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海参鱿鱼玉兰片的做法
烩三鲜是特别美味的一道菜，鱿鱼切花、海参切片，玉兰州拿片切成排骨片 。分别入沸水锅中焯烫 ， 捞出过凉判迹庆水 。锅中入油爆香葱姜蒜，下焯烫后的鱿鱼花、海参、玉兰片掘握翻炒，用生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉调一个碗芡入锅中 。芡汁包裹住食材即可出锅 。
这是一道竖蠢陕西风味的汤菜 ， 食材非常丰富 。三鲜是指鱿鱼
、海参、玉兰片 。一般这三样不能少 ， 再配以木耳、青菜、油豆腐、香菜等辅料 ，
在特制的高汤中用烩的方法烹制，再加入简单的调料局滚调味即成 。汤汁浓厚洁桐纤余白，非常鲜美喝一口，唇齿留香，回味无穷 。
海参鱿鱼玉兰片的做法视频
原料：鱿鱼600克、海参400克，玉兰片（冬笋片）50克 。辅料：黑木耳30克、洋葱、红椒30克 。调料：葱姜蒜少许、生抽1茶匙、盐和白糖适量、老抽少许、魔厨高汤1茶匙、水芡小半碗 。主料
鱿鱼600克
海参400克
玉兰片(冬笋片)50克
辅料
黑木耳30克
洋葱适量
红椒30克
葱少许
姜少许
蒜少许
【海参鱿鱼玉兰片的做法视频 海参鱿鱼玉兰片的做法】生抽1茶匙
食盐适量
白糖适量
老抽少许
高汤1茶匙
水淀粉小半碗
色拉油适量
锅烧热，倒入油，加蒜片和姜煸香
放入洋葱，将洋葱煸出香味 ，
用刀沿着鱿鱼的中线脊椎骨把鱿鱼的内脏全部去除，注意不要划破内脏，否则厘米会有黑色的墨汁流出来 。处理好的鱿鱼记得要把薄膜也取出扔掉 ， 否则会影响口感
，海参切段 。一次倒入玉兰片、黑木耳、鱿鱼卷和海参 。放入盐、生抽、魔厨高汤，烧5分钟即可出锅 。
玉兰片鱿鱼海参烧三鲜做法
材料：海参150克、虾仁20克、熟鸡肉25克、熟鸡蛋白25克、冬笋20克、火腿15克、菜心2棵、盐2克、味精1克、料酒3毫升、胡椒粉0.2克、香油3克、植物油40克、葱3克、姜2克、鸡汤300克、淀粉4克 。
做法：
1、海参洗净取中，破一刀，改成大蝴蝶片 。冬笋切片，蛋白切片 ， 火腿切稍小的片，菜心一分为二，鸡肉切片，虾仁上浆 。
2、海参、笋片用水氽透，菜心用开水烫过，虾仁用温油滑透 。
3、锅上火入油，煸葱、姜，放入高汤，下入海参及以上辅料，加调料尝味，开锅后打去浮沫 。
4、勾芡汁放入香油，装入汤盘，撒上虾仁即成 。
燕窝生意要怎么做？
如果开专卖店 ， 首先要对皮隐虚当地的市场进行调查，你要确定当地市场是不是需要这种商品 ， 对这种商品的需求量要有一个了解,只有有市场才适合你开这种专卖店啊~还有就是工商等方面需要办理的一些经营许可证之类的,你可以请教一下周边开过店的人咨询一下~
吃燕窝以25-55岁的女性为多 。对于常常消费燕窝的人，平均每个月要花钱大约800元以上，所以个人收入或家庭收入相对较高，因为燕窝必竟不是必需品 。一般能长期吃燕窝的人月收入在1万以上，店面选址最好在高级居民区最好，或写字楼．主要看情况 ， 繁华不一定就好，要闹中取静 ， 但一定要在一个好找的地方，主要还是看你是怎么定位自己的携慧店面了 ， 还有就是广告了，但不能太高广告费，毕竟燕窝是慢热的东西．不会很快就能火暴起来．
燕窝店前景还是有的 ， 我很多朋友都有吃燕窝的习惯！如果是印尼直接进货的话，首先你要出具相关的产地证明，干燥度和质量证书，其次地址要方便一些，还有，如果你是做常吃燕窝顾客的生意，希望能够诚信服务燃燃也很重要！
市面上消费者口碑较好的老牌燕窝，一家伍携是北京同仁堂，另外一家是福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以腔拆伏及马来西亚的优质上乘燕窝 。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价位贵一些；如果是自己家人用的，选择福临门的较为御谨实惠，质量也很好 。其他品牌的燕窝参差不齐，不建议购买 。
好次混杂，风险性高
问一个菜的名字和做法主料是海参鱿鱼玉兰片
视频加载中...药补不如食补，中国人讲究四时而动，不时不食 。冬春之交 ， 乍暖还寒，刚刚过完年吃了很多大鱼大肉之后 ， 需要相对清淡又有营养的食物来调理一下肠胃 。
李鸿章大杂烩是安徽十大经典名菜之一，据传清光绪二十二年，李鸿章访问美国时，在使馆宴请宾客 。因中国菜可口，连吃几个小时 ， 宾客仍未下席 。此时，主菜已用完，厨师只得将做菜剩下的边角料 ， 混在一起烹饪，凑成一道菜 。宾客尝后连声叫好，并问菜名，李鸿章答:“好吃多吃!”岂料“好吃多吃”与英语杂烩发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章大杂烩” 。
“李鸿章大杂烩”的主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等多种滋补食材烧烩而成 ， 具有醇香多味、鲜咸可口等特点 。其中的海参是一种名贵海产动物 ， 因补益作用类似人参而得名 。肉质软嫩，营养丰富 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食物 。这道菜最大的特点就是将很多种食材搭配在一起，以炖为主，里面的味道有很多，口感上鲜咸，是一道大补的美食 。
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