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排骨玉米营养做法大全家常菜做法
大家好 ， 我是第一美食阿飞 ， 每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味 。玉米排骨汤原料简单，只要玉米和排骨这两样食材 ， 因为简单所以深受广大朋友们的喜樱信爱，水果玉米口感清脆，和软烂的排骨一起吃清淡可口，汤汁浓白还带有一丝丝的甜味 。
下面为大家介绍详细步做颂谨骤，有喜欢的朋友们尝试做一下 。
食材：猪肋排、水果玉米
辅料：大葱、生姜、花椒、白芷
调料：料酒、食盐、胡椒粉
1.下面准备食材
准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。
准备水果玉米两根切成小段，放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水 。
2.下面准备辅料
准备大葱一段，切成马蹄片备用，
准备生姜一块，切成片与葱放在同一个盆中 ， 加入几粒花椒去腥去异味，几片白芷备用 。
3.下面把排骨焯一下水
锅内烧水把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程中排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥 ， 水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出 ， 我们把排骨捞出控水备用 。
4.下面开始制作
锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白纯基 。
排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可 ， 转大火把水烧开 ， 然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅，把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。
25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后即可出锅装盘 。
好了，一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了 。
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怎样做营养的排骨好吃玉米排骨汤的做法
玉米饥拦排骨汤的做法如下：原料：排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克（个人口味酌情增减）岁肢贺、老姜10克、花椒一点点、草果10克（个人口味酌情增减）、八角2个 。
1、排骨切成小段洗净 ， 玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段 ， 老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（1、2个角就行了）如下图所示 。
2、排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用 。准备一锅水 ， 把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里，加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白 ， 大火半小时，让汤沸腾 。注意：中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示 。
3、大火半小时后，转中火，再继续炖半小时 。汤乎派的香味已经可以闻得到了 。如下图所示 。
4、非常简单，转小火再半小时，让肉的香味钻入玉米里面，玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里 。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煲的时间越长汤越香 。关火前放上盐哦 。但是妹妹要赶去学校上课了，所以大概半小时多我就关火了 。如下图所示 。
5、盛到碗里，开始吃 。评价还不错 。要继续努力，嘻嘻如下图所示 。
清炖排骨玉米怎么做好吃又简单
这样做的玉米排骨汤清甜营养又健康，做法还很简单，家里有老公的一定要做一顿给老公吃，辛苦一天啦！By牛肚很沉默
用料
排骨若干6-8块
玉米1根
胡萝卜1根
姜片5片
香葱2根
枸杞一小把
料酒盐白胡椒粉少许
做法步骤
1、1.买回来的排骨洗干净，挆块备用，排骨冷水下锅
2、2.加入葱姜，料酒去腥
3、3.焯水捞出洗干净
4、4.排骨放入砂锅中
5、5.加入葱，红枣，玉米，胡萝卜
6、6.放入开水，（凉水）也可以 ， 沫过食材表面
7、7.小火慢炖40分钟
8、8.加盐调味，汤清淡一点比较好
9、9.撒上枸杞，葱花就可以开吃啦
10、10.玉米排骨汤，请慢用！
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