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流星包菜做法
平潭焖冬粉的做法1.虾剥壳成虾仁,后切?。惑π凡鹎校蝗馇谐上柑酰淮邪浊行《危?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-551-0.html target=_blank class=infotextkey>蒜头拍碎切蒜蓉;海蛎洗干净沥干备用 。
胡萝卜切细丝(我是用工具擦成丝的) 。
流星包菜一分为四后切碎(尽量切小一点) 。
切碎的包菜~(我这个还不够碎哈,再小一点)
红薯粉丝用开水煮开,沥干备用 。
不粘锅凉锅下油(油要放多点哦),放入葱白、蒜末,稍微有香味后加入肉条煸炒,大概炒20下 。
加入少许料酒去腥~
加入少许老抽,这里我是用李锦记的秘制红烧汁,其实感觉没差~
加入少许生抽~
一点蚝油~
少许笋水(这就是笋米,加的是里面泡笋丝的水)~加一点盐巴调味,一点点白糖提鲜~然后加入一碗开水~(类似熬酱)
煮开后加入除包菜外的其他配菜(虾仁丁、海蛎、螃蟹、胡萝卜丝),盖锅盖焖一会儿~
焖30秒左右加入包菜碎翻炒至6成熟~
加入红薯粉丝翻炒,(如果太干就是刚才开水加不够多,就继续加点水进去焖 , 我是顺便把味精泡在开水里然后倒进去焖 , 这样味道分布比较均匀),焖好之后可以加点葱花或芹菜碎(不喜欢也可以不加)拌一拌就可以出锅啦~
焖冬粉的做法
冬粉用开水泡开 。
甜玉米,鱼丸,西红柿冷水下锅 , 煮至水开
下冬粉,炖个十分钟,最后加入金针菇,调味,起锅 。
流星包菜做法大全
1.流星包菜洗净,切成大块,大蒜切成片备用2.热锅冷油,流星包菜倒入翻炒
3.翻炒至断生,加入调味料调味即可
【流星包菜做法大全 流星包菜做法】4.装盘