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泰国咖喱蟹做法
泰式咖喱青蟹用料
青蟹
青椒，洋葱
泰式咖喱青蟹的做法
【泰国咖喱蟹做法视频窍门 泰国咖喱蟹做法】准备材料，除了青蟹外，还有鸡蛋(1只)、洋葱(1个)、青椒(1个)、牛奶(250ml)、淀粉(适量)、油(适量)、香葱、辣椒、盐(适量)、辣椒油等等 。
准备好各种要用到的材料掘饥 。将青椒、洋葱切片，葱切成段 。
螃蟹去壳，然后一分为四 。
在螃蟹表面撒点盐，打入一只鸡蛋拌匀 。
锅里加油烧热 ， 将螃蟹连鸡蛋下锅煎2分钟变红，到七分判世返熟 。煎好的螃蟹盛起待用 。
锅里留底油，下姜，蒜，洋葱，葱段炒香 。
加入适量的水 ， 加入三勺咖喱粉，再加返迅牛奶调好烧开 。
加入煎好的螃蟹煮一会儿 。
起锅前，加入青椒 ， 辣椒油翻炒半分钟 。
香浓的泰式咖喱蟹出锅了
泰式咖喱蟹怎么做好吃
食材：新鲜螃蟹2至3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3至4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量 ， 黄油适量 。步骤：
泰式咖喱蟹最后勾芡用全蛋液还是蛋黄液
泰式咖喱蟹做法 。需告棚要的食材明细：主料：螃蟹2只辅料：咖喱粉4大匙、鸡蛋2颗、辣椒2根、蚝油2大匙、糖适量、蒜头4颗、牛奶1杯、香菜2株葱2、鱼露适量、生姜3片
1、处理螃蟹将螃蟹分成几块 。
2、切配料姜切片、香菜切末、葱切段、辣椒切丝、蒜拍碎 。
3、做咖喱爆香姜、葱、辣椒，加入咖喱粉和蚝油，然后加一点水煨一下，之后再加入白胡椒和糖 。
4、沾面粉切好的螃蟹沾上少量的面粉 。（这样在炸的过程中蟹肉不会散掉）
5、炸螃蟹达到油温后，将螃蟹放到油锅里炸一分钟 。炸螃蟹前雀友颤要把它的水沥干 。（确定油温顷败的办法请查看本文下方小技巧）
6、拌匀将炸好的螃蟹倒入咖喱锅里，再加入牛奶、鱼露拌匀 。
7、淋蛋往锅里淋上打好的蛋液（两颗） 。
8、出锅放入切好的香菜，翻炒拌匀后即可出锅 。