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汤羹的做法
喝汤是我们家的习惯 ， 饭前饭后一碗汤 ， 营养又健康，这是我们从小养成的稿并物习惯 。下面来看看这7种家常汤的做法吧 。【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉 。
做法:
1、锅洗净倒入清水煮开 ， 再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开 。
2、调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮 。
3、全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可 。
【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜
1.瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下 。
2.锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中 。
3.待所有的材料煮开了 ， 关火撒入葱花、香菜，出锅即可 。
【第三种汤:玉米猪骨汤】食键液材:玉米、猪骨、葫萝卜
1.葫萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水 。
2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去 ， 最后倒入清水，盖上锅煲 。
【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖
1.黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水 。
2.将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米 。
3.待蔽扮汤煲好后加点盐，盛出即可以喝 。
【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头
1.木瓜去皮洗净 ， 切小块，黄豆用温水先泡半小时 。
2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时 。
3.煲好后放少许盐即可食用 。
【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头
1.莲藕去切块 ， 备用 。
2.把所有的材料倒入锅中，加入清水 。
3.中火慢慢煲 ， 煲好后放点盐，即可以出锅 。
【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨
1.苦瓜去瓢，洗净切块 。
2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲 。
3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了 。
汤羹的做法大全家常菜窍门
古人云：“宁可食无肉，不可居无竹 。”得历代文人墨客渲染，连妇孺也琅琅上口 。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤 。”不知知者几何？可能食饭饮汤，是日常生活的一部分，讲得多，就俗气了 。然而，饮酒，有下酒之物，而下饭之物，非独菜肴，实为汤羹 。素菜羹强身健体,滋阴补养.喝汤对肠胃与皮肤都有好处.有一些素菜羹还可以减肥 。很神奇 。下面介绍几个素菜羹的做法 。豆腐蔬菜羹的做法详细介绍
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
豆腐(北)30克胡萝卜5克
香菇(干)5克白菜10克
菠菜10克
香油3克酱油1克
白砂糖3克淀粉(豌豆)5克
豆腐蔬菜羹的做法详细步骤
1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小 。
2.将胡萝卜 ， 生香菇，白菜切成细丝 。
3.菠菜煮熟后，切成2厘米长 。
青菜豆腐汤
菜谱做法：
1.将豆腐切成小块
2.锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸
3.将煮好的豆腐捞出放入盘中
4.锅内放油后加入葱花爆香
5.将豆腐放入锅内加水
6.然后把洗净的青菜放入
7.煮至青菜变熟加少许食盐调味即可
木耳田七红枣汤
功效：减肥、治手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺档汪补血气
材料(一人分量)：
黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片
做法:
1.将黑木耳浸软,去头切碎.
2.田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核.
3.上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可
4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料 。
5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上 。
豆腐蔬菜羹的做法小贴士
制作要诀：
此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤 。木棉豆腐可用豆腐代替 。
素菜羹的做法
原料雹孙
菠菜、鸡茸、火腿茸 。
做法
1.将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用 。2.锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可 。
3.打入鸡茸 ， 加味打芡，泼在菠菜上，打成太极图状，撒上火腿茸即可 。
青菜豆腐羹的做法
材料准备
南豆腐、小白菜、高汤
制作流程
南豆腐切成尽可能小块 ， 小白菜洗净切断置入料理机打碎，把豆腐放入置有高汤的锅中，开锅后放入蔬菜末即可调味出锅 。
营养分析
这道菜非常适合节假日后期的饮食 ， 在吃了好多天大鱼大肉之后，源蠢链偶尔晚餐做这样一道菜是非常让人欣喜的 。
豆腐富含植物蛋白，菜泥被打碎维生素更容易吸收，青绿配白豆腐是中
大家好，我是第一美食的阿飞 ， 关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考 。
羹，中国传统食物 。指五味调和的浓汤 。流行于全国大部分地区 。作为一种黏稠浓汤 ， 主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食 。羹因大量使用勾芡 ， 加上调和料等提味 。食材方面几乎都是肉类，口味较重且热量高 ， 这就是所谓的菜羹 。
今天就为大家分享一个，独居中国风的蔬菜羮的罩颤谈家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
【太极蔬菜羹】
1.提前准备点小米物碰洗净后 ， 放入电饭煲，煮一锅小米粥 。
2.菜心一把 ， 洗净后削去根部的外皮，外皮比较粗糙，煮粥的时候口感不好，所以一定要去掉，然后把菜心切碎，放入盆中备用 。
3.大葱白一小段，切成碎末，生姜一块，也切成碎末，和葱末放在一起 。
4.锅内加入少许的植物油，倒入葱花和姜末，炒出葱香味，然后倒入菜心碎粒，翻炒片刻 。
5.然后加入清水 ， 开大火把水烧开以后，加入食盐，鸡粉，推一下锅，勾入水淀粉，煮30秒钟，最后倒入盆中 。
6.用电饭煲煮出来的小米粥太稠了，锅里加入一点清水 ， 烧开以后，倒入一勺小米粥，搅散以后，把水烧开，适当的勾入一点水淀粉 ， 小米粥里加入一点食盐，小火煮一分钟后 ， 盛在一个小盆里备用 。
7.准备一个比较大的盘，倒入菜心粥 ， 盛一勺小米粥，倒在菜心粥上，用勺子慢慢的推出太极的形状 。
好了，洞羡这道好吃又好看的家常菜就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧 。
我是阿飞 ， 感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看 。
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【所需食材】芋头5个，番茄1个，小青菜2棵，盐，胡椒粉，小磨香油 ， 食用油
【具体做法】
1、先把芋头洗净蒸熟，剥皮，用勺子压成芋泥 ， 喜欢吃颗粒的简枣埋就不要压太碎 。
2、锅中加入少许食用油，油热倒入番茄丁炒至变软出汁，倒入芋泥岩仿，加适量清水，搅拌均匀，大火烧开，转小火煮至汤汁黏稠 。
3、放入盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入青菜丝，烫1分钟左右，就可以出锅了 。
4、出锅后可以根据个人喜好，加一点香油 。芋头羹越凉越稠，放久了就像固体一样 。
这样做出来的番茄芋头青菜羹，香浓开胃，低脂饱腹，出锅后我能连喝2大碗，一口气喝到撑 。也可以多加一点水，用来煮面条 ， 也特别好吃 。家里老人孩子拦蚂都非常喜欢 。对于我这种怕胖、更怕饿的人来说，也是超喜欢 。基本隔三差五就要做一锅，喝起来太舒服了，推荐朋友们试一下哦 。
各种甜汤羹的做法大全
一、银耳甜汤冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米 。
1、水烧开后放如冰糖融化 。
2、把干银耳和红枣泡进水中，软了以后 ， 银耳扯碎，红枣分成两瓣 。少许大西米泡水 。
3、冰糖融化了差不多了，将碎银耳 ， 红枣，枸杞 ， 小西米，龙眼肉放进锅中，认短伯探价敞开着让水沸腾至颜色微黄 。
4、颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟 。其山背赵械是杀背杂拉知额间，注意加水，别烧干 ， 最好是加热水 。闷久一点，银耳酥软后好吃 。
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二、汤圆甜汤
水果罐头1罐,清水2大碗保虽曲味程落训劳心袁律,汤圆150公克 。糖适量 。
1、水果盛于碗内，汤圆、糖备用 。
2、锅中放入2大碗清水，煮开，再放入汤圆、糖 ， 煮至汤圆浮起，放入罐头水果，煮开即可 。水未煮开即放入汤很拉圆，汤圆会煮烂 。
也马笑欢太资控三、百合莲子甜汤
主治功效行扬说师：体弱气虚，燥热心烦 ， 失眠健忘苗袁烟械妈者化向把烟，皮肤粗糙 。
百合50克 ， 莲子50克，山药20片，战克道红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量 。
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗虽燃乐了阿北去重器净浸泡1小时后，将红枣去核备用 。
2、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子再对你茶受燃序，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软 。
3、加入冰糖拌溶即可 。
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四、红豆甜汤
小红豆、水、冰糖 。
1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆2迹?浸泡8至12小时护字争际静陆号血印培，再将泡豆子的水滤掉 。
2、将林司客例厂激泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软 ， 待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味 。
葡萄干羹汤的做法
小寒
下初雪的时候，
要吃炸鸡和啤酒
小寒时节，是冬季最冷的第一段时间 。
古人云：“冷气积久而为寒，小者，未至极也 。”在古人眼里，寒冷是个不断发展和积累过程 。小寒时节，又正值三九隆冬之际，俗话说“冷在三九”、“三九出门冰上走”于是，小寒的到来，也意味着一年最冷的开始 。
三冬乐事
寒冬易让人犯懒的时节 。可俗话说：“冬天动一动 ， 少闹一场?。欢嚼烈焕粒嗪纫┮煌?。”所以，此时宜出门走走 ， 晒晒太阳 。
小寒花信风
｜
人们把花开时吹过的风叫做“花信风”，意即带有开花音讯的风候 。《岁时记》中有记载，小寒时节梅花、山茶和水仙开得最准时 。
九九消寒图
｜据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生 。从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，填满九九后春天就回来了 。
围炉夜话时
｜
小寒围炉最好是晚饭后，三五良朋 ， 以炉子为中心，团团而坐，沏壶好茶，买上一大包落花生 ， 边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑，海阔天空，不拘形式 。
小寒养生
小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏 。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事 。
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺 ， 调理肾脏 。俗话说“三九补一冬，来年无病痛” ， 但小寒时切记不可大补 。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补 。
而在“冬日保胃战中”，鲫鱼炖汤，最益气补脾胃，而且不像冬天流行的那些进补吃食，它有补的力 ， 也有清的力 ， 能祛湿消肿，特别适合给虚弱的人进补用 。
鲫鱼豆腐汤
【材料】
新鲜鲫鱼1-2条、豆腐150克、姜3片、小葱、香菜、胡椒粉
【做法】
?鲫鱼洗净后用厨房纸抹干水分；烧一壶开水备用 。
?炒锅烧热，加油，热锅凉油下鲫鱼煎两面微黄，这时鱼掉皮了也没关系，不要难过 。
?将开水注入炒锅中（此时一定要用开水 ， 这样汤色才会浓白），扔进姜片，大火烧开后转小火 ， 煮约15分钟，汤色逐渐发白浓郁 。
?最后5分钟加入豆腐继续煮 。
?出锅时加小葱、香菜、胡椒粉、盐调味 。
注：胡椒粉一定要加，可以帮助暖胃、益肾 。
今天这个小寒汤，就是借豆腐、鲫鱼之力，调和脾胃之气，小补 小清 ， 尽量避免扰动气机，以免在这年岁之气交接的关口出什么岔子 。
【汤羹的做法大全家常菜窍门 汤羹的做法】在我看来，逢年三九隆冬，最最值得期待的，是三五知己在寒夜里的小聚 。那橘色的灯下，或躺或坐 ， 旁边的红泥小炉上，一个用了很久的铁壶正冒着热气 。我们大声说，大声笑 ， 大口喝着热汤，人情之暖，早已胜过冬夜之寒 。