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地瓜玉米面饼的做法大全窍门
玉米饼的做法多种多样，没有固定的材料搭配，大家可以按照自己的喜好添加食材和佐料 。玉米饼怎么做好吃？不少初学者都曾为这个问题纠结 。百科为大家推荐玉米饼的.几款简单制作食谱，让你轻松烹饪出好味道 。1、酸奶玉米饼
（1）将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中 ， 再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状；
（2）将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀；
（3）用不沾锅小火加热 ， 不用倒油 ， 倒入一勺调好的面糊 ， 盖上锅盖，小火焖一、两分钟 。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可 。
2、红薯玉米饼
（1）红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀；
（2）牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化；
（3）玉米粉与面粉按照2:1比例混匀，加入牛奶，打入1个鸡蛋 ， 和成面团；
（4）再分成小剂子 ， 用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状 。
（5）不沾锅底部匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻 ， 小火煎至两边金黄色即可 。
3、山药玉米饼
（1）山药岩晌档洗净放在蒸笼里蒸熟 ， 去皮 ， 用勺子捣成药泥，加白糖拌均匀；
（2）放入适量玉米粉，打入一只鸡蛋，倒入适量牛奶，搅拌成顺滑又不太稀的面糊；
（3）平底锅放油烧热 ， 用勺舀起面糊放进平底锅；
（4）翻面用木铲压扁成饼，待两面烙至金黄色即可出锅食用
4、土豆玉米饼
（1）土豆200-250克，玉米一根，葱2-3根；盐和糖各一勺匙；低筋面粉适量、胡椒面适量；
（2）土豆削皮成丝，过几遍水去掉淀粉 ， 再切成象米状的粒，放在大盘里粗乱；
（3）葱切成粒，放入装土豆的盘里 ， 玉米也放进去；
（4）加调料入碗里，先不放水，将碗里的材料搅拌均匀，如果感觉稀，就不加水，但觉比较难搅拌，分两次或一次加1汤匙的水 ， 搅拌成糊状；
（5）将面糊用勺子勺进不粘锅，等份比较均匀就可以了，饼谨念的大小由你喜好而定；
（6）中小火，两面轮流煎至金黄色即可 。
新鲜玉米饼的唯缓教程如下:
材料:面粉100克和玉米粉150克 。
辅料:酵母3克，鸡蛋1克 ， 牛奶350克，糖30克 。
1.将面粉、玉米粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆中，加入牛奶，用筷子搅拌成颗粒状面糊 。
2.盖上保鲜膜发酵40分钟 。发酵面糊表面会呈现密集的蜂窝状 。
3.用筷子排出空气，单向排出面糊中的气泡 。
4.用不粘锅加热，调小火，不要放油，用勺子舀一勺面糊弊山毁垂直倒在锅底 。面糊自动流入一个非常漂亮的圆圈 。
5.用小火加热到表面，直到出现气泡(这个过程大概需要十秒钟) 。用锅铲舀起蛋糕租备，翻过来煎十秒钟 。
6.依次做好所有的蛋糕，上桌 。
玉米面南瓜饼的做法大全
材料：南胡缓瓜、美国甜玉米、面粉 ， 南瓜与玉米的比例是1：1：面燃谨粉是南瓜玉米总量的1/10调料：植物油、咖喱粉适量做法：1、南瓜去皮蒸熟后捣成南瓜泥 。2、拌入甜玉米、面粉，做成掌心大小的圆饼 。
3、开油锅、把玉米饼炸至表面金黄滤油即可 。
4、不喜欢油炸者可以放到烤箱内烘烤 。南瓜玉米饼色泽金黄，香甜味美，属天然绿色健康食品 。正如现在许多专家推崇-适当的吃吃粗粮对身体有好处 。最近 ， 德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化 。皮做基此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 ， 刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力和记忆力 。
准备一个南瓜，洗净切片，上锅蒸熟 ， 压成陪御泥，放凉加酵母、加白糖裂猜、发至两倍大，做成饼，烙至两面金黄出锅，香甜可芦源岩口 。
食材
主料配料
适量淀粉适量盐少许白糖
制作步骤
1南瓜去皮去瓤洗净
2切成大块旦蠢
3入蒸屉蒸熟
4用勺子压烂成泥
5煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落
7盛入大碗内
8玉米粒跟南瓜泥混和
9倒入适量淀粉
10再调入盐、白糖
11搅拌均匀备用
12平底煎锅刷层油
13蘸着水做成小饼
14小火煎制至两面金黄即可
小贴士
1，玉米粒也可以用速冻或罐装的代替 。
2，做小饼时准备一碗清水，蘸水做模芹陪可以不粘首谨手 。
南瓜粘玉米面饼的做悔拦法
1.将南瓜去皮，去籽，切成小块 ， 装入盘中待用 。
2.将南瓜块放入锅中蒸熟 。
3.取出放碧槐胡入容器中，并压成南瓜泥状待用 。
4.加入粘玉米面，白糖 。
5.搅拌均明友匀，和成面团稍微饧一会儿 。
6.在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆 。
7.将揉好的小面团放入盘中待用 。
8.平底锅放油烧热，将小面团压扁 ， 放入锅中煎 。
9.将小饼煎至两面呈金黄色 。
10.煎熟，铲出，装入碗中即可 。
【地瓜玉米面饼的做法大全窍门 地瓜玉米面饼的做法大全】南瓜玉米饼的简单做法，首先把南瓜陵饥洗干净，切成块上锅蒸熟，在陆汪睁吗？再把玉米面和南瓜一起调和起来，再发些白糖，放少许的孝母，调和起来发一遍，发散20分钟，等面发好了，这样就可以做玉米饼了，这样又甜又松软的早岁玉米饼就做好了