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土月饼的做法
农村老式月饼的做法如下:1、水油面团和油酥面团和好备用 。
2、把水油面团和油酥面团分别揪成小剂子 。
3、就是包酥 , 把水油面团擀开,包住油酥面团,收口捏紧 。
4、把包好的酥皮擀开 , 卷起来,重复2次,用湿布盖住松弛5分钟 。
5、把馅料里除蔓越莓,所有材料称重拌匀,微波炉加热3分钟拿出,加入蔓越莓拌匀,团成缓陆小球 , 备用 。
6、把酥皮擀开 。
7、包入馅料,收口,按扁 。
8、烤盘铺上油纸 。
9、把做好的椰蓉酥皮放上,刷蛋液 , 撒上芝麻 。
10、烤箱袭哪消180度拍知烤25分钟,即可出炉 。
农村老式月饼的做法如下:
用料:中筋面粉1000g、油200g、糖400g、起子2g、馅、五仁500g、中筋磨陆面粉(熟粉)500g、油450g、糖200g 。
1、五仁分开烤熟,圧碎 。
2、熟粉加入五仁、油、糖 , 拦匀 。
3、糖、油打乳化发白,加入面粉少加点水,和成面团醒会 。
4、分剂子,50克一个 。
5、馅分50克剂子 。
6、面压皮包馅,压模 。
7、涮蛋黄液,共瞎侍顷做37个 。
8、烤箱150度谈薯预热,烤28分钟 。
土月饼的做法大全宜宾
农村土月饼的做法步骤:主料:面粉1公斤、酵母粉祥隐含5克、携滑白糖20克 。
辅料:芝麻馅适量 。
1、面粉发好 。
2、将发好的面,分成若干的小剂子 。
3、取一个小剂子,放一坨芝麻馅包起来 。
4、擀成小饼 。
5、锅烧到温谨笑热关火,烙1分钟,至两面金黄 。
6、完成 。
农村老式月饼的做法
农村老式月饼的做法如下:用料:中筋面粉1000g、油200g、糖400g、起子2g、馅、五仁500g、中筋磨陆面粉(熟粉)500g、油450g、糖200g 。
1、五仁分开烤熟,圧碎 。
2、熟粉加入五仁、油、糖,拦匀 。
3、糖、油打乳化发白,加入面粉少加点水,和成面团醒会 。
4、分剂子,50克一个 。
5、馅分50克剂子 。
6、面压皮包馅,压模 。
7、涮蛋黄液 , 共瞎侍顷做37个 。
8、烤箱150度谈薯预热,烤28分钟 。
粘土手工月饼的做法
粘土月饼的制作方法如下:方法一、
方法二、1.首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状,再用小刀在外围划出纹路 。
2、之后将三个圆球状粘土用手掌来按压成厚薄均匀的扁饼状,若担心不太特别平整的话 , 则可以找一个玻璃瓶,然后由上至下来进行按压即可 。
3、将制作好的三个饼状粘土,按照红色橙色红色的顺序来堆积起来,就好似汉堡包一般 , 使月饼的雏形呈现出来 。
4、再取适量的橙色粘土,用逗闹自带的塑料擀面杖工具来按压成饼状,然后用小刀将多余的粘土剪切掉 , 使其呈现出长条状 。
方法二、1.首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状,再用小刀在外围划出纹路 。山丛罩
2.给圆形表面的外围粘上一圈巧克力色的粘土长条后,再接着用小刀按压出纹路 。
3、再用粘土做出六片叶子并划上叶脉的脉络后,将叶子粘在月饼上面 。
4、然后用粘土做出一只小兔子,并将其粘在月饼的中间位置 。郑清
【土月饼的做法大全宜宾 土月饼的做法】5、最后再借用牙签给月饼粘上一些小圆粒装饰 , 粘土月饼就做好了 。