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小白菜蒸虾的做法大全家常
清蒸虾仁肉圆材料
"绞肉6两","莲藕粉90g","再来米粉50g","太白粉1大匙","冷水200cc","热水200cc","橄榄油1大匙","虾仁4两"
做法
step1
1:先将白虾分小段并用米酒皮亮腌备用 。肉馅：培闷绞肉、米酒、酱油、姜黄粉、葱花、水全部拌匀，并摔打数下待用 。准备酱料：酱油 米琳、番茄酱、糖、水煮开，加点莲藕粉勾芡 ， okay!!
【小白菜蒸虾的做法大全家常窍门 小白菜蒸虾的做法大全家常】step2
2:全部的粉用冷水化开后，加入热水拌匀，用小火加热快速拌稠离火 ， 加入橄榄油拌匀，待凉 。
step3
3:用燃中宽酱油碟子~将浓稠的糊抹上薄薄一层，加入一球(可先用双手摔打数下增加肉的弹性)绞肉 2块虾仁，再盖上一层米糊，再将肉圆沿着碟边画圈拿起，放入蒸锅中 。(共做了12个，一家四口人，嘟嘟好!!)
step4
4:蒸约15~20分钟 ， 即可 。美味晚宴!等著一家人尝鲜!!!
1 ， 买回来的大虾要先处理好，将外面的虾壳去掉，虾线也是要去掉 ， 可以用牙签来去虾线 ， 但是虾尾要留?。?洗干净之后加料酒拌匀，这样可以起到去腥的作用 。
2，将洗干净的猪肉剁成肉末 ， 直接放在干净的碗中，添加适量的盐、淀穗含粉、橄榄油及适量清水，开始朝着一个方向搅拌均匀 。
3、接着是将虾肉取出来 ， 外面用肉馅儿包裹起来 。
4、将糯米淘洗干净，然后倒在碗中，裹上肉馅儿的虾肉再放入糯米中，继续滚上一遍糯米 ， 让虾肉上均匀的粘上糯米 。
5、按照这蔽兄样的方法，将其他的所有的虾仁都准备好，接着就是将虾仁摆盘 。准备一个蒸箱专用的盘子，摆盘的时候也可以好看一点，这样看起来更加有食欲 。
6、秋葵洗干净之后也是切成小段，切成小段的秋葵也是放在盘子里面，和虾仁放在一起 。
7、最后就猜并笑是放入蒸箱里面，这里是用蒸箱来蒸虾的，所以非常的方便 。但是要学会蒸箱的用法，设置合适的时间，具体蒸多久也不是固定的 ， 还要看食材的量 ， 比如虾的大小等 。
8、另外起一锅烧水，加入淀粉、少许盐，就是做成芡汁，将做好的芡汁淋在虾丸上面，这样鲜美好吃的虾丸就做出来了
做法
先将白虾困芹分小段并用米酒腌备用 。肉馅：绞肉、米酒、酱油、姜黄粉、葱花、水全部拌匀 ， 并摔打数下待用 。准备酱料：酱油 米琳、番茄酱、糖、水煮开，加点莲藕粉勾芡，okay!!
全部的粉用冷水化开后，加入热水拌匀，用小火加热快速拌稠离火，加入橄榄油拌匀，待凉 。
用酱油碟子~将浓稠困配的糊抹上薄薄一层 ， 加入一球(可先用双手摔打数下增加肉的弹性)绞肉 2块虾仁 ， 再盖上一层米糊 ， 再将肉圆沿着碟边画圈拿起，放入汪尺指蒸锅中 。
我们这里穗橡做的虾肉圆，是猪肉丸和虾仁儿做成的首先做猪肉馅料猪肉要选用二肥，把瘦的肉馅脚上劲儿加入葱姜水加入料酒少量加入酱油 。蚝油鸡精是三厢朴入少量的热油激发余尘出香味，搅拌均匀做成一个个丸子的形状，上面放上虾仁儿水开上锅蒸10分钟，正处的汤汁倒入锅中加入一点蚝油和酱油白糖，加入水淀粉勾芡竖族禅在连入虾仁肉丸中 。
材料
米粉半杯,地瓜粉3杯,冷水45杯,热水好袭铅适量,虾仁8尾,太白粉2杯,料亭和露2大匙,香油少许,胡椒粉少许友好,柴鱼粉少许,荀丁120克,干香菇120克,猪绞肉200克
做法
绞肉加入调味料后拌匀,热锅倒油，禅行先煸香香菇，再加入烫好的荀丁、料亭和露一起炒香备用...另取一锅，将米粉、地瓜粉、太白粉倒入，先加入冷水拌匀后，最后再加入热水快速拌匀备用..取八个酱油碟子，分别抹上一层厚厚粉浆..依序放上内馅，最后抹上粉浆放入电锅中蒸12分钟后，把虾仁放上再蒸8分钟即可...吃的时候淋上沾酱即可，最后就完成罗~
小白菜蒸虾的做法大全家常窍门
原料：小白菜、少许韭菜、鲜虾仁、排酸肉、烫面、盐、味精、酱油、葱姜、色拉油 。做法：1、小白菜摘洗干净 ， 用开水焯出放到凉水中拔透，攥干后切待用；少许的韭菜切成末待用 。工艺：蒸
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：
面粉适量、猪肉适量、小白菜适量、韭菜少许、虾仁适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、色拉油适量、姜适量
烹饪步骤：
1.小白菜摘洗干净，用开水焯出放到凉水中拔透，攥干后切待用；少许的韭菜扮尘链切成末待用
2.鲜虾洗净剥皮后，放入少许的盐入味待用
3.排酸肉切成小丁 ， 放入盐、味精、酱油、葱姜，再把煨好的兄雀虾仁拌入待用
4.15分钟后把切好的小白菜和切好的韭菜末放入，拌上色拉油后和拌好厅孙的排酸肉混合均匀，开包了
小白菜虾皮馅锅贴做法
食材韭菜200g
小白菜490g
虾皮15g
面粉250g
酵母4g
泡打粉4g
白糖8g
十三香1茶匙
香油1勺
鱼露1勺
鸡粉1茶匙
味精1茶匙
植物油适量
盐适量
温水适量
清水适量
步骤
1韭菜择好 ， 洗净切碎咐衡 。
2小白菜择好，洗净切碎 。
3把小白菜攥出部分橘简雀水份，别太干了，放入韭菜盆里，加入15g虾皮 。
4加入调料，十圆早三香，香油，鸡粉，鱼露，植物油适量，盐适量 。
清蒸虾仁肉圆的推荐做法
清蒸肉圆的做法五花肉洗净前态，切?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-289-0.html target=_blank class=infotextkey>青豆、虾仁洗净，沥干备用
将干香菇洗净，泡软，切丁
香葱洗净，切?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-2309-0.html target=_blank class=infotextkey>竹笋去皮，切除老的部位，切丁
锅中加入适量油加热，倒入香葱丁爆香 ， 接着加入香菇丁、五花肉丁炒香，再倒入竹笋、青豆、虾仁续炒，最后加入调味料拌炒匀 ， 盛出备用
在糯米粉中加入适量水调匀为糯米粉水，将除盐悉悔闷、鸡粉外的调味料混合调匀，倒入锅中以小火煮滚，再加入糯米粉水勾芡，盛出备用
将米粉倒入玻璃碗中，加入水搅拌均匀
取一锅微火加热 ， 倒入作法5的米粉糊加入至起泡泡时熄火，继续搅拌均匀至溶稠状，放凉，再加入糯米粉、地瓜粉拌匀成粉浆
取一个小杯，均匀地抹上色拉油 ， 倒入约8分满的粉浆，加入作法4的肉馅材料，用汤匙略压材料 ， 再将杯边溢出的米浆往中间收口
蒸锅中加水烧沸，铺好纱布，将作法7放在纱布上 ， 以大火蒸约20分睁弯钟，取出，淋上酱汁即可食用
小贴士
米浆倒入杯中时要抹上适量色拉油，取出时才不会粘住导致变形 。
新鲜的吓和新鲜的肉再加入鸡蛋那叫一个鲜，我们苏州人有句俗话：“鲜得眉毛都掉下来了 。”喜欢的亲们可以试试哦册蚂！
材料
米粉半杯,地瓜粉3杯,冷水仔纯45杯,热水适量,虾仁8尾,太白粉2杯,料亭和露2大匙,香油少许,胡椒粉少许,柴鱼粉少许,荀丁120克,干香菇120克,猪绞肉200克
做念姿咐法
绞肉加入调味料后拌匀,热锅倒油，先煸香香菇，再加入烫好的荀丁、料亭和露一起炒香备用...另取一锅，将米粉、地瓜粉、太白粉倒入，先加入冷水拌匀后 ， 最后再加入热水快速拌匀备用..取八个酱油碟子，分别抹上一层厚厚粉浆...依序放上内馅，最后抹上粉浆放入电锅中蒸12分钟后 ， 把虾仁放上再蒸8分钟即可...吃的时候淋上沾酱即可
清蒸虾仁入园的具体做法是，首先将虾去壳洗净，去除虾线，然后将猪肉馅儿和虾仁儿搅拌在一起，加御历上小白菜的在搅拌的缺拆斗时候需要打入鸡蛋清 ， 然后捏成丸子状，伏磨放入蒸锅水开之后再蒸十分钟左右即可
这种清蒸虾仁可以把虾抄一下 ， 然后放在盘中蒸，可以放一些其他的佐料，非常的好吃
材料
米粉半杯,地瓜粉3杯,冷水45杯,热水适量,虾仁8尾,太白粉2杯,料亭和露禅行2大匙,香油少许,胡椒粉少许,柴鱼粉少许,荀丁120克,干香菇120克,猪绞肉200克
做法
绞肉加入调味料后拌匀,热锅倒油，先煸香香菇，再加入烫好的荀丁、料亭和露一起炒香备用...另取一锅 ， 将米粉、地瓜粉、太白粉倒入，先加入冷水拌匀后，最后再加入热水快速拌匀备用..取八个酱油碟子 ， 分别抹上一层厚厚粉浆...依序放上内馅，最后抹上粉浆放入电锅中蒸12分钟后，把虾仁放上再蒸8分钟即可...吃的时候淋友好上沾酱即好袭铅可，最后就完成罗~