 。因此，花生仁最好是自来水煮的方式吃 。
要雹漏留意：凉菜保存期只能2钟头 。凉菜尽管美味可口，可是食用方法也是注重 。在家中里自身作的凉菜，环境卫生比较靠谱 。夏季凉菜上菜后假如2钟头内还没有吃了，最好是就请别服用了 。
凉拌芹菜花生仁的营养成分
花生仁的蛋白含水量为25%--30%，花生仁蛋白质带有身体必不可少的八种碳水化合物 ， 精氨酸含水量高过其他干果，生态学效价高过黄豆 。并建议大家：每天服用一定量的花生仁、食用油或花生仁工艺品，不但能出示很多蛋白质、人体脂肪和动能并且可减少饮食饱和脂肪酸和提升脂肪酸的摄取 ， 大大的推动绿色植物蛋白、斗神膳食纤维素、维他命E、叶酸片、钾、镁、锌、钙等这种对身心健康有利的营养元素的摄取，进而改进饮食的构造和质量
1、提升智商：花生仁蛋白质中带有多种多样身体需要的碳水化合物 ， 在其中谷氨酸和天冬氨酸均可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力，而磷酸氢钙则可提升孩子的智力 。
2、推动生长发育：花生仁的钙含水量极高，由于钙是肌肉骨骼的关键成份，因此多吃花生仁，可以推动身体的发肓 。
3、止咳润肺：花生仁带有丰富多彩的脂肪油、能够具有止咳润肺的功效 。
4、催乳滋血：因为花生仁含丰富多彩的脂肪油和蛋白，因此对女性生完孩子奶水不足者，有滋补养生血气，益气养血催乳之功效 。
5、防衰老、耐老化：花生仁中带有的儿茶素对身体具备较强的耐老化的功效，此外花生仁带有的磷酸氢钙都是避免衰老的关键成份 。因花生仁有利身体防衰老，故花生仁又被称作“长生果” 。
学科学研究说明 ， 每100克的莴笋带有蛋白1.9mg、膳食纤维1.7克、钙60mg、磷51mg、铁0.9mg 。与一般蔬菜水果来做比较，莴笋的蛋白含水量相比他们要高1倍，莴笋的铁含水量是番茄的20倍上下 。会降血压作用比较突出 。
原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精 。
做法步骤：
第1步、花生凯兄物米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时
第盯液2步、浸泡后的花生米剥去皮
第3步、烧一小锅水 ， 水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止
第4步、芹菜洗净切寸段
第5步、水开焯水
第6步、捞出过凉水
第7步、冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油尘大拌匀即可
小贴士：
花生米要用烧开的水烫 。
提前将花生米泡发，煮花生米的同时 ， 一放入姜片，葱，大料，香叶 。花生米煮熟后捞出，再将芹菜焯一下水，喜欢吃胡萝卜的 ， 可以放一些切成自己喜欢的形状 。放镇敏拿入盆里，加入盐和味精，烧一些热油淋上御搭面，搅拿顷拌均匀即可 。
拌花生是凉菜，首先你放好拌花生的那些配料 ， 把芹菜菜切的细小颗粒一起吧，拌入味了就可以吃
芹菜拌花生米的做法视频
芹菜拌花生米的做法芹菜拌花生米的做法 ， 芹菜是我们日常生活中很常见的蔬菜食物，而且适当吃芹菜的话是能够为健康带来不少的好处，芹菜的吃法也是有很多种的，以下了解芹菜拌花生米的做法 。
芹菜拌花生米的做法1
花生米用水泡1小时 。
锅中加水，放入八角、姜片、花椒粒、盐，再放入花生米煮15分钟左右，捞出控干水分晾凉 。
芹菜去叶洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁 。
胡萝卜水开游培下水焯1分钟 。
再放入芹菜焯2分钟 ， 捞出控去水分晾凉 。
胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀 。
装盘 。
小菜 。
花生拌芹菜健脑的做法
食材：花生仁、芹菜
做法：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净 ， 并且切成小段并用开水焯一下，把二者菜装盘，然后加入适量的盐、味精、鲜味汁（或香油)拌匀即可食用了 。
功效：改善脑血管循环
由于芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用 ， 而且还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，而菜叶和茎中含有挥发性的甘露醇，同时具有增强食欲和强大的保健功能 。
而花生具有止血润肺、润肤作用，因为它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，而且蛋白质含量可高达30%左右，它的营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美；因为花生中的脂肪易于被人体吸收利用，所以常吃花生拌芹菜可有效改善脑血管循环，同时还能有效的延缓脑功能衰退，并且增强免疫力 。
芹菜拌花生的禁忌：
我们要知道芹菜性凉质滑，而因脾胃虚寒、所以大便稀薄者不宜多食 。同时芹菜还有降血压作用，因此血压偏低者应注意慎食 。
而花生仁含大量脂肪，患有肠炎、腹泻等的朋友们及胃肠功能不全患者、胆囊切除患者和痛风患者都要注意慎食 。
所以说，经常吃花生拌芹菜，是可以起到健脑功效的 。如果你对花生拌芹菜感兴趣，可在日常饮食中世槐 ， 经常给自己制作一份花生拌芹菜 。好吃又有营养的`菜肴有很多，了解食物营养，会让你制作出更有营养的美食来 。
芹菜拌花生米的做法2
芹菜吃法
烹制方法(两人份)
材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)
1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉 。
2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉 。
3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒 。
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸 。
5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了 。
厨神贴士
1、芹菜是一种风味独特的蔬菜 ， 可凉拌或炒食 。
2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软搜磨友化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强?。阄杜?。
3、选购芹菜时 ， 应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起 ， 叶子软，甚至发黄起锈斑 。
4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒 。
芹菜拌花生米的做法3
1、芹菜的食用方法
1、芹菜炒干丝：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量 。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝 ， 葱切段 ， 生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成 。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效 ， 适用于高血压，大便燥结等病症 。
2、芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克 。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用 。
3、芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克 。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可 。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品 。
4、芹菜煲红枣：芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用 。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症 。
5、芹菜小汤：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量 。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成 。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴 ， 止血通淋的功效 。
6、鲜芹苹果汁：鲜芹菜250克，苹果1-2个 。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次 。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿 。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者 。
2、吃芹菜禁忌人群
1、胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之 。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食 。
2、血压低者
芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食 。
3、生育期男性
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食 。
4、过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症 。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高 。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎 。至于癞疥患者，最好勿食 。
相信大家了解了芹菜的吃法后，就知道如何健康的吃芹菜了，上面介绍的芹菜吃法都是非常简单的，而且味道可口，营养价值极高，可以选择适合自己的吃法 。当然吃芹菜也有许多禁忌要注意，如果吃芹菜的方式不当，对健康也是非常不利的 。
芹菜拌花生米的做法
芹菜拌花生【所需食材】
干花生200克、芹菜一小把、食盐适量、大蒜几粒、小米辣几个、生抽20克、陈醋15克、白糖20克、葱油20克、香油10克 。
【做法步骤】
1、首先我们准备干花生200克，放到清水中浸泡10分钟，浸泡能够去除花生表面的杂质，而且花生吸水后口感更好 。锅中烧水烂搭悔，水烧开以后，倒入浸泡过的花生，把花生煮至微微鼓起，表面发亮时倒出 。用清水冲洗，冷却控水 。
2、准备芹菜一把，择好以后，撕去老筋，避免影响口感 。把芹菜从中间破开，切成3厘米长的段 ， 装入枝橘盆中，加入食盐3克，颠盆拌匀，腌制10分钟 。芹菜遇盐出水，更容易吸收料汁入味 。
3、准备大蒜一把，切成片，小米辣一小把，切成小段，全部装入盆中备用 。10分钟以后，把芹菜捞出挤干水分 ， 放入大盆中 ， 倒入花生米 。放饥正入切好的蒜片和小米辣 ， 加入生抽20克、陈醋15克、白糖20克、葱油20克、香油10克，再加入少许食盐，腌芹菜时已经放过食盐，不需要多加，颠盆拌匀后，即可装盘 。
花生仁的食用方法有很多种多样 ， 有五香花生，麻辣花生，炒花生米这些，味味应有尽有，十分爽口，还可以做零食吃，相比吃这些煎炸的零食对我们人体有许多益处 。凉拌芹菜花生仁也要以花生仁和莴笋为关键原材料制成的，它的味儿如何？营养成分怎么样？
凉拌芹菜花生米的做法
原材料：莴笋、花生仁、红萝卜、植物油、熟白芝麻、盐、生抽、蒜、糖 。
作法：
1、先把花生仁提早用冷水侵泡15分钟 。
2、莴笋去须根 ， 除掉少量莴笋叶片，清洗后，切割成段，在沸水中迅速焯一下，捞出凉干水，预留 。
3、红萝卜滚刀块后也在沸水中焯一下 。剁蒜末 。
4、花生仁侵泡清洗后，放盐、麻椒、八角煮开 。捞出凉干 。
5、将制冷了的莴笋和花生仁、红萝卜丁倒进大盆里，添加蒜末，植物油，生抽，盐，少量糖，拌和匀称 。
6、把拌好的莴笋和花生仁、红萝卜丁摆盘后 ， 撒上一小撮熟白芝麻 。就可以上菜 。
凉拌芹菜花生仁，关键原材料是莴笋，花生仁，红萝卜，再加调味品而成，关键技巧是凉调 。
这儿用水煮花生米空肆亏，有的人以便口味脆香 ， 因此总会把花生仁炒出香味和莴笋拌在一起吃 。实际上水煮花生米好处多 ， 最先它能完好无损地储存其营养元素和药用价值成份，并且味儿十分美味，吃完对身体健康有好处 。因此，花生仁最好是自来水煮的方式吃 。
要雹漏留意：凉菜保存期只能2钟头 。凉菜尽管美味可口，可是食用方法也是注重 。在家中里自身作的凉菜，环境卫生比较靠谱 。夏季凉菜上菜后假如2钟头内还没有吃了，最好是就请别服用了 。
凉拌芹菜花生仁的营养成分
花生仁的蛋白含水量为25%--30%，花生仁蛋白质带有身体必不可少的八种碳水化合物，精氨酸含水量高过其他干果，生态学效价高过黄豆 。并建议大家：每天服用一定量的花生仁、食用油或花生仁工艺品，不但能出示很多蛋白质、人体脂肪和动能并且可减少饮食饱和脂肪酸和提升脂肪酸的摄?。蟠蟮耐贫躺参锏鞍住⒍飞裆攀诚宋亍⑽麰、叶酸片、钾、镁、锌、钙等这种对身心健康有利的营养元素的摄取，进而改进饮食的构造和质量
1、提升智商：花生仁蛋白质中带有多种多样身体需要的碳水化合物，在其中谷氨酸和天冬氨酸均可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力 ， 而磷酸氢钙则可提升孩子的智力 。
2、推动生长发育：花生仁的钙含水量极高，由于钙是肌肉骨骼的关键成份，因此多吃花生仁，可以推动身体的发肓 。
3、止咳润肺：花生仁带有丰富多彩的脂肪油、能够具有止咳润肺的功效 。
4、催乳滋血：因为花生仁含丰富多彩的脂肪油和蛋白 ， 因此对女性生完孩子奶水不足者 ， 有滋补养生血气，益气养血催乳之功效 。
5、防衰老、耐老化：花生仁中带有的儿茶素对身体具备较强的耐老化的功效，此外花生仁带有的磷酸氢钙都是避免衰老的关键成份 。因花生仁有利身体防衰老，故花生仁又被称作“长生果” 。
学科学研究说明，每100克的莴笋带有蛋白1.9mg、膳食纤维1.7克、钙60mg、磷51mg、铁0.9mg 。与一般蔬菜水果来做比较，莴笋的蛋白含水量相比他们要高1倍，莴笋的铁含水量是番茄的20倍上下 。会降血压作用比较突出 。
原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精 。
做法步骤：
第1步、花生凯兄物米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时
第盯液2步、浸泡后的花生米剥去皮
第3步、烧一小锅水，水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止
第4步、芹菜洗净切寸段
第5步、水开焯水
第6步、捞出过凉水
第7步、冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油尘大拌匀即可
小贴士：
花生米要用烧开的水烫 。
提前将花生米泡发，煮花生米的同时，一放入姜片 ， 葱，大料，香叶 。花生米煮熟后捞出，再将芹菜焯一下水 ， 喜欢吃胡萝卜的，可以放一些切成自己喜欢的形状 。放镇敏拿入盆里，加入盐和味精，烧一些热油淋上御搭面，搅拿顷拌均匀即可 。
拌花生是凉菜，首先你放好拌花生的那些配料，把芹菜菜切的细小颗粒一起吧，拌入味了就可以吃
凉拌花生米芹菜的做法是什么
1凉拌芹菜花生米怎么做原料：花生米、葱段、姜片、八歼纳角、盐、胡萝卜、芹菜各适量 。
做法：
1、把花生米用清水泡20分钟左右 ， 然后放到锅里加葱段、姜片、八角和适量盐开煮 。先大火烧开然后小火煮就可以了 ， 花生煮面后就关火 。
2、关火后不要着急捞出花生米，让花生米泡在汤里充分入味，完全冷却后再倒入保鲜盒，放冰箱里冷藏保存起来，等需要招待客人的时候再取出 。
3、需要做凉拌花生米的时候 ， 就盛出一些花生米放在盘子里 。然后再切些胡萝卜和芹菜，把胡萝卜丝芹菜放到开水里焯至断生，捞出沥水后与花生米放在一起，倒入事先准备好的料汁或调味料拌匀就可以上桌了 。
2老醋花生米
原料：油炸花生米 。
辅料：香菜末、醋、白糖 。
做法：
1、油炸花生米放在盘子里 。
2、加香菜末、醋和白糖拌一下就行了 。
3生花生米怎么剥皮又快又好一、热水浸泡法
把生花生米用90度左右的热拿昌水浸泡5到10分钟，由于花生的品种及水温不同 ， 具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下 。当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴，这个时间就是最容易剥皮的时候，泡的时间太短或太久都不好剥皮 。
二、带水冷冻法
把花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生红衣干瘪破裂 ， 用手消改扒轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了 。
三、粗砂摩擦法
把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓 ， 利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉，最后再用筛子把粗砂筛掉 ， 用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净就可以了 。这种方法对干花生米或鲜花生米都同样很适用 。
四、微波加热法
【芹菜拌花生米的做法视频 芹菜拌花生米的做法】把花生米放入微波炉，用中火档加热（加热时间我是自己估算的，别烤焦） ， 加热到微熟，外皮就会变脆 。稍许冷却后用手来回搓，外衣就会碎掉 。最后过一下筛就好了 。缺点和第一条用热水浸泡法一样，搓的太过力容易把花生米搓成两瓣 。