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湖北辣椒里放糯米的做法
1、食材：红辣椒500g，糯米粉250g，油适量，盐适量 。2、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干 。
3、糯米粉，加水搅拌均匀 。
4、用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来 。中拍
5、把糯米粉揉成长形，放进辣椒里 。
6、把辣椒放在密封的大口瓶子里，一两腊培雹轮帆天就可以 。
7、煎出来的糯米辣椒 ， 因为放在瓶子里的原因，会有点像酸椒，有点酸，加上糯糯的糯米，味道很不错 。
湖北特产渣辣子的做法
渣辣子，龙山人都不会陌生！怕99.99%的龙山人也都吃过！小时候和渣唯，我们吃渣辣子！
中学的时候 ， 我们带咸菜也是渣辣子！
现在我们去吃饭，也喜欢点渣辣子炒肉！
渣海椒 。是中国西南地区一种特产，在川渝、湖北、湖南等地，都有渣辣子 。
做法：
1、取用鲜红梁或辣椒 ， 去蒂，洗净，晾干 。注意，一定要晾干 ， 晾到表面没有水汽即可 。一般半天足够 。不要暴晒 。
2、在盆子里，手工将辣椒剁细，越细越碎越好 。这个环节 ， 花时间哦！
3、按照一斤辣椒九两唤培玉米面的比例，在盆子里拌匀 。
注意：玉米面要粉状的而不是颗粒状的，农贸市场都有 。
搭配的时候，可根据自己家人的口味和辣椒辣的程度，比如怕辣就多加玉米面 ， 就是加到120%也可以 。
反正，配合比例不可机械，应该灵活掌握 。
4、继续用菜刀把二者剁匀，直到玉米面都变成红色的，见不到表面有大块的辣椒皮 。越细越好 。
5、适量的食盐和花椒粉等调料，拌匀 。
6、用合适的土坛子装盛，一边装一边轻轻地压 。
装完以后，上面再用新的洗碗巾2到3条盖住 。
找小树枝去叶（竹条最好）压在洗碗巾上面即瓶口 。
再用一个大碗盛冷水，把坛子倒头口朝下 ， 使口子淹在水中5公分左右即可 。
7、以后每月换一次封口水就可以了 。保管得好，可以一年不坏 。每次吃多少，取多少 。
食用方法
渣辣子的食用方法就多了，不过大多数还是炒肉?。?
不管是腊肉还是新鲜肉！都可以?。?
以上做出来的渣辣子都还是生的 ， 所以在食用前要在不放油的锅里炒熟 。
1.可以炒回锅肉 ， 记得一定要放蒜苗 。
3.要是觉得你的渣辣子好吃，在炒其他菜时也可以加入少许 。
糯米肉嵌辣椒的家常做法大全怎么做好吃视
糯米能做的菜品还真多耶！不过和冰糖水梨差不多的做法 。辣椒一定要选圆圆的，喜欢吃辣的就买稍微辣一点的，不喜欢吃辣的就可以买彩色的呀，或是不辣的 。（想想彩色的做出来应该更好看吧，红色的、黄色的、绿色的各种颜色的） 。用小点的水果刀把辣椒里面的籽带柄挖出来 。糯米要先泡过两三个小时左右，然后把水沥干，加入猪肉馅、盐、鸡精首祥、胡椒粉、酱油拌匀 。然后把弄好的糯米肉馅装入切好的辣椒中 。者谨搏因为上锅蒸的时候糯米会膨胀 ， 为了不让糯米溢出辣椒外面注意装的量为三分之二 ， 不可以装满 。同时往辣椒里面空余的部分装满水，然后把辣椒摆放在盘子里 。最后一个步骤上锅晌谈蒸约30分钟即可 。【湖北辣椒里放糯米的做法是什么 湖北辣椒里放糯米的做法】一切都ok啦，看看成果吧！