海参黑豆汤的做法大全 海参黑豆汤的做法

经验直达


海参黑豆汤的做法大全 海参黑豆汤的做法

海参黑豆汤的做法

小寒节气,是时候用一些富含天地精华的高能量食物来“补精”了 。
给大家推荐一个补肾精的黑豆炖海参汤
?【食材】
刺参(选刺多的)2枚、黑豆1把约30克、不带油的火腿1片、姜1片
?【做法】
1海参提卖塌胡前用温水泡1-2天,发透(中间换水2次) 。
2泡发后剪开,清除掉里面的沙泥、肠不去 。
3把海参放在一个小锅里 , 加一些清水,烧开后马上停火,中拦等水温自然恢复正常后,再重复一次 。这样可以让海参口感更软弹 。黑豆提前浸泡半小时 。
4最后取出海参,加新的水、泡好的黑豆、火腿进去,大火烧开后用小火慢炖2小时,炖到黑豆软烂 , 衫拦出锅加盐调味即可 。
冬至后 , 小寒 , 大寒这段时间吃海参最好 , 可以借造化之力,复原中气 。
“海参为血肉有情之品,黑豆是谷物之精 。海参大补肾中阳气,黑豆大补肾水 。
?此汤阴阳同补,凡肾家亏损,及年老肾虚,都非常合适 。

海参黑豆汤的做法大全

小寒节气 , 是时候用一些富含天地精华的高能量食物来“补精”了 。
给大家推荐一个补肾精的黑豆炖海参汤
【海参黑豆汤的做法大全 海参黑豆汤的做法】?【食材】
刺参(选刺多的)2枚、黑豆1把约30克、不带油的火腿1片、姜1片
?【做法】
1海参提卖塌胡前用温水泡1-2天,发透(中间换水2次) 。
2泡发后剪开 , 清除掉里面的沙泥、肠不去 。
3把海参放在一个小锅里,加一些清水,烧开后马上停火,中拦等水温自然恢复正常后,再重复一次 。这样可以让海参口感更软弹 。黑豆提前浸泡半小时 。
4最后取出海参,加新的水、泡好的黑豆、火腿进去,大火烧开后用小火慢炖2小时,炖到黑豆软烂,衫拦出锅加盐调味即可 。
冬至后,小寒,大寒这段时间吃海参最好,可以借造化之力,复原中气 。
“海参为血肉有情之品 , 黑豆是谷物之精 。海参大补肾中阳气,黑豆大补肾水 。
?此汤阴阳同补,凡肾家亏损,及年老肾虚 , 都非常合适 。

海参汤的做法简单的

海参镇纯中汤的做法如下:
1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅 。
2、放入提前泡裤凯发好的海参 。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡 。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味 。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满 , 约8-9分满就可以 。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处 。
7、大火烧开中,小火慢御山炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀 。
海参炖汤的做法大全如下:
海参炖汤做法一
食材准备:海参3只 , 高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量 。
方法:
1、将海参洗净,剖开 , 去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中 。
2、棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净 。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤 。
4、大火烧数唯开,然后小火慢炖20分钟左右,然后加入牛奶烧开即可 。
海参炖汤做法二
食材准备:水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒 , 胡椒粉,盐,香油 , 葱姜 , 香菜适量 。
方法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用 。
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香 , 然后放入银耳和木耳 。
3、倒入适量的高汤,加入料酒槐毕举,盐,鸡铅碧精,小火炖半小时后放入海参 。
4、然后加入胡椒粉,烧开后放入黄瓜片,葱丝和香菜,淋上少许香油即可 。
海参炖汤做法三
食材准备:海参适量 , 红枣少许,冰糖适量 。
方法:
1、将海参解冻,洗净后切条 。
2、海参放入锅中,加水没过海参 。
3、大火煮开后转为小火,然后放入红枣,炖煮半小时 。
4、接着放入适量的冰糖,煮化即可出锅 。
海参炖汤的做法如下所示:
主料:海参2只、鸡胸肉2块 。
辅料:鸡精2勺、盐2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺 。
步骤:
1、辽参和香菇泡发30分钟以上,鸡胸肉清洗干净 。
2、鸡胸肉切成片 。
3、葱姜蒜切段切丝 。
4、香菇切成丝 。
5、辽参也切成丝,如图所示 。
6、热锅热油,将葱姜蒜爆香 。
7、到入鸡胸肉翻炒 。
8、分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生 。
9、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中 。
10、加入足够的开水烧开 。
11、大火烧燃唯开后,揭开锅汪或盖,继续分别加入1勺盐、鸡精和黄酒 。
12、加入香菇丝,继续大火烧开 。
13、煮沸腾后,转小火 。
14、转小火皮陵培慢炖1小时 。
15、辽参很容易熟,所以最后加入 。
16、转大火烧开,烧上三分钟即可 。
17、出锅 。

相关经验推荐