经验直达
湖北米团子的做法
粘米粉是可以做湖北团子的 。原料是粘米粉1斤 。馅料是胡萝卜，肉，香菇适量，切丁备用，馅自己可以根据喜好来?。?不过食材一般选择水分较少的蔬菜，这样包的时候会好包一点 。调味料是姜，葱，盐，油可根据个人口味添加 。
把粘米粉上锅蒸约1.5小时，蒸的过程中用筷子扒拉几次，蒸熟的粘米粉较蓬松，揭开锅，盖可以闻到米的清香，粘米粉一定要蒸熟，不然做的团子会是夹生的 。锅里烧开水，倒出一部分后，将蒸熟的大米粉倒入锅内用锅铲搅拌 ， 搅拌过程中逐渐加入开水 ， 搅拌至能用手能揉成团 。
包团子，先揪出适量大小的米团，搓成颂州族圆形，粘手时手掌稍微湿下水，再用大拇指按成碓窝形状，用勺野弊子舀适量馅料放入窝中，然后慢慢转动团子，慢慢收拢再收口，最后将团子放在两手掌心用手轻轻按压，略微搓一下就可以了 。把蒸锅里的水烧开 ， 放入包好的团子 ， 蒸三十分钟就可以了 。
团子的做法是把糯米用水泡一晚上 ， 再晾干，用机器碾成颗粒，不用碾成面粉那么细，只需要碾成比沙子稍微细点就可以了 。然后在铁锅里把糯米细粉炒熟，加水和成团，里面包入馅 。团子一般直径大约7厘米大小 ， 迹镇最后蒸熟即可食用 ， 也可蒸熟后再用油炸 。
可以做 。
具体做法如下：
1、原料：粘米粉1斤 。馅肆裂料：胡萝卜、肉、香菇适量，切丁备用，馅自己腊基可以根据喜好来选，不过食材一般选择水分较少的蔬菜，这样包的时候会好包一点 。调味料：姜、葱、盐、油可根据个人口味添加 。
2、把粘米粉上锅蒸约1.5小时 ， 蒸的过程中用筷子扒拉几次，蒸熟的粘米粉较蓬松，揭开锅，盖可以闻到米的清香 ， 粘米粉一定要蒸熟，不然做的团子会是夹生的 。
3、锅里烧开水，倒出一部分后 ， 将蒸熟的大米粉倒入锅内用锅铲搅拌，搅拌过程中逐渐加入开水，搅拌至能用手能揉成团 。
4、包团子，先揪出适量大小的米团，搓成圆形，粘手时手掌稍微湿下水，再用大拇指按成碓窝形状，用勺子舀适量馅料放入窝中，然后慢慢转动团子 ， 慢慢收拢再收口，最后将团子放在两手掌心用手轻轻按压，略微搓一下就可以了 。
5、把蒸锅里的水烧开 ， 放入包好的团子，蒸三十分钟就可以了 。
6、刚出锅裂局闭的团子清香扑鼻，吃起来软糯可口 。
粘米粉可以做湖北团子 。
团子这种食品，起源于湖北的石首 。过元宵节石首地方的家家都要做团子吃的 ， 现在这种习俗扩大到湖北全省 。元宵节，大家都来吃团子，图个团团圆圆！
团子的做法是把糯米用水泡一晚上 ， 再晾干，用机器碾成颗粒，不用碾成面粉那么细 ， 只需要碾成比沙子稍微细点就可以了 。然后在铁锅里把糯米细粉炒熟，加水和成团，里面包入馅 。团子一般直径大约7厘米大?。詈笳羰旒纯墒秤? ，也可蒸熟后再旦模用油炸 。
湖北米团子的做法
1、准备大米500克，白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量 。
2、先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟，老家一般是轿誉用的粘米，又以早谷米最好 。再加适量的开水调匀 ， 以软硬闭迟段适度，捏成团而不塌陷为宜 ， 再包入馅后上甑蒸熟即成 。
3、馅是红、白糖的一般是煮着吃 ， 生姜咸汤 。蒸团子存放的时间较长，隔日吃蒸团子用刀切成片，放在油锅里去炕热，就可以边吃边喝酒了 。
4、还可以烧的吃，其方法也很简单 ， 做饭时把冷团子焐在土灶内焖一会儿，取出来拍净面上的灶灰即可食用，皮脆肉香、回味无穷 。
湖北米团子的做法大全窍门
1、食材：糯米粉300克 ， 缓梁清白砂糖10克，面包糠200克 。2、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠 。
3、倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面 。
4、面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹扰前匀 。
5、丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形 。
6、丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型 。7、油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸 。
8、炸5分钟左右，几乎定性就可以翻个面继续炸，炸20分钟左右看两面金黄就可以起锅渣州 。
9、用筷子夹出装盘即可上桌开动 。
米团子的做法是什么
湖北米团子的卖困轮做法大全窍门如下：1、米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、尺答辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量 。
2、先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米 ， 又以早谷米最好 。再加适量的开水调匀，以软硬适度 ， 捏成团而不塌陷为宜，再包入馅后中信上甑蒸熟即成 。
3、馅是红、白糖的一般是煮着吃 ， 生姜咸汤 。米团子简称“团子”，又称粘米团子，是中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食 ， 人们取其团团圆圆之意，把它叫做团子 。湖北沔阳今仙桃市民间有年小月半大之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日，“团子”取代了汤圆的地位 。
团子怎么做好吃
菜团子好吃的做法如下：工具／原料：玉米面400克、中劲面粉100克、温水400克、酵母5克、胡萝卜半根、鸡蛋3个、粉丝1把、菠菜1把、虾皮1把、橄榄油、盐、蚝油1勺、生抽1勺 。
1、玉米面，中劲面粉 ， 酵母，放水搅拌 ， 揉粗仔蚂成光滑面团发酵2小时 。水量自行调整，面团软硬适中即可 。
2、菠菜焯水，过凉水 ， 挤干水分，切碎备用 。
3、粉丝开水泡一下 ， 捞出过凉水，切碎备用 。
4、胡萝卜插丝再切丁备用 。
5、鸡蛋炒熟备用 。
6、把戚李食材放一起，放上虾皮，盐，生抽，蚝油，橄榄油搅拌均匀 。
7、取出面团搓成长条 。
8、切成剂子 。
9、取一个，用两手拍扁，手上可以少沾点水 ， 防粘 。
10、放入馅，包上，岩埋放到屉上 。
【湖北米团子的做法大全窍门 湖北米团子的做法】11、全部包好，盖盖醒发20分钟 ， 开火等上汽蒸20分钟，关火3分钟 ， 再取出 。