经验直达
海南的人都吃些什么海鲜粥
当然现在文昌就有很多粥店一般都是做
乌鸡粥
鸽子粥
海带汪蟹粥
也有做鱼肉粥的
不过做蠢纯仔鱼肉粥的比较少，因为加工比较麻烦，毕竟海南的厨裤梁师很少擅长片鱼肉
海参稀饭的做法
海参粥等做法大全做法一
食材准备
海参30克，粳米60克，葱、姜、食盐各适量 。
制作步骤
1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块 。
2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥 。
做法二
食材准备
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋 。
制作步骤
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟；
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.；
4、出锅撒上蛋丝即可 。
做法三
食材准备
主料：糯米100克,海参（水浸）200克
调料：盐2克
制作步骤
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；
2.将海参放入冷水涨发，剖开洗净 ， 切成片，放入锅中加水煮烂后备用；
3.锅内加入约1000毫升冷粗则水，放入糯米用大火烧开；
4.加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可 。
做法四
食材准备
主料：小米50g、海参100g
辅料巧樱：鸡汤250毫升盐
1.活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用；
2.小米洗净 ， 用鸡汤煲成粥；
3.将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成 。
做法五
原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克 ， 清水适量，盐 ， 姜丝，胡椒粉适量 ， 香油几滴 。
做法：
1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片岩宽棚了 。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；
2、海参切小块；
3、锅中放水 ， 烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮；
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；
5、加入青菜煮两分钟；
【海南稀饭做法大全 海南稀饭做法】6、这时候加入胡椒粉和香油即可 。