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海参丝的各种做法
可以做海参丝炒肉 , 具体做法如下:1、原料:猪肉200克芹灶,海参100克 , 精盐4克,味精0.5克,酱油5克 , 水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克喊首游 。
2、海参摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽郑销 。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀 。
3、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁 。海参入锅加适量油、盐炒至断生盛盘 。
4、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放海参炒匀,烹入芡汁 , 翻炒几下起锅装盘即成 。
即食海参丝怎么做好吃
即食海参怎么吃?首先即食海参化冻有讲究即食海参一般单个或多个装袋密封冷冻保存,食用时直接将海参开袋即食,或置入冷水(温水)中化冻后去除沙嘴烹调食用 。
注:即食海参化冻自然化冻为便获侵已考守印般最好 , 切记不能用热水化冻 。
即食海参怎么吃?方来自法多种,清淡吃法最利于营养吸收
一、即食海参最简单的吃法是开袋即食作省础等易危药班,蘸鲍鱼汁或蜂蜜食用也可 , 前者海参口感更加鲜美,后者更利于海参营养的吸收 。
二、海参小米粥
用料:小米、即沿食海参、
辅料:葱、姜千映友、盐、花生油 。
做法:1、锅原呼内放入足量的水,煮沸 。
2、小米淘好、海参、葱、效常终况国没赵感济则姜洗净,切姜丝和葱花 , 境海参切片 。
3、水沸之后,将淘好的小米放入锅中,滴两滴花生油,避免扑锅 。滚锅后下守关星精措地海参 , 再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌 。加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖 。
4、大约25分钟后,开盖,大火滚煮2分钟 , 最后撒上适量的盐,撒上葱花,即可且座月海关火,盛碗温食 。
三、海参蛋羹
用料:鸡蛋、即食海参、
辅料:香葱、酱油、香油、水 。
做法:
1、即食海参洗净,去除沙嘴 。
2、将鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀 。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中 , 取一半即食海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡 。
【海参丝的各种做法大全 海参丝的各种做法】4、盖上保鲜膜水开后小火村左投四计及深笔犯蒸8-10分钟 。
5、价然后将另外半颗海参放病结难庆李入碗中再蒸3-5分钟 。
6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可 。
四、凉拌海参
即食海参配葱、姜、盐等佐料政到石种等开调拌食用,最适宜夏季,是一道清淡凉爽,鲜味可口的养生滋补菜肴 。
即食海参怎么吃注意事项
建议即食海参不能与醋同食,不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等同食,因其含有较多的鞣酸等,同食不仅会导致蛋白质的凝固,难以消怎化吸收,还会出现腹痛 , 恶心、呕吐等症状 。
总之,即食海参怎么吃要讲究方法,吃海参多为健康而食,方法得当,才能发挥保健养生功效,否则,海参也只是一道海鲜菜品水安冷而已 。
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