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家常豆角炖排骨的做法大全集
1、主料：排骨500克、豆角几根 。2、调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、李毕盐、花椒、胡椒粉、香菜 。
3、适量自发粉慢慢倒入适量温水 ， 用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半） 。
4、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟 。
5、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐 。
6、将面片卷起来，切成小段 。
7、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时 。
8、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物 。
9、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝 。
10、锅中油热后，放入花椒、宽扰尺八角炒香，放入葱姜丝炒香 ， 放入排骨翻炒均匀 。
慎高11、烹入料酒、老抽调色、调味 。
12、放入豆角翻炒至变色 。
13、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可 。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟 。
14、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可 。
炖排骨豆角的家常做法
排骨炖豆角原料：排骨、豆角、土豆、盐、葱、姜、老抽、八角 。
做法步骤：
第1步、排骨洗净，凉水入锅焯水 。
第2步、焯水的排骨放入高压高闭姿锅，加姜葱盐八角老抽戚绝，加适量水，上汽后20分钟关火 。
第3步、豆角洗净掰成段，土豆去皮掰成块 。
第4步态瞎、热锅放油 ， 加入豆角翻炒 。
第5步、豆角炒成深绿色时加入土豆 。
第6步、翻炒均匀后，加入压好的排骨和汤 。
第7步、炖至豆角和土豆软 ， 汤减少时出锅 。
豆角炖排骨的家常做法步骤
没有故事eightBy低调点点儿
用料
排骨一斤
糖少许
花椒少许
大料一朵
香叶两片
葱两段
姜几片
油少许
辣椒两根
水少许
豆角两斤
酱油少许
盐少许
做法步骤
1、排骨洗好切好.
2、冷水焯一下排骨.
3、排骨焯好捞出
4、锅里热油，加糖.
5、糖变色起泡后下排骨翻炒上色.
6、把香料下进去扒拉扒拉.
7、加点酱油扒拉扒拉.
8、加水没过排骨.炖了它.
9、另起锅加少许油.
10、把豆角放进去扒拉扒拉.
11、变色后加入炖好的排骨，加盐 ， 直至豆角熟透.
12、出锅啦！
小贴士
我爸告诉我把豆角先用油煸炒一下会更好吃，虽然不知道是为什么，但是确实更好吃了.ps：友情提示，炒糖色下排骨的时候会蹦油，请一定小心.
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