家常玉米怎么做好吃又简单的做法视频 家常玉米怎么做好吃又简单的做法

经验直达


家常玉米怎么做好吃又简单的做法视频 家常玉米怎么做好吃又简单的做法

家常玉米怎么做好吃又简单的做法

1、松仁玉米
(1)食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁 。
(2)做法:新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁 , 豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备好闭掘用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可 。
2、尖椒玉米粒
(1)食材态腊:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量 。
(2)做法:将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;锅中油烧至7成热后 , 放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可 。这道菜清爽可口,是白粥的最好搭配,适合夏季食用 。
3、橄榄油玉米水果沙拉
(1)食材:苹果1个 , 猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱
(2)做法:锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟 。煮玉米的时候,我们来处理其它的食材 。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉 , 将果肉泡入淡盐水中 。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备友核用 。玉米煮熟后 , 取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀 。蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内即可 。

家常玉米怎么做好吃又简单的做法视频

食材用料
玉米两个相克食物
盐少许
清炒玉米的做法
清炒玉米的做法图解11.准备好玉米,玉米要买这种甜玉米才好吃 。
清炒玉米的做法图解22.用手剥下来
清炒数姿玉薯燃绝米的做法图解33.在用清水洗净沥干水份
清炒玉米的做法图解44.锅中倒入适量的油烧热
清炒玉米的做法图解55.油烧热了把玉米倒入锅中翻炒在放入一点点盐不停的翻炒一下,盐不能放多不然不好吃会影响玉米本身的甜味 。
清炒玉米的做法图解66.盛入碗中撒上葱花又香又甜
用手机看这道菜做法
小贴士
盐的量放一点点就行放多了不好吃影响玉米本身的甜味,时间不能翻炒太久炒久了玉米会糊掉踏遍不饱满 。段宴

新鲜玉米怎么做好吃

河南焦作,早餐一般是清淡的馍菜汤,馒头 菜 汤,汤一般为玉米面粥(又叫"难得糊涂粥",本地人称之为"tian饭或"gei'sheng饭"")做法:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了 。粥中可加入一些枣泥、红薯块等,营养价值高 , 味道更独特 。玉米面粥是属于粗粮 , 适合各年龄阶层的人使用;尤其是新鲜的玉米面做的粥,会比较甜,比较香 。PS:掌体坐晶导洲使常守如果是早上剩的糊涂粥没喝完,中午可以加入油、葱花、盐再把粥"炒"一下得到"炒糊涂饭",品尝不同美味的粥 。

玉米怎么做好吃

虽说玉米一年四季都吃的到吧,但总觉得夏末的甜玉米是最好吃的!玉米属于粗粮,含有多种维生素和膳食纤维 , 营养价值很高,但总是拿来水煮难免觉得有些单调,今天美胖就给大家分享一些不一样的做法,甜糯可口!大人孩子都喜欢!喜欢的亲们记得收藏哦!
黄金玉米烙
图文作者|阳春白雪小食光
原料:
甜玉米粒280g、糯米粉30g、玉米淀粉25g、白糖适量、玉米油适量 。
做法步骤:
1.玉米罐头一袋280克 , 糯米粉30克,玉米淀粉25克,秤重后备用 。
2.甜玉米粒控一下水放入盆中,把糯米粉玉米淀粉混合放进去 。
3.混合均匀 。
4.不粘锅中刷少许油,把混合好的玉米粒倒进去,用铲子压成圆饼状 。
5.另外一个锅提前把油烧6-7成热 , 倒进玉米烙上面 , 油量最少没过玉米,中火炸到金黄 。
6.如图 , 玉米完全粘在一起,可铲起来 , 关火 。
7.放在厨房纸巾上吸出表面油分 。
8.表面撒白糖,切块装盘 。
9.外皮酥脆,香甜可口,大人小孩抢着吃 。
【家常玉米怎么做好吃又简单的做法视频 家常玉米怎么做好吃又简单的做法】小窍门:
1.如果用生玉米棒,需要把玉米粒剥下来,焯水后再用 。
2.白糖装盘后撒表面即可,拌的时候不要放,容易加速玉米炸糊上色 。
枸杞玉米排骨汤
图文作者|米拉Miira
原料:
排骨适量、甜玉米两根、枸杞适量、葱适量、姜适量、香菜适量、油适量、料酒适量、水适量 。
做法步骤:
1.葱和姜洗净备用 。
2.排骨洗净控水 。
3.排骨入冷水中加料酒煮沸焯水 。
4.适量枸杞准备就绪 。
5.焯水后的排骨放入锅中,加入玉米块 。
6.依次加入适量水 , 放入姜片和葱段 。
7.盖上盖子,上汽后压三十分钟 。
8.出锅加盐调味 。
9.撒入适量枸杞起锅 。
10.撒入香菜和葱末即可享用 。家常汤品,请您品鉴 。
小窍门:
时间允许还是用珐琅锅或瓦煲慢慢炖煮,汤口感更佳浓郁哦!祝您生活愉快!
糯玉米莴笋炖排骨
图文作者|一溪月
原料:
糯玉米2个、莴笋适量、排骨适量、小米椒3个、香葱适量、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、山茶油适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量 。
做法步骤:
1.排骨适量 。
2.鲜糯玉米去皮洗净,切小块 。
3.莴笋切均匀细条 。
4.小米椒,香葱 。
5.锅里适量清水,排骨放入 。
6.焯一滚儿捞出洗净浮沫儿 。
7.锅里适量油烧热 , 葱姜蒜,花椒 , 干红辣椒炒香 。
8.适量郫县豆瓣酱 。
9.炒出红油 。
10.焯过水的排骨倒入 。
11.翻炒均匀 。
12.适量盐,生抽,蚝油调味 。
13.翻炒均匀 。
14.倒入足量开水 。
15.中小火炖20分钟 。
16.糯玉米放入 。
17.继续炖二十分钟 。
18.放入莴笋 。
19.翻炒几下 。
20.撒上香葱,小米椒 。
21.翻勾关火 。
22.成品 。
奶香玉米汁
图文作者|万山红
原料:
纯牛奶1盒、水果玉米1穗 。
做法步骤:
1.首先备好玉米和牛奶 。
2.玉米洗净放入锅里加水 。
3.煮10分钟,煮熟捞出 。
4.晾凉后剥下玉米粒 。
5.把玉米粒盒牛奶都放入破壁机里 。
6.用一个果汁功能搅打成细腻的汁 。
7.美味营养口感好的奶香玉米汁就做好啦 。
小窍门:
用熟玉米盒牛奶一起搅打,牛奶无需再加热,可以避免加热让营养流失 。
芝士玉米吐司杯
图文作者|水怜忧
原料:
吐司6片、鸡蛋2个、什锦玉米粒适量、芝士碎适量、胡椒粉少许、番茄酱少许、沙拉酱少许、鸡汁少许 。
做法步骤:
1.首先准备好全部所需食材 。
2.吐司切掉四边,尽量切成正方形,放入模具会比较好看 。
3.用擀面杖把吐司擀扁,用小刀从四边的中间切一下 。
4.把处理好的吐司放入模具中 , 做成小杯子造型 。
5.把什锦玉米粒放入小杯子内 。
6.鸡蛋磕入量杯,加少许鸡汁跟现磨白胡椒粉打散 。
7.然后把搅拌好的蛋液倒入各个小杯子内 。
8.表面撒上芝士碎 , 具体多少就看个人喜欢喽 。
9.放入预热好的烤箱,150度25分钟左右 。
10.番茄酱跟沙拉酱分别装入裱花袋,在烤制完成的杯子表面做下装饰,就可以脱模开吃了 。
小窍门:
1.吐司杯的馅料可以根据自己的喜好随意调整 。
2.用番茄酱跟沙拉酱装饰后,可再进烤箱加热2-3分钟,效果更佳哟 。
3.切掉的吐司边不要扔掉 , 可以做成面包布丁等 。
松仁玉米
图文作者|美食妃英理
原料:
玉米粒1盘、松仁少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、油1汤勺、葱花少许、糖1勺、盐1匙、淀粉1勺、清水少许 。
做法步骤:
1.准备松仁和玉米粒 , 我买的是松仁玉米专用的玉米粒 , 里面带一包松仁,也可以单独买,胡萝卜去皮切成小?。?黄瓜切成小?。?一定要切的大小和玉米粒大小相仿,这样炒出来以后才好看 。
2.锅中加入适量清水 , 烧开,将全部主要食材下锅焯烫一下,开锅后转中小火再焯烫2分钟 , 捞出,沥干水分备用 。
3.另起锅,但是适量食用油 , 放入葱花炒香 。
4.将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟,如果锅内比较干 , 也可以加入少量清水,调入糖和食盐翻炒均匀,这道菜用到的调料只有糖和盐,不加其他 。
5.提前调好淀粉水,菜炒好到最后阶段,调入淀粉水 , 翻炒均匀,菜会变得有点黏稠,出锅即可 。
6.盛盘,超级简单吧,味道特别好 。
小窍门:
这道菜炒起来很容易 , 不需要什么技巧,就是注意蔬菜切得不要太大,这样会影响颜值,最后调的淀粉水稍微薄一点,只要有一点黏稠的效果就可以了,除此两点之外就没什么需要注意的了,喜欢就试试吧~
蒸嫩玉米羹
图文作者|大海微澜
原料:
嫩玉米2只、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量 。
做法步骤:
1.嫩玉米去皮洗净,摘干净玉米须备用 。买嫩玉米时一定要好好选一下,掐一下浆多 , 颗粒饱满即可,扒玉米的时候,小心一层一层的扒,不要破坏叶子的完整,好的叶子留下来洗净,做蒸玉米羹的容器 。
2.用擦丝器将玉米擦碎出浆,这样擦 , 出来的都是玉米浆,今天的玉米特别嫩,浆多鲜嫩 , 口感好,原汁原味,软糯香甜 。
3.今天的嫩玉米浆多,鲜嫩多汁,做出来的玉米羹特好吃 。
4.小葱去皮洗净切碎,加入盆中,加入盐、胡椒粉 。
5.搅拌均匀 , 最好用绿色的葱叶,颜色搭配好看,还有葱香味 。
6.玉米叶子洗净,取两个玉米叶 , 叠放在一起,用勺子舀入拌好的玉米羹放在玉米叶上面 。
7.蒸煮锅加入适量的水,放入要煮的鸡蛋 。
8.包好玉米羹码入蒸屉 。
9.盖上锅盖,接通电源 , 选择大火蒸10分钟 , 这小电蒸锅火力很大,10分钟足够 。如果用煤气蒸锅,也在10分钟左右,蒸熟即可 。
10.时间到 , 打开锅盖,满屋子香气 。
11.出锅,鸡蛋也煮好了 , 特别适合懒人早餐,不用早起 , 10分钟就开餐 。
莲藕玉米炖鸡翅根
图文作者|泽瑞妈妈
原料:
鸡翅根8个、莲藕300克、鲜玉米1穗、可乐600毫升、八角1粒、葱适量、生抽2茶匙、老抽1/3茶匙、黄酒2茶匙、食盐适量、姜适量 。
做法步骤:
1.食材:鸡翅根、玉米、莲藕、可乐等 。
2.鸡翅根洗净 , 冷水入锅,锅中放三两片姜片去腥,烧沸后撇去浮沫,再煮一两分钟充分焯透捞出控干水份 。
3.处理其它食材 , 鲜玉米切成小段(鲜玉米泽瑞妈提前切好了,这里就没有实图)莲藕去皮切成滚刀块或者大厚片都可以 。
4.锅中放少许食用油,把焯过水的鸡翅根稍稍煎一下然后拨到一边,放入葱结、姜片、八角煎出调料香味 。
5.煎出香味后,加入可乐没过食材 。(可乐约600毫升)
6.加入生抽、老抽 。可乐本身就有上色的作用,老抽不要多,不然颜色太深了,加入黄酒 。
7.加入切好的莲藕块和鲜玉米段,大火烧沸后盖上盖子,改小火烧制约20分钟左右 。
8.小火烧约20分钟,汤汁减少,鸡翅根、玉米、莲藕熟透 , 拣去葱结不用,尝尝咸淡,淡了放盐 , 改中火收汁 。
9.直至把汤汁收浓即可关火盛出 。
10.成品,玉米清甜,莲藕爽脆,鸡翅鲜香~~
[赞][赞]
转发了 。
喜欢玉米
最喜欢那道蒸玉米羹,吃起来香甜可口
喜欢,点赞支持!
[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][赞][赞][赞][赞]
[看]据说枸杞玉米破坏维生素a呢
这种甜品是我最喜欢吃的 。学起来做起来 。
太会吃了
看着都有食欲,讲解很详细,喜欢,做起来 。
怎么做都好吃,很喜欢吃
甜玉米本就好吃,再加上排骨炖就更好吃了,那倒松仁玉米,我更喜欢了 。[我想静静]给你点赞并转发 。
玉米有各种吃法、我喜欢排骨玉米、松仁玉米、太好吃、点赞
美食美味,感谢分享,写的详细,收藏了![赞][赞][赞]

相关经验推荐