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排骨玉米营养做法大全家常做法
大家好，我是第一美食阿飞 ， 每天都有几道美食分享给你 ， 关注带你领略四海八荒的舌尖美味 。玉米排骨汤原料简单 ， 只要玉米和排骨这两样食材 ， 因为简单所以深受广大朋友们的喜樱信爱，水果玉米口感清脆，和软烂的排骨一起吃清淡可口 ， 汤汁浓白还带有一丝丝的甜味 。
下面为大家介绍详细步做颂谨骤，有喜欢的朋友们尝试做一下 。
食材：猪肋排、水果玉米
辅料：大葱、生姜、花椒、白芷
调料：料酒、食盐、胡椒粉
1.下面准备食材
准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。
准备水果玉米两根切成小段，放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水 。
2.下面准备辅料
准备大葱一段，切成马蹄片备用，
准备生姜一块 ， 切成片与葱放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，几片白芷备用 。
3.下面把排骨焯一下水
锅内烧水把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程中排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出 ， 我们把排骨捞出控水备用 。
4.下面开始制作
锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右 ， 把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒 ， 煮出来的汤更加浓白纯基 。
排骨炒香以后 ， 倒入适量的开水 ， 水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅，把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。
25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多以免影响汤的鲜度 ， 搅拌均匀后即可出锅装盘 。
好了，一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了 。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
排骨玉米营养做法大全家常做法视频
玉米炖排骨的做法1.准备好御巧改原材料
2.排骨切成块
3.排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒
4.生姜、大蒜瓣切成宽丛厚片，大葱切成段
5.高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开
6.玉镇判米斩成小段
7.将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子 ， 中火煮25分钟
8.加入适量盐，少许生抽、白醋
9.出锅了
烹饪技巧
1、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；
2、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨 。
排骨煮玉米的做法
做法一食材准备
玉米 ， 猪肋排，葱，姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝 ， 切成小段 。
3.葱切段，姜切片 。
4.砂锅内放水，将水烧开 ， 将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油 ， 爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些 ， 可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒 ， 大约煮半小时 。
6.煲熟，加入少许盐调味即可 。
做法二
食材准备
猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克 ， 生姜10克，红枣10克 ， 盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块 ， 生姜去皮切片仿碧 ， 红枣洗净 。
2.锅内加水 ， 待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净 。
3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。
做法三
食材准备
玉米，猪肉排，葱，姜
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块备困举状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝 ， 切成小段 。姜块切出一两片，葱打结 。
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水 。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒 ， 点火 ， 待砂锅内水煮开后 ， 转小火煲约30分钟 ， 再放入玉米 ， 一同煲制约10-15分钟 。
4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可 。
做法四
食材准备
排骨500g，玉米1根，干虫草花10g，枸杞30粒，姜几片（去皮），盐适量
制作步骤
1.干虫草花洗尺宽净用凉水浸泡10分钟 。排骨洗净过水焯一遍 。玉米切小块 。
2.锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花 。（这时可移入砂锅内）
3.转中小火炖1.5小时 ， 见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时 。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可 。
做法五
食材准备
排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，盐，胡椒粉，葱
制作步骤
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。
2.汤锅内放少放油，下姜片 ， 排骨略炒 。
3.一次性加足量清水，滴几滴白醋 。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
5.下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。
1准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水 。准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片 ， 放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用 。2食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，加入宏拍料酒10克去腥 ， 水烧开以后打去锅中的浮Ⅰ沬，煮至没有杂质溢出，把排骨捞出控水备用 。3锅内烧油，油烧热以后 ， 把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒此绝拿2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂 ， 一排骨经森搭过炒面炒 ， 煮出来的汤更加浓白 。4排骨炒香后，倒入适量的开水，水没过排骨即可，转大火把水烧开 ， 然后倒入玉米煮2分钟，起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。525分钟以后排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，加入少许食盐 ， 胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅了
玉米排骨汤怎么做？排骨冷水下锅，加入葱姜料粗族闹岩罩酒去腥，但砂锅中加入胡萝卜玉米穗晌，倒入排骨和三辣，加入葱姜红枣倒入开水 ， 炖40分钟加入山药 。
材料玉米笑闭庆 ， 排骨，姜，葱白 ， 当归态哗，红枣枸杞，党参 。首先把排骨洗干净之后放入锅里焯水 ， 葱白，生姜，料酒去腥味 。再捞出来用清水洗一下，锅里放入油把排骨炒香，放入砂锅，加入配料玉米即可开始大火再转小火 。碰握这样炖出来的汤好喝 。
玉米排骨汤怎么做？排骨粗族闹冷水下锅，加入姜片去岩罩腥，捞出后穗晌备用，锅中放入玉米胡萝卜，山药红枣，加入水 ， 小火炖30分钟 。
排骨玉米汤怎么炖好喝又营养补血
山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素，而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素，能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质，同时，排骨能够促进人体骨骼的正常发育 ， 并且提高人体的免疫力 。汤浓味美的山药玉米排骨汤，秋季养生就喝它，山药粉糯，胡萝卜清甜，玉米嫩嫩的.山药玉米排骨汤具有降血脂、补肾养血及延缓衰老的作用，因此深受人们的喜爱，特别适合三高患者及女性食用 ， 处于生长发育阶段的青少年经常食用也有助于身体的发育 。By沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料
小肋排2根
玉米1根
山药1根
胡萝卜1段
红枣7颗
葱白1段
姜5片
小葱1根
千岛源纯正茶油15毫升
料酒1勺
盐2-3g
做法步骤
1、准备食材 。
2、排骨洗净 ， 冷水浸泡半小时 。
3、山药去皮切滚刀块，玉米切寸段，胡萝卜切花片 。
4、葱白切段 ， 姜切片，小葱葱白切寸段，葱绿切葱花 。
5、锅中宽水放入葱白和3片姜，将排骨冷水下锅 ， 加入1勺料酒 。
6、煮开后撇净浮沫，将排骨焯3-5分钟 。
7、焯好的排骨捞出过水洗净沥干 。
8、砂锅中倒入1勺千岛源纯正茶油（约15毫升） 。（千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康） 。
9、下小葱段和姜片爆香 。
10、再下入焯好洗净的排骨翻炒片刻 ， 炒过的排骨煲汤会更加浓郁 。
11、加入足量的热水或者把焯排骨的汤过滤后加入，大火煮开后转小火加盖再煮30分钟 。
12、再加入玉米和红枣中小火煮20分钟 。
13、最后下山药和胡萝卜煮熟 。
14、出锅前加点盐调味即可 。
15、上桌后撒上葱绿 。
16、汤浓味美的山药玉米排骨汤，秋季养生就喝它 。
小贴士
1、山药中含有一种黏蛋白 ， 能够保护人体的心脑血管，并且减少血栓的形成，从而达到降血脂的作用 ， 患有三高的人群在食用后能够很好的缓解体内的三高症状 。2、玉米中含有丰富的卵磷脂，人体在缺乏卵磷脂的情况下 ， 皮肤的再生能力会有所降低，并且会导致皮肤变得粗糙 ， 而卵磷脂同时也是乙酰胆碱的重要组成部分，能够提高大脑的记忆力 ， 从而延缓衰老 。3、排骨性平，味甘咸 ， 具有补肾养血的功效，其中的铁、锌等元素能够强筋健骨，并且在排骨中还富含肌氨酸，能够为机体提供能量，从而增强体力 。4、千岛源纯正茶油口味清爽 ， 成菜口感不油腻，用千岛源茶油做这道菜营养丰富又健康 。
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