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家常菜红烧鱼块做法大全视频教程
红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以 。
2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅 。
3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些 。
4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄 。
5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，稍微的炸一下 ， 然后加入料酒 。然后再旦洞加入酱油 。
6、然后就是稍微的加入一些白糖，轻轻的将白糖拨散了 。
7、加入一碗清水 ， 在家里面放入盐和鸡精 ， 用大火烧开了，然后就是用中火炖，在途中是要记得用铲子动一动，这样是可租并以防止粘锅 。
9、烧大约10分钟，等到模型枯锅里面的汤汁都收的差不多就可以出锅了 。
红烧鱼块做法二
1、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了 。
2、将洗干净的鱼腩切成大块 。
3、用大火将锅烧热了，加入油，将鱼放入 。
4、等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄 。
5、等到鱼的两面都是煎到哦金黄了，就是炝入米酒，然后就是加入适量的清水，加入生抽、老抽、姜葱 ， 用大火烧制 。
6、然后就是盖上锅盖，焖几分钟 ， 加入适量的水淀粉进行勾芡就是可以了 。这样就是制作出美味的红烧鱼块了 。
红烧鱼的原料:
鲤鱼一条，一斤 ， 去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，罩脊亩片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大匙 。[美食中国]、淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量 。
红烧鱼的做法:
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上 。
2、锅野唯中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用 。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味 。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟 。[美食中国]
6、将鱼捞起装盘待用 。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成 。赞物森同
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家常菜红烧鱼块做法大全视频教程下载
红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切 ， 2厘米左右的大块就可以 。
2、然后是将将炒锅放在火上 ， 火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅 。
3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些 。
4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄 。
5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，稍微的炸一下，然后加入料酒 。然后再加入酱油 。
6、然后就是稍微的加入一些白糖 ， 轻轻的将白糖拨散了 。
7、加入一碗清水 ， 在家里面放入盐和鸡精，用大火烧开了，然后就是用中火炖，在途中是要记得用铲子动一动，这样是可以防止粘锅 。
【家常菜红烧鱼块做法大全视频教程下载 家常菜红烧鱼块做法大全视频教程】9、烧大约10分钟 ， 等到锅里面的汤汁都收的差不多就可以出锅了 。
红烧鱼块做法二
1、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了 。
2、将洗干净的鱼腩切成大块 。
3、用大火将锅烧热了 ， 加入油，将鱼放入 。
4、等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一者陆面，煎到金黄 。
5、等到鱼的两面都是煎到哦金黄了橡闭，就是炝入米酒，然后就是加入适量的清水，加入生抽、老抽、姜葱，用大火烧制 。
6、然后就是盖上锅盖 ， 焖几分钟，加入适量的水淀粉进行勾芡就是首如顷可以了 。这样就是制作出美味的红烧鱼块了 。
主料：草鱼半条、姜蒜末适量、料酒一茶匙、生抽一茶匙、鸡蛋一枚、淀粉2茶匙、盐适量、葱花适量 。
辅料：老抽1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、盐适量、鸡粉1茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、蚝油半茶匙 。
步骤：
1、一条鱼液友分两半 。
2、切块 。
3、用料酒、鸡蛋、盐、生抽、淀粉腌制 。
4、没汪锅中油9层热炸熟捞起，时间关系没有拍炸鱼的图 。
5、用辅料兑一闹察槐碗汁 。
6、热锅冷油下姜蒜炒香 。
7、倒入兑好的料 。
8、煮开加入炸好的鱼块 。
9、收汁捞起 。
10、撒上葱花完成 。
材料
鱼、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、糖、醋、盐、料酒、蒜苗、味精
做法
1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时
2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
3.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用
4.葱，姜，蒜，切末 。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末
5.把煎好鱼首拆块入谈芹陆锅炒匀
6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）
7.倒入炒锅内的鱼块里面 。中小火烧至收汁 。
8.放入味含顷精和喜欢的菜翻炒均匀即可 。
如何做红烧鱼家常做法视频
红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切 ， 2厘米左右的大块就可以 。
2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅 。
3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些 。
4、接着就是将鱼块煎到两面泛黄 。
5、将两面煎好了，然后就是下葱、姜、辣椒，稍微的炸一下 ， 然后加入料酒 。然后再旦洞加入酱油 。
6、然后就是稍微的加入一些白糖，轻轻的将白糖拨散了 。
7、加入一碗清水，在家里面放入盐和鸡精，用大火烧开了，然后就是用中火炖，在途中是要记得用铲子动一动 ， 这样是可租并以防止粘锅 。
9、烧大约10分钟，等到模型枯锅里面的汤汁都收的差不多就可以出锅了 。
红烧鱼块做法二
1、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了 。
2、将洗干净的鱼腩切成大块 。
3、用大火将锅烧热了 ， 加入油，将鱼放入 。
4、等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄 。
5、等到鱼的两面都是煎到哦金黄了，就是炝入米酒 ， 然后就是加入适量的清水，加入生抽、老抽、姜葱，用大火烧制 。
6、然后就是盖上锅盖，焖几分钟，加入适量的水淀粉进行勾芡就是可以了 。这样就是制作出美味的红烧鱼块了 。
红烧鱼的原料:
鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两 ， 切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，罩脊亩片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣 ， 切片、酱油两大匙 。[美食中国]、淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量 。
红烧鱼的做法:
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上 。
2、锅野唯中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用 。
3、锅中留约一两余油 ， 烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味 。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟 ， 翻面再烧三分钟 。[美食中国]
6、将鱼捞起装盘待用 。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成 。赞物森同
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