经验直达
清蒸钳鱼的做法
1.清蒸钳鱼食材：钳鱼一条，酱油两大匙，葱花、姜若干，油两大匙
制作方法：1.准备一条钳鱼 ， 请卖鱼大叔切成一段段，但不要切断；2.将葱和姜切成长点的丝和段；3.将鱼放入锅中蒸8分钟；4.将蒸好的鱼取出，倒掉盘中水，淋上酱油、撒上姜葱；5.锅里烧热油，浇至鱼身（主要浇在葱花和姜上）；6.保证鲜嫩多汁，美味又营养
2.芥菜饭，大锅饭
食材：猪肉 ， 芋头，芥菜，白萝卜
制作方法：1.米先用水浸泡半小时，热水的话几分钟就好了；2.芥菜切碎；3.萝卜切?。?.还有芋头跟猪肉，我用的是排骨，反正是有肉就可以，什么肉或者什么部位 ， 个人爱好；5.放入锅中翻炒一下；6.加入浸泡好的米，翻炒，主要是拌匀，不要炒熟，不然菜都煮烂了 ， 还要加入盐；7.放入电饭锅里 ， 我的米放的太少了；8.加入水 ， 水最多没过菜，米少的话，水也少点，然后用电饭锅煮熟就好了 ， 熟了之后拌匀一下
3.烧小牛肉
食材：牛肉250g，胡萝卜250g，圆椒50g，蒜瓣4瓣 ， 土豆150g，洋葱50g，姜10g
制作方法：1.牛肉切小块，洗净 ， 用肉锤打松软，然后加胡椒粉，料酒 ， 糖，酱油腌制；洋葱，蒜 ， 切小粒，热锅炸至金黄；将土豆煎到有点焦，加如胡萝卜，汤，小火焖一下，调味；另起锅，将洋葱粒和牛肉一起大火炒 ， 最后加入圆椒和土豆、胡萝卜，混合一下，完成
4.香肠芝士培根花卷包！懒人做法简单
食材：高筋面粉250g，橄榄油加入面粉50g ， 培根5片，葱少许，盐加入面粉4g，酵母5g，鸡蛋加入面粉一只，金妹牌芝士肠5条，芝士少许 ， 鸡蛋液搽面包面一只，糖加入面粉25g，水140ml
制作方法：1.材料都拍出来茄亮缓了；2.面粉我是用面包机揉面程序 ， 醒大约一个小时把面团擀成长方形把材料放上面；3.卷起来；4.切断；5.放平醒面大约四十分钟；6.刷蛋液进入焗炉180度中层上下火焗15-20分钟；颤模7.出炉不干柔软；8.芝士条！做披萨的芝士只要快融化的就可以
5.腊香糯米饭
食材：糯米 ， 冬菇，红萝卜，姜、蒜蓉 ， 腊肠、键敬肉，葱花，盐
制作方法：1.糯米、冬菇、同时泡两小时；2.都准备好食材；3.切?。?.炒香姜蒜蓉（不要放油）；5.先下腊肉、腊肠略炒出油加冬菇翻炒出香味 ， 再下红萝卜炒几下即可……；6.糯米洗好沥干水份，倒下去搅拌均匀；7.然后盛在碟子中；8.蒸30分钟，隔15分钟拌一下，这样米会熟得均匀；9.出锅撒上葱花趁热搅拌均匀即可……如果觉得淡就撒少许盐 。我吃的比较淡，不加盐也够味了；10.热腾腾的腊香糯米饭上桌
清蒸豆豉钳鱼的做法清蒸豆豉钳鱼怎么做好吃
主料钳鱼
袋装豆豉
辅料
葱白
老抽
葱
姜
白糖
料酒
花椒面
胡椒面
植物油
步骤
1.把钳鱼剖腹，取出内脏，应音工程游抗功冷用刀刮皮刮干净 。
2.把鱼背十字切开，以便入味 。
3.把葱白、宜神料语记当姜、蒜切成丝，倒入料酒，鱼肚子里也放入切好的葱白姜蒜，鱼背抹上盐 。
4.十分钟后把盆中的料酒倒了，加入豆豉，豆豉了多放点，放到鱼肚、鱼背切开的口子里 ， 鱼背鱼肚里抹上白糖、老抽、花椒面、白胡椒面，再在盆里敌序以似考强动受红完撒入切好的葱白、姜、蒜丝司院 。蒸锅内注入水，加盖开蒸 。
5.大火蒸20-30分钟，炒锅倒入植物油 ， 八成热后，将小葱切碎撒入蒸好的鱼内，然后淋上油 。大功告成了 。
小贴士
一定要用料酒去腥 ， 最后步淋油，油不要过热，一气呵成倒在鱼上 。蒸鱼时最好不要经常开盖 。
清蒸钳鱼的做法
1.清蒸钳鱼食材：钳鱼一条，酱油两大匙，葱花、姜若干，油两大匙
制作方法：1.准备一条钳鱼，请卖鱼大叔切成一段段，但不要切断；2.将葱和姜切成长点的丝和段；3.将鱼放入锅中蒸8分钟；4.将蒸好的鱼取出，倒掉盘中水，淋上酱油、撒上姜葱；5.锅里烧热油 ， 浇至鱼身（主要浇在葱花和姜上）；6.保证鲜嫩多汁，美味又营养
2.芥菜饭 ， 大锅饭
食材：猪肉，芋头，芥菜，白萝卜
制作方法：1.米先用水浸泡半小时，热水的话几分钟就好了；2.芥菜切碎；3.萝卜切?。?.还有芋头跟猪肉，我用的是排骨，反正是有肉就可以，什么肉或者什么部位，个人爱好；5.放入锅中翻炒一下；6.加入浸泡好的米，翻炒，主要是拌匀 ， 不要炒熟，不然菜都煮烂了，还要加入盐；7.放入电饭锅里，我的米放的太少了；8.加入水，水最多没过菜，米少的话，水也少点，然后用电饭锅煮熟就好了，熟了之后拌匀一下
3.烧小牛肉
食材：牛肉250g，胡萝卜250g，圆椒50g，蒜瓣4瓣，土豆150g，洋葱50g，姜10g
制作方法：1.牛肉切小块 ， 洗净，用肉锤打松软，然后加胡椒粉，料酒，糖，酱油腌制；洋葱 ， 蒜，切小粒，热锅炸至金黄；将土豆煎到有点焦，加如胡萝卜，汤 ， 小火焖一下，调味；另起锅，将洋葱粒和牛肉一起大火炒，最后加入圆椒和土豆、胡萝卜，混合一下，完成
4.香肠芝士培根花卷包！懒人做法简单
食材：高筋面粉250g ， 橄榄油加入面粉50g，培根5片 ， 葱少许，盐加入面粉4g，酵母5g ， 鸡蛋加入面粉一只，金妹牌芝士肠5条 ， 芝士少许，鸡蛋液搽面包面一只 ， 糖加入面粉25g，水140ml
制作方法：1.材料都拍出来茄亮缓了；2.面粉我是用面包机揉面程序 ， 醒大约一个小时把面团擀成长方形把材料放上面；3.卷起来；4.切断；5.放平醒面大约四十分钟；6.刷蛋液进入焗炉180度中层上下火焗15-20分钟；颤模7.出炉不干柔软；8.芝士条！做披萨的芝士只要快融化的就可以
【清蒸钳鱼的做法和步骤 清蒸钳鱼的做法】5.腊香糯米饭
食材：糯米，冬菇，红萝卜，姜、蒜蓉，腊肠、键敬肉，葱花 ， 盐
制作方法：1.糯米、冬菇、同时泡两小时；2.都准备好食材；3.切?。?.炒香姜蒜蓉（不要放油）；5.先下腊肉、腊肠略炒出油加冬菇翻炒出香味，再下红萝卜炒几下即可……；6.糯米洗好沥干水份，倒下去搅拌均匀；7.然后盛在碟子中；8.蒸30分钟，隔15分钟拌一下 ， 这样米会熟得均匀；9.出锅撒上葱花趁热搅拌均匀即可……如果觉得淡就撒少许盐 。我吃的比较淡，不加盐也够味了；10.热腾腾的腊香糯米饭上桌