经验直达
面粉玉米面煎饼的做法
1、主料：面粉30克、小米面30克、玉米世州首面40克、鸡蛋3个、香肠3根、油条1条、紫甘蓝30克 。2、将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊 。
3、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼 。
4、饼表面凝固，打入一个鸡蛋 。
5、用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上 。迹毕
6、鸡蛋液基本凝固时 ， 饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起 。
7、轻轻将饼反过来 。
8、将甜面酱抹在饼上 。
9、紫甘蓝切丝 ， 将丝洒在饼上 。
10、放入油条和香肠 。
11、搜数将饼卷起 ， 出锅即可 。
面粉玉米面煎饼的做法大全
做法如下：主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜雀洞灶颤凳、葱丝、香菜、枸杞、百合顷扮
【面粉玉米面煎饼的做法大全 面粉玉米面煎饼的做法】调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀 ， 加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油 ， 将拌好的面一块一块放入 ， 煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成 。
做法一.各式各样玉米面饼
基本原材料:苞米250克，黄奶油100克，水400克 ， 糖200克,糯米粉50克 ， 吉士粉50克 ， 吉士粉25克 ， 熟芝麻50克，粘米粉250克，蛋50克，橙黄色素少量
制作方法:苞米250克，黄奶油100克，水400克 ， 糖200克
以上料先蒸30分钟凉后增加糯米粉50克，吉士轮猛正粉50克，吉士粉25克 ， 熟芝麻50克 ， 粘米粉250克，蛋50克，橙黄色素少量，以70克面浆为一个放入炒菜锅煎至两面橙黄色用微火煎 。
作法二
主要材料:玉米面粉、自知悉发粉
辅材:豆面、红萝卜、萝卜、葱丝、香莱、枸杞子、百合花
调味品:盐、味精、纯蜂蜜、苏打
玉米面饼
玉米面饼
烹调方式:
1、将玉米面粉、豆面、白面粉以7:2:1的占比掺好翻拌 ， 加少量苏打、盐，自来水和开，放进葱末、香莱末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均腊悔匀;
2、电饼铛中撒少量油，将拌好的面一块一块放进，煎至一面定形后，翻过去刷一层油 ， 盖上焖十多分钟即成 。
煎饼果子是华北地区的一道特点，也是关键的面点小吃，现在有的碰面是啥也不加的纯煎饼果子，一般是家里边常常品尝到的面点 ， 而外灶山边卖的煎饼果子全是会添加许多的蔬菜水果生鸡蛋，也有各式各样的调味品，那样作出的煎饼果子口味会更好，制做家常煎饼的情况下能够学习这套作法，简易合理并且非常美味 。
各式各样玉米面饼
基本原材料:苞米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,糯米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克 ， 熟芝麻50克，粘米粉250克 ， 蛋50克，橙黄色素少量
制作方法:苞米250克，黄奶油100克 ， 水400克，糖200克
以上料先蒸30分钟凉后增加糯米粉50克，吉士粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，粘米粉250克，蛋50克，橙黄色素少量，以70克面浆为一个放入炒菜锅煎至两面橙黄色用微判辩御火煎 。
作法二
主要材料:玉米面粉、自发粉
辅材:豆面、红萝卜、萝卜、葱丝、香莱、枸杞子、百合花
调味品:盐、味精、纯蜂蜜、苏打
玉米面饼
玉米面饼
烹调方式:
1、将玉掘岩米面粉、豆面、白面粉以7:2:1的占比掺好翻拌 ， 加少量苏打、盐，自来水和开，放进葱末、香莱末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少量油，将拌好的面一块一块放进，煎至一面定形后，翻过去刷一层油，盖上焖十多分钟即成 。
作法三
原材料
主要材料:棒子面
辅材:粘米粉、玉米、蓝莓干、生鸡蛋、牛乳
调味品:白砂糖、花生酱、黄奶油
烹调方式
1、用开水将棒子面调开，添加粘米粉翻拌，鸡蛋加牛奶翻拌，倒进棒子面中，拌和成能够流动性的面浆预留;
2、将玉米糊倒进锅中煎至一面发黄，抹上花生酱，起锅撒进玉米、蓝莓干就可以 。
油炸玉米饼有很多的做法，这让想做油炸玉米饼的主妇们犯了难 ， 因为她们不知道哪种方法制作出来的油炸玉米饼即好吃又简单，其实按照下面这8个步骤制作出来的油炸玉米饼才是最好吃最简单的，主妇们一定要学会 。
材料：玉米粒300g、干淀粉40g、糯米粉15克、白糖适量(根据个人爱好)
做法：
1市场买的玉米剥去皮，用水煮熟 ， 不要太久5分钟即可(后期还需要炸制)
2玉米煮熟放凉 ， 用刀子紧贴着玉米棒子 ， 取下玉米粒，第一排不好取 ， 第二排以后就很容易，由于玉米粒煮制后会很紧密，还需要手动将玉米粒分离开，形成一粒一粒的玉米粒 。
3将玉米放在筛网中，筛去多余的残渣 。
4玉米粒撒上干淀粉 ， 拌匀 。
5锅中放底油 ， 油控制在基本能摊开一个玉米圆饼的程度
6将玉米倒入锅内，用漏勺或者铲子轻轻摊开，形成一个整块儿的圆饼形状，煎的时候不要动玉米粒，让玉米粒与淀粉粘结成型 。觉得可以连结不散的时候进行下一步骤 。
7倒油 。油量掌握到可以没过玉米饼，炸制3分钟~4分钟 。出锅
8撒上白糖、炼乳等调味品，成了
提示：干淀粉起到让玉米饼酥脆的作用、糯米粉的粘性则可以连结玉米，保持不松散 。
玉米饼的营养价值
以玉米为材料制作的粗粮是这个时代的主流食物亏碧汪之一 ， 而富含丰富营养价值的玉米饼尤其受到消费者喜爱 。综合而言，玉米饼营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气慧李益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老 。
近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物” 。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等 ， 具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品 。而用玉米或玉米粉为原材料制作的玉米饼也同样拥有这些保健功能 。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降 。用销仔玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
另外，作为粗粮的玉米饼口感相对而言比一般粗粮好，而且有很强的饱腹感，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低 ， 也是减肥的代用品之一 。
今天分享一个玉米饼最简单的做法 ， 手不粘面，一会就能做好，做早餐饼是最适合不过，吃起来还健康 。
玉米中含有较多的粗纤维 ， 比精米、精面粉高4-10倍 。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄 。
多吃玉米饼不会增肥，更有利于减肥 。
喜欢这个玉米面小饼子的朋友可以收藏起来动手试一试 。
若是全玉米粉又不会抱团，所以今天就详细告诉大家玉米面，小麦粉以及白糖的用量和比例 。
精制面粉150克，倒入玉米面80克 ， 白糖80克 ， 酵母4克 。
另准备一个小盆打3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋快速打散 。
用筷子边搅拌边倒入鸡蛋液，只用鸡蛋液搅拌会有点稠 。
所以我们再加入一点清水，最好用不超过40度的温水，温水要分次添加，搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝就可以了 。
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，现在天气稍凉了，发酵1个小时就差不多了 。
1个小时以后我们取过盆中的面糊看一下 。表层有突起的小泡或是有很多小孔就是已经饧发好了 。
再把面糊搅拌一下 。
现在我们打开电饼铛通电加热，锅热以后，刷上一层植物油，用勺子挖起发酵好的面糊，慢慢倒进锅内 。
尽量把小饼子做到大小一样 。
电饼铛不用盖锅盖，可桐枯以随时观察小饼子的情况 ， 等到玉米饼成型，也就40秒左右 。
用木铲把玉米饼一个一个都翻过来 ， 煎另一面 。煎的时候要有耐心 。穗誉
玉米面小饼两边都煎至金黄，再翻一次，两面都煎熟以后 ， 我们取出一个小饼子 。
撕开里面看一下 ， 有好多蜂窝眼，用手揉一揉，搓一搓还能感觉到特别柔软 ， 小小的玉米饼就可以食用了 。把玉米饼取出放在盘中就能上桌猜轮段了 。
这道玉米饼是不是非常的简单好做，提前把面糊发酵一会，手都不用粘面一会就做出一锅金黄金黄的玉米饼 。
玉米面煎饼的做法
1、主料：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、鸡蛋3个、香肠3根、油条1条、紫甘蓝30克 。2、将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊 。3、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼 。4、饼表面凝固，层谈部愿孔弦建谁投比打入一个鸡蛋 。5、用铲子将煮书加逐照线目述生什鸡蛋抹开，均匀摊平在饼势纪上 。6、鸡蛋液基老本凝固时，饼的四周会微微翘起 ， 用铲子轻轻将饼挑起 。7、轻轻将饼反过耐找真洲来 。8、将甜面酱抹在饼上 。9、紫甘蓝切丝，将丝仍湖差洒在饼上 。10、放入油条和香肠 。11、将饼卷起，出锅即可 。玉米面煎饼_淘宝甄选美食,营材红供者养美味更健康