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海鲜蟹粥的做法
1、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量 。2、将大米洗净浸泡一会 。
3、将干贝和红虾皮洗净，沥干水份 。
4、鹰爪虾去头，洗净备用 。
5、八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用 。
6、螃蟹掰开，去掉蟹腮氏盯慧、去掉蟹则猜后面的这一块，洗净 。
7、将螃蟹切成4段，姜切丝 。
8、锅歼答中放入浸泡好的大米，加入适量水煮开 。
9、先放入螃蟹，再放入姜丝，煮5分钟 。
10、放入蛤蜊 ， 放入干贝，红虾皮再煮一会 。
11、放入鹰爪虾，放入八爪鱼 ， 煮开 。
12、加入胡椒粉拌匀 。
13、再煮5分钟关火即可出锅 。
海鲜蟹粥的做法大全集
到了秋天的时候正是螃蟹最肥美的时候，螃蟹的做法也是比较多的，既可手喊态以清蒸也可以爆炒，另外对一些肠胃虚弱的人来说，也可以渗裤用螃蟹做成螃蟹粥，既能先吃到螃蟹的美味，同时后对肠胃不会造成不良的影响，螃蟹粥的做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下螃蟹粥怎么煮才好吃 。螃蟹粥怎么煮才好吃
第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹 ， 梭子蟹，青蟹等 ， 个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看 ， 也不好吃 。大米，一定要选择较为柔软的米，香味有也没关系，但不要泰国香米之类的，因为味道太重，影响螃蟹粥额味道 。姜，要新鲜的中等老的姜最好葱，用小葱
第2步：煮粥螃蟹洗净，把螯用钳子夹开些裂缝，大米洗干净，姜切成细丝，葱切成小粒毕源（不用太多，一撮就够了） 。把大米，螃蟹，姜丝放在电饭煲里，用煮粥模式，加水（水和米的比例大概是3：1或4：1就够了 ， 看个人爱好是喜欢绸点的粥还是稀点的，螃蟹粥最好是喝绸点的 。如果有专门煲粥的工具就更好 ， 不过这不是重点 。煮粥时间大概是1小时左右 ， 有的火力大的半小时也可以 。中间可以打开来看，觉得差不多了就可以，不用拘泥于时间 。时间够了，先加盐，搅拌下再煮3－5分钟左右 ， 盐不要加多 ， 粥里有点咸味就够了 。最后加入葱搅拌下一分钟就可以喝了
螃蟹的营养价值
螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特 ， 还富含营养 。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多 。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。
大闸蟹粥怎么煮才美味
第1步：热身运动煮螃蟹粥的大闸蟹一般是要海螃蟹，能够挑选花蟹，海蟹，青蟹等，块头越大越好，但不能用螃蟹或湖蟹，由于肉质地较软 ， 煮的时间长了，肉就化了，粥越来越象一团面糊，不好看，也不好吃 。稻米 ， 一定要挑选比较绵软的米，香气有也没事儿，但不必泰国香米这类的，由于味儿过重，影响螃蟹粥额味儿 。姜，要新鲜的中等水平老的姜最好是葱，用大葱
螃蟹粥怎么煮才好吃
第2步：熬粥大闸蟹清洗，把螯用尖嘴钳夹开些缝隙 ， 稻米洗干净，姜切成细丝，葱切割成硬粒（无需过多，一撮就可以了） 。把稻米，大闸蟹，姜片放到电饭锅里，用熬粥方式，放水（水和米的占比大约是3：1或4：1就可以了 ， 看个人兴趣爱好是喜爱绸点的粥还是稀点的，螃蟹粥最好喝绸点的 。如果有专业煮粥的专用工具就更强，但是这不是关键 。熬粥时间大约是1钟头上下，有的火力点大的三十分钟还可以 。正中间能够开启看来，感觉差不多了就可以，无需局限于时间 。时间可以了 ， 先放盐，拌和下再煮3－5分钟上下 ， 盐不必放多，粗芹粥里有点儿盐味就可以了 。最终添加葱拌和下一分钟就可以喝过
螃蟹粥怎么煮才好吃
大闸蟹的营养成分
大闸蟹是大家钟岩销毕爱吃的一种水产品，其肉质地美味与众不同，还含有营养成分 。大闸蟹中带有多种营养元素，其维生素D的成分显著高过别的的水陆生动物 ， 维生素b22的成分也比肉类食品和淡水鱼及其蛋类食品要高于很多 。斗枣除此之外 ， 维他命维生素b21及磷的成分比一般淡水鱼高于6-10倍 。
天冷了 ， 喝一碗热乎乎的粥，是不是很舒服 。如果里面有各色海鲜 ， 是不是很美味 。现在正是吃螃蟹的时候，蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩 。那么 ， 螃蟹粥怎么煮才好吃呢？
螃蟹粥怎么煮
蟹粥做法有多种，讲究火候与配料 。大致做法是将所选螃蟹（以新鲜、肉肥膏满的为宜）洗净、剖开、去杂质；等粥滚后才落蟹，待沸透时再加入配料（如葱、肉丝等，可依个人口味而定）；熬熟后，在起锅前加油、盐、味精等神肆调料，即可收获一锅蟹粥 。
粥里挥溢着一股香浓的蟹香 ， 不咸不淡 ， 又有着微微的甜，顺喉入胃之时，有一种说不出的爽 。再咬一口螃蟹，感觉是肉脂丰腴的那一种，味道鲜美，咸淡适中，无需蘸料相佐 。当然 ， 也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥，拌以相关调配料 ， 其味同样鲜美可口 。蟹粥所配材料不同，人们所享受的风味也不同 。
螃蟹粥的家常做法
做法一：螃蟹粥
材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量 。
1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水，开大火煮开，再转为小火慢煮 。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖 。
3、两头用勺搅动几下 。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质 ， 再将蟹黄取出来 。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片 。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟 。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均 。
做法二：蟹肉粥
材料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量 。
1、用高压锅枝返先把粥煮好 。当高气压一上来时 ， 就马上熄火；
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段 ， 冬菜洗干净后备用；
5、煮粥的高压锅揭盖后 ， 重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去 ， 最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了 。
做法三：虾蟹粥
材料：活螃蟹2只，活虾6只，大米120克，油适量，盐适量，姜片适量 。
1、大米洗净沥干水备用 。
2、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物 ， 用刷子刷干净 。
3、去掉腮，一个螃蟹切两半 。
4、虾去掉沙线和肠子，去掉头 。把去掉头的虾片成两片 。
5、大米放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
6、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌 。
7、米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 。
8、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下 。
9、加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀 。继续煮3分钟，关火即可 。
做法四：海鲜螃蟹粥
材料：螃蟹2只，活虾5只，鱿鱼2片，油盐，姜丝 ， 胡椒粉等适量 。
1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用
2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟 ， 姜切成非常细的丝待用 。
3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的食用油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟
4、然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌均匀就可以享用啦 。
螃蟹粥煮得更美味的小技巧
1、螃蟹和虾要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃 。
2、放些姜能驱除螃蟹的寒凉 。用姜也能提味 。
3、煮粥要一次性加足水，如果中途实在是需要加水要加热水 。
4、虾蟹一定要用刷子仔细刷洗干净，不能吃的部分全部去掉 。
5、煮粥要大火煮开，用中火煮，煮的过程中要时常搅动以免巴锅 。
6、如果能事先腌制更好，可以减少腥味，会更好吃的 。
7、可适当放点油 ， 这游搭轿样粥的口感会嫩滑些 。
tips：与海相接的很多地方的人还爱煮用各种海味做的海鲜粥 。海鲜螃蟹粥只是其中之一而已，学会了以上方法技巧之后 ， 不管用其它什么食材，都能做出好喝的咸味粥了 。
现在正是吃螃蟹的时候，蟹粥香滑软绵，容易消化，尤适合老人和小孩 。那么，螃蟹粥怎么煮才好吃呢？一起来看看家常螃蟹粥做法大全 。
螃蟹粥怎么煮才好吃
蟹粥做法有多种，讲究火候与配料 。大致做法是将所选螃蟹(以新鲜、肉肥膏满的为宜)洗净、剖开、去杂质;等粥滚后才落蟹，待沸透时再加入配料(如葱、肉丝等，可依个人口味而定);熬熟后，在起锅前加油、盐、味精等调料，即可收获一锅蟹粥 。
粥里挥溢着一竖薯股香浓的蟹香，不咸不淡，又有着微微的甜，顺喉入胃之时 ， 有一种说不出的爽 。再咬一口螃蟹，感觉是肉脂丰腴的那一种，味道鲜美 ， 咸淡适中，无需蘸料相佐 。当然，也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥，拌以相关调配料，其味同样鲜美可口 。蟹粥所配材料不同，人们所享受的风味也不同 。
家常螃蟹粥做法大全
做法一：螃蟹粥
材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克 ， 姜，鸡精 ， 葱适量 。
1、将糯米和粳米混合，洗净旅纤搜，加过量的水 ， 开大火煮开，再转为小火慢煮 。
2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖 。
3、两头用勺搅动几下 。再从螃蟹两头剁开 ， 去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄取出来 。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片 。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟 。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均 。
做法二：蟹肉粥
材料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量 。
1、用高压锅先把粥煮好 。当高气压一上来时，就马上熄火;
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块 ， 用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用;
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去 ， 最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了 。
做法三：虾蟹粥
材料：活螃蟹2只，活虾6只，大米120克，油适量 ， 盐适量，姜片适量 。
1、大米洗净沥干水备用 。
2、螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净 。
3、去掉腮 ， 一个螃蟹切两半 。
4、虾去掉沙线和肠子 ， 去掉头 。把去掉头的虾片成两片 。
5、大米放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
6、米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌 。
7、米粥中火煮20分拆历钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 。
8、再煮5分钟，加入处理好的鲜虾 ， 用勺子搅拌一下 。
9、加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀 。继续煮3分钟，关火即可 。
做法四：海鲜螃蟹粥
材料：螃蟹2只，活虾5只，鱿鱼2片，油盐，姜丝 ， 胡椒粉等适量 。
1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用
2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟，姜切成非常细的丝待用 。
3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐 ， 淋少许的食用油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟
4、然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎 ， 将剩下的一半姜丝放入 ， 搅拌均匀就可以享用啦 。
螃蟹煮粥也是非常美味的哦，天冷了，喝一碗热乎乎的螃蟹粥，是十分享受的事情 。那螃蟹粥怎么煮才好吃？我们来看看家常螃蟹粥做法大全吧 。
螃蟹粥煮得更美味的小技巧
1、螃蟹和虾要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃 。
2、放些姜能驱除螃蟹的寒凉 。用姜也能提味 。
3、煮粥要一次性加足水 ， 如果中途实在是需要加水要加热水 。
4、虾蟹一定要用刷子仔细刷洗干净，不能吃的部分全部去掉 。
5、煮粥要大火煮开，用中火煮，煮的过程中要时常搅动以免巴锅 。
6、如果能事先腌制更好，可以减少腥味，会更好吃的 。
7、可适当放点油，这样粥的口感会嫩滑些 。
螃蟹做粥，这一步不能少，没腥味特别香，一人能喝3碗
?冬日里，少不了的是给家人做一碗热乎乎的暖粥 。三天前收到的一箱螃蟹在今天全部吃完，特意留了一只做粥 。以前做的螃蟹粥，家里的小学生不喜欢，总说有腥味，真是闹心事，这么好美味被放过 。这次我换了做法，给他盛粥的时候没放螃蟹 ， 人家居然没吃出来，一口气喝了2碗，还要吃，只可惜我只做了3碗的量，没有了 ， 想吃只能等下回了 。
?螃蟹做粥鲜美 ， 赛过这个冬季所有粥类 ， 好多人直接扔锅里熬粥 ， 但我觉着有点腥气，不妨试试我今天的做法 ， 把螃蟹放葱姜油里煎一下再熬粥，不腥还更香哦！
?【螃蟹粥】
食材：母螃蟹一只，大米3把，加水到第二指节处，香葱2小根，姜末少许 ， 植物油少许，白胡椒粉，盐少半勺
做法：
第一步：食材准备好 。熬粥的时候不好掌握量？一把大米一小碗粥，这比例准没错察败 。螃蟹选母的，熬出的粥颜色好看又好吃
?第二步：先把米洗净倒入砂锅或煮锅里 ， 加水到第二指节处，大火烧开中火熬粥，中途搅动；
熬粥的这个时间可以处理螃蟹：螃蟹刷洗干净，好多人这一步的做法是活着切开，我不敢弄，办法是开火锅里烫到螃蟹不动了，再捞出进行下一步操作 。
?第三步：螃蟹松绑，去脐后掀开盖子，去掉一些不能吃的部分，螃蟹的大钳子黑乎乎的我没放里，蟹壳我没有扔，处理干净留着后边的拍照用，咱们平常可以把它扔了；葱切葱花、姜切末备用
?第四步：螃蟹用剪刀或菜刀一分两半，切面蘸少许面粉封住，平底锅加少许植物油、葱枣模姜末小火煸出香味，变黄捞出不要，螃蟹入锅煎黄 。煎螃蟹的油不要多，有2勺就够了
?第五步：此时粥微有点粘稠了，放入螃蟹、煎螃蟹的油、白胡椒粉、小葱花一起入锅熬煮，锅里还可以放2片姜，粥熬好后挑出扔掉；螃蟹壳也可以入锅，变红捞出备用 。
螃蟹粥好喝不腥的要点：煎螃蟹的油要也要一起入锅，此油是粥香、颜色好看又不腥的关键
?第六步：粥粘稠后加盐调味就可以关火了 。为了拍照好看 ， 做好后的螃蟹粥我盛入了小锅，真是诱人
?又鲜又香的螃蟹粥，你喜欢吗？如果还没吃过，赶紧试试吧 ， 口感和味道都非常棒哦！
宝妈小贴士：
1鲜活的螃蟹怎样才能放的时间长？其实最多也就3-5天，窍门是把螃蟹放入冰凳没缓箱，上边盖上一层湿毛巾 ， 尽快吃完哦 。
2秋冬季也正是柿子的季节，要记?。?螃蟹和柿子不能同吃哦！
海鲜螃蟹粥的做法
螃蟹的营养价值是非常的高的了，吃起来是非常的美味的，螃蟹的吃法是比较的少了，除了可以直接吃肉之外，很多人都是会选择将螃蟹做成粥来食用，吃起来也是会有不一样的风味了，那么螃蟹海鲜粥怎么做比较好吃呢?一起跟着来了解了解吧 。螃散森好蟹海鲜粥怎么做好吃
做法一
主料：梭子蟹2只、粳米80克、姜5克
辅料：盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙
做法
1、材料准备好 ， 将粳米洗干净了 ， 放到砂锅里面，倒入足够的水，然后浸泡20分钟左右 。
2、将梭子蟹的蟹盖揭开了，将螃蟹的腮和胃撕去了 ， 然后就是清洗干净了，斩成块，将姜切成丝，将香菜切碎了 。
3、将粳米泡好之后 ， 就煮开了，大家要一边煮一边进行搅拌，煮到米粒开火变得浓稠就可以了 。
4、然后就是将梭子蟹和姜丝放入，再倒入适量的黄酒，继续煮10分钟，然后就是将胡椒粉和盐放入 。
5、最后，在里面撒上一些香菜碎 ， 就可以了 。
做法二
主料：活螃蟹2只、活虾6只、大米120克
辅料：油适量、盐适量、姜片适量
步骤
【海鲜蟹粥的做法大全集 海鲜蟹粥的做法】1、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的 。
2、将大米洗干净了，将水分沥干了，备用 。
3、将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了 。
4、将腮取得了，然后将螃蟹切成两半 。
5、将虾的沙线和肠子去掉了，然后在将头去掉了 。
6、然后将虾切成两片 。
7、在烧锅里面倒入足量的水，用大火煮开了，然后调成中火 。
8、将米煮5分钟，然后在将螃蟹放入，搅拌 。
9、然后煮20分钟左右，将姜片放入，用勺子搅拌 。
10、然后再煮5分钟，将新鲜的虾放入了，用勺子搅拌一下 。
11、再放入一汤勺的食用油和适量的盐，搅拌均匀了 。
12、再继续煮3分钟 ， 就可以关火了 。
螃蟹海鲜粥的营养价值
螃蟹里面春蚂是含有大量的蛋白质、微量元素，蛋白质是有很好的美容的作用，里面含有的微量元素也是可以很好的帮助美容肌肤的，冲铅镁元素是构成我们身体酶的主要成分之一，对身体里面的一些酶是有很好的激活的作用 ， 让我们的皮肤保持光洁度，含有的锌和硒元素，可以很好的帮助抗脂质过氧化的作用，帮助很好的清除身体里面的自由基，避免我们的脂肪因为脂质过氧化损伤，让我们的皮肤变得柔软，很好的消除皱纹 。
螃蟹是有很好的清热解毒、滋肝阴、养筋活血、续绝伤、补骨添髓、通经络的作用，对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都是有很好的食疗的作用和效果，螃蟹里面含有的营养物质，对于身体是有非常不错的滋补的作用 。
螃蟹肉怎么取出
我们首先就是将螃蟹清洗干净了，我们在买回来之后，螃蟹腿、蟹腮等里面都是含有大量的沙土，所以我们一定是要注意清洗干净了，不能马虎的 。
然后就是脱壳了，一定是要注意将螃蟹杀死了，毕竟螃蟹也是有生命的，不能够让螃蟹过于的痛苦了，而且容易将我们抓伤，死的动物吃起来也是使得口感更差 。
螃蟹最好吃的部位就是螃蟹壳顶部的小块肉了，所以大家就是用剪子将螃蟹胃下面的盖子剪去了，然后将六角形的片状物去掉了，将壳最里面的肉块取出来 ， 然后我们就是将螃蟹的腿部剪下去了，螃蟹的腿里面存着很多的肉的，所以大家在蒸的时候一定是要将螃蟹大腿带上了 。
宝宝可以吃螃蟹吗
宝宝也是可以吃螃蟹的，但是要注意在六个月之后，根据宝宝的消化状况，进行判断，可以尝试给宝宝食用一些 ， 因为螃蟹里面含有容易导致过敏的高蛋白质，对于消化功能不完善的宝宝来说，就是会容易导致肠胃不适，容易引起急性荨麻疹的发生 。而且对于一些哮喘的宝宝来说，食用之后比较容易产生过敏，宝妈们就是要注意了 。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了，螃蟹海鲜粥的做法了 ， 我们想要吃这款食物吃的比较顺心的话，大家就是要很好的注意将螃蟹肉取出来，然后就是会吃起来方便很多 ， 很多人都是没有咋吃过，大家就是不妨现在就行动试一试吧 。
螃蟹海鲜粥的做法大全粥的做法
本文作者：孙小宁冬季是食补的最好季节，大家可能不知道为什么冬季适合进补 。其实主要分为以下两点
1.人类生活在自然界，人体的生理功能往往随着季节的不懂而变化 ， 春生.夏长.秋收.冬藏，人类到了冬天 ， 也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，更好的发挥作用 。也就是大家经常说的，冬天进补，春天打虎 。
2.冬天吃胖了也看不出来，这句是写给广大吃货的.......
废话说的有点多了，进入今天的主题
《砂锅海鲜螃蟹粥》
材料
螃蟹：4只左右（具体随着人数而定，喜欢可以多放一点也无妨）
大米：一定要用粳米（粳米比较粗短 ， 煮的粥比较绵软，常见的东北大米 ， 江苏圆米都属于粳米）我用的是2.5L的砂锅 ， 电饭锅送的那个缸子两缸子 。
水：千万别用自来水直接做，建议大家用纯净水 。（其实海水直接做也很好吃，我吃过一次）
姜：4片
葱：一小撮
盐：适量（根据个人口味添加，建议清单一点）
糖：2克
做法
螃蟹一定要去选海蟹（螃蟹粥就是打海的人研制的），必须是鲜活的 。死蟹做出来口感非常的差
螃蟹买回来要用小刷子洗一下，不然很脏的 。做粥之前把腿都去掉，咱们做螃蟹粥不用腿（喝粥的时候有时候腿会卡到嗓子
）
千万记?。?一定要把螃蟹肚脐拽下去，这样就没有脏东西了（好恶心有木有
）
处理好的就像下面这样，没有腿的螃蟹看着心里舒服多了
一只螃蟹要剁开4半 ， 这样煮出来的螃蟹粥更加入味鲜美（让螃蟹的鲜味充分融入到粥里面 ， 吃的每一口都像在吃螃蟹一样）
一个2.5L的砂锅我大概需要这么多螃蟹，这个没有什么关系，喜欢吃的多放点不喜欢的少放点就好了
大米要提前泡1小时
泡好米后，先开小火煮20分钟（这个时候别放任何东西）
时间到了就可以把螃蟹倒入其中
姜片也一起放入
开锅后转小火继续煮15分钟，依次放入盐和糖关火后放入香葱
做出来的样子一定要像下图这样，很浓的粥（要是很稀的话就要继续煮）
做好一定要马上先给自己来一碗 ， 这个时候是最好吃的
总结
今天教大家做的这款，螃蟹海鲜粥非常简单 。方便各大吃货自己动手来做，没有什么特别复杂的食材 。冬天了在胖也看不出来，各位小姐姐小哥哥可以使劲的吃了 。如果您觉得我写的还不错希望能给我点点下面这几个，如果您觉得我写的不好欢迎喷我