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情景蛋糕的做法步骤
【情景蛋糕的做法步骤图 情景蛋糕的做法步骤】家庭烘焙镜面蛋糕的做法这款蛋糕是俄罗斯甜点师奥尔加·诺斯科娃(olgaNoskova)得一手装饰蛋糕的绝活 ， 表面光洁如镜 ， 绚丽多彩，很快就走红网络，像宝石一一闪闪发光
图片：烘焙实验室
材料：
镜面：白巧克力：300g吉利丁片：7g牛奶：115g
淡奶油：115g透明糖浆：170g蓝色色粉少许
镜面蛋糕做法文字步骤
1、吉利丁提前用冰水泡软备用 。
2、平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸 ， 离火
3、加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀；
4、继续中火加热至101的度，
5、离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀；
6、加入蓝色色粉，慢速搅拌；
7、搅拌置凉至28度，淋在蛋糕上即可 。
8、冷藏2h即可；
小贴士：
1、泡鱼胶片的水必须是冰水；
2、慕斯糊中可以加入适量的巧克力屑来提味；
主料
白巧克力
300g
吉利丁片
7g
辅料
牛奶
115g
淡奶油
115g
透明糖浆
170g
蓝色色粉
少许
步骤
1.白巧克力：300g吉利丁片：7g牛奶：115g
淡奶油：115g透明糖浆：170g蓝色色粉少许
2.吉利丁提前用冰水泡软备用
3.平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火
4.加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀
5.继续中火加热至101的度，
6.离火 ， 加入冰水泡软的吉利丁片 ， 混合均匀
7.加入蓝色色粉 ， 慢速搅拌
8.搅拌置凉至28度，淋在蛋糕上即可
9.冷藏2h即可
10.镜面蛋糕
情景蛋糕的做法步骤图
主料面粉200g
辅料
鸡蛋4颗
椰奶500ml
葡萄干20颗
枸杞20颗
瓜子仁少量
绵白糖适量
花生油少量
原味口味
未知难度
家庭简易小蛋糕的做法步骤
1、提前准备好所需的食材，鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油 。
2、选取四个鸡蛋 ， 黄白分离 。这里只是用蛋壳简单的分开，追求完美的宝宝可以选择分蛋器 。
3、用打蛋器打发蛋白，逐次加入白糖，可加速打发 。打至打蛋器上不滴为止 。我大概用了一个小时的时间，可以提前准备这一步 。
4、蛋黄内加入一勺白糖、500㎎的椰奶搅拌均匀 。后加入面粉，用打蛋器搅拌至粘稠，无颗粒感 。
5、将打发好的奶油分三次加入蛋黄糊 ， 上下搅拌，切不可旋转搅拌 。
6、电饭锅预热，加入少量的花生油，用刷子涂抹均匀 ， 油面略高于面糊 。倒入搅拌好的面糊，将内胆取出，上下震动 ， 将内部的气泡震出来 。放回内胆，撒上枸杞、葡萄干、瓜子仁加以点缀 。（依据个人口味添加）按下煮饭键 。
7、跳至保温后，打开盖子 ， 用牙签扎一下，若签上沾有面糊，也盖上盖子重新摁下煮饭键 ， 直至蒸熟为止:若无粘连，则可在表层涂抹一层蜂蜜，断掉电源后 ， 盖上盖子用余温捂一会 。
8、上述步骤完成后，将电饭锅倒扣在板上晾凉 。
9、晾凉后，将蛋糕切开 ， 可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰 。
做蛋糕的步骤
来自用电饭煲就能做蛋糕 。。。我在家实验过的 。。电饭锅做蛋糕先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水 。
把鸡蛋清和蛋白分离 。
要想甜，先加盐 。。。
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！
再加满满一勺子白糖目服加饭呼沿首香达！
用三根筷子开始打蛋白 。要把碗倾斜一广成酸可县示渐点 ， 让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖氢损热 。继续打 ， 努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性发泡 。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以 。。。这是最弦紧家轻验沙维关键的一步，一般十五分钟可以搞定 。
在蛋黄里面加2勺糖 。
再加3勺堆高高的面粉 。普通面粉，中筋，低筋局思多九面粉都可以，就是不能用高筋粉 。
在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不少维出将兴巴境急察多不少刚好6勺 。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以 ， 比如橙汁什么的
用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记?。?一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会青所起筋，这样蛋糕就发不场元未备迅空终起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀 。。。然后再加入另外一半些歌蛋白 ， 再用勺子上下搅拌均匀！
最后，就成这样样子的糊糊了！
电饭锅插上插你整是里头，按下煮饭键，只要一分钟助响呢就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了 。这叫预热 。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来 。
把做好的糊糊倒进电饭锅?。。∮檬衷谧郎险鹗苷夥庵附诩冻思赶? ，把里面的大气泡给震出来 。
放进电饭锅里，按下煮饭键 。不到2分钟，自己罪计货旧其许期帮京攻会跳到保温状态的，不用理它！
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上 。。。进行闷！20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟 。就可以了 。（我家电饭锅小，只有5义香血独进苦因00瓦 ， 其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少 ， 自己琢磨吧 。）
这就是成品蛋糕 。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多 。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松 。
场景蛋糕的做法步骤图场景蛋糕怎么做好吃
蛋糕可以让人心情愉悦，给人以心灵的慰籍 。冬日午后，坐在落地窗边，一边晒着和煦的阳光 ， 一边品尝着御品轩蛋糕，再幸福不过了 。之所以是御品轩蛋糕，主要是因为从1999年成立至今，御品轩始终用品质和创新说话，无论是外观还是口感方面，都深受消费者好评 。近日 ， 御品轩又推出可以当零食吃的奥利奥蛋糕，可谓是创意十足 。御品轩成立于1999年 ， 是一家主要生产售卖蛋糕、面包、中西点等200多种烘焙产品的加盟品牌 。23年以来，御品轩一直坚持产品创新 ， 此前，御品轩先后推出了御品轩慕斯夹心系列蛋糕、御品轩×萌芽熊联名蛋糕、经典热卖蛋糕以及3D场景系列蛋糕等产品，让消费者眼前一亮，也为大家枯燥简单的生活带来了更多的惊喜和乐趣 。当下，御品轩又推出了可以“当零食吃的蛋糕”，且尺寸各有不同，可供消费者任意选择 。
其中，6英寸奥巧蛋糕整体用奥利奥点缀装饰 ， 造型简约大气，绵软的巧克力蛋糕胚夹层是奥利奥牛奶奶油和草莓扁桃仁，好吃不腻；4英寸奥利奥切块蛋糕采用巧克力蛋糕胚，夹心是特调奥利奥牛奶奶油和奥利奥脆，口感浓郁；奥利奥黑森林蛋糕将经典黑森林蛋糕升级为奥利奥牛奶奶油装饰和夹心，口感浓郁绵软，味道很赞 。
可以看到，御品轩一直潜心研发、焕新产品，不断满足客户日益变化的口味和偏好 。其实，在消费者需求不断变化的当下，也正是这份不断洞察用户需求，创新产品的优秀品质，方让御品轩能够始终抓住消费者心，进而在陕西省内
拥有88家直营连锁专卖店 。
当然，
作为深受大众喜爱的大品牌，御品轩蛋糕不仅仅是在外观上进行创新 ， 在品质方面更是深耕细作，力求让消费者吃得更放心 。为了符合当下年轻人对品质的需求，御品轩蛋糕选用优质动物奶油 ， 制作出的蛋糕不仅口感丝滑细腻，还更容易被人体代谢，不会给身体带来负担，更健康 。
从蛋糕款式的升级到蛋糕品质的升级，每一次创新，御品轩都带给了消费者更加美好的味蕾体验，接下来 ， 御品轩又会带给消费者哪些惊喜呢，让我们拭目以待 。