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银耳米酒做法大全
银耳跟米酒可以煲汤，下面是做法 。准备食材：银耳、米酒、红枣、冰糖 。
1，首先我们把银耳浸泡2个小时 ， 泡铅昌卖迅缺发后用清水洗干净，撕成小块 。
2，然后我们在锅内加凉水，放银耳槐逗下锅大火煮沸 ， 如下图所示 。
3，然后在银耳汤中加入红枣 ， 小火慢炖至出胶 ， 如下图所示 。
4 ， 然后我们再加入一小碗米酒，搅拌均匀，再继续煮沸就好 。
5，煮沸后加入适量冰糖 ， 冰糖融化就可以出锅了，如下图所示 。
可以的哦
不过米酒不能长时间煮，时间一长桥雹谈，酒香就挥发了
建议做法是：
先把银耳泡开 ， 泡用温水吧 ， 别用开水哦，银耳大概半小时就完全开了
然后去掉根部硬的部分，把打开的部分撕成小片，我的经验是撕得越?。谰驮饺菀渍吵?
把红枣洗干净，和处理好的银耳一起放敏碰进锅里，根据你的喜好放适量的水
盖上锅盖 ， 水肆樱开后就转小火 ， 银耳汤比较费时，大概2到4个小时 。
在熬好出锅前，加入米酒，一个方向搅拌一下，等到再次沸腾就可以关火出锅了
米酒是甜的，不过倒进那么多分量的银耳汤，甜度估计会不够，如果觉得不够甜的话，可以加点糖
人工打字～～累，，，，^_^
银耳和米酒可以煲汤，可以做米酒银耳甜汤 。
米酒银耳甜汤：
原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量 。
米酒银耳甜汤的做法
1．银耳泡透做旁渗洗净去掉根部发黄的那些，纯脊切碎 。
2．枸杞洗干净 。
3．将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了 。
特别启消提示：关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯 ， 煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的 。
银顷羡耳冷水泡发，与红枣加冷水大火烧开，小火焖煮至酥烂 ， 冷却后放入冰箱冷宏山藏1小时，放入米酒拌匀就可食用 。口味细软滑爽、有淡淡的酒香味，祛暑开胃，养生的疗效 。看来你是饮雀绝拍食行家?。?
可以的，放了米酒甜不枝神甜看你放多少水 。建议你敲个鸡蛋下去一起煮煮罩搭含好根据物笑各人口味加糖本人就比较喜欢加糖吃
银耳米酒做法大全窍门
银耳跟米酒可以煲汤 ， 下面是做法 。准备食材：银耳、米酒、红枣、冰糖 。
1 ， 首先我们把银耳浸泡2个小时 ， 泡铅昌卖迅缺发后用清水洗干净，撕成小块 。
2，然后我们在锅内加凉水，放银耳槐逗下锅大火煮沸，如下图所示 。
3 ， 然后在银耳汤中加入红枣 ， 小火慢炖至出胶，如下图所示 。
4，然后我们再加入一小碗米酒，搅拌均匀，再继续煮沸就好 。
5，煮沸后加入适量冰糖，冰糖融化就可以出锅了，如下图所示 。
可以的哦
不过米酒不能长时间煮，时间一长桥雹谈 ， 酒香就挥发了
建议做法是：
先把银耳泡开，泡用温水吧，别用开水哦 ， 银耳大概半小时就完全开了
然后去掉根部硬的部分，把打开的部分撕成小片，我的经验是撕得越?。?银耳汤就越容易粘稠
把红枣洗干净，和处理好的银耳一起放敏碰进锅里 ， 根据你的喜好放适量的水
盖上锅盖，水肆樱开后就转小火，银耳汤比较费时，大概2到4个小时 。
在熬好出锅前，加入米酒，一个方向搅拌一下 ， 等到再次沸腾就可以关火出锅了
米酒是甜的，不过倒进那么多分量的银耳汤 ， 甜度估计会不够 ， 如果觉得不够甜的话 ， 可以加点糖
人工打字～～累，， ， ，^_^
银耳和米酒可以煲汤，可以做米酒银耳甜汤 。
米酒银耳甜汤：
原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗 ， 冰糖适量 。
米酒银耳甜汤的做法
1．银耳泡透做旁渗洗净去掉根部发黄的那些，纯脊切碎 。
2．枸杞洗干净 。
3．将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了 。
特别启消提示：关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的 。
银顷羡耳冷水泡发 ， 与红枣加冷水大火烧开，小火焖煮至酥烂，冷却后放入冰箱冷宏山藏1小时，放入米酒拌匀就可食用 。口味细软滑爽、有淡淡的酒香味，祛暑开胃 ， 养生的疗效 。看来你是饮雀绝拍食行家?。?
可以的，放了米酒甜不枝神甜看你放多少水 。建议你敲个鸡蛋下去一起煮煮罩搭含好根据物笑各人口味加糖本人就比较喜欢加糖吃
米酒银耳莲子羹最正宗的做法
1、米酒的几种吃法：(1)米酒煨蛋
(2)果味米酒
(3)米酒圆子羹
(4)乱炖
(5)桂花米酒圆子
2、养生窍门
（1）在皮答米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳 。
（2）女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容丰胸效果 。
（3）米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味 。
（4）米酒冬天手指宜热饮 ， 这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳 ， 夏天宜冷饮 。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好 。
拓展资料
米酒银耳莲子羹的做法
一、用料
主料：银耳1朵、莲子30g
调料：深山野蜜适量
二、做法
1、木耳温水泡发撕成小朵 。莲子买的是带褐色毕握配的薄皮的用热水泡一会就可以剥掉了
2、干桂圆剥掉壳，一起放入电压力锅中，放水，压15分钟 ， 喜欢软烂口感的可以压20分钟
3、小汤锅内倒入米酒
4、倒入适量煮好的银耳羹
5、煮开后下入木薯丸子，搅动
6、煮至木薯丸浮起即可 ， 喜欢冰糖的现在可以加冰糖，喜欢蜂蜜的可以盛到碗里再加蜂蜜
参考资料百度百科--米酒米酒的几种吃法养生窍门
1、选米酒的方法：挑选米酒的时候尽量选择里边的米比较多的，米酒主要是吃米的 ， 对于口味，现在大部分超市里卖的最多的品牌就可以，其他的皮牌口感相对来讲没有这个醇厚，这个根据个人口味来选了 。
2、每次米酒的用量一人份的量大约是两勺或者是3勺 ， 剩下的根据人数相加用量，一盒米酒基本上一个人可以使用好久 。
3、米酒汤的做法：先盛多半碗水煮开，等水开后放入两勺米酒，尽量多放米 ， 等水开后就可以了 。
4、光喝米酒汤比较单调可以在米酒汤中加入火腿肠或者鸡蛋还有白砂糖，白砂糖可以掩盖米酒的酒精味道 。
5、煮鸡蛋米酒汤的时候注意一个细节 ， 不要把鸡蛋打的太小了，先把散开的鸡蛋直接放进煮开的水中然后把蛋黄搅散一点，要不然就煮成荷包蛋了 ， 然后让鸡蛋在煮开的水中定型，这个时候一定要大火 ， 不橡销燃停的搅拌就容易让鸡蛋太斗悉碎了 。
6、如果家里人少的情况下梁虚建议选择玻璃瓶的米酒，这样比较容易保存，如果是盒装的，家人少的情况下放的时间长了就没有酒的味道了 。
1、直碰圆搏接食用：用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜 。
2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：一是热饮：取适量醪糟，加适量开水 ， 白糖搅拌后冷却即可饮用；二是冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮；三是果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的笑祥果汁醪糟 。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶 。
4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜 。
5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用 。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等 。
米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制腔稿，是中国汉族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。
米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样，米酒的保鲜时间可以延长2.5倍 。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用 。
可以做米酒鸡翅 。
用料
翅中或翅根8~10个
生姜5、6片
大蒜2、3瓣
生抽2勺
米酒没过鸡翅的量
白芝麻可省略
米酒鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者嫌橡拍碎 。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水没过，开火煮 。
2.沸腾后会煮出很多浮沫 。把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用 。或者像我一样，仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净，然后捞出鸡翅备用，这锅汤我留着煮面了 。
3.热油锅，煸炒剩下的一半姜片和大蒜片 。
4.放入鸡翅，翻炒至表面微微变色 。
5.放入生抽，翻炒均匀，让鸡翅表面都上色 。
6.往锅里倒米酒 。我用的是客家米酒，也可以用孝感米酒之类的 。
7.如果是翅中的话，米酒最好是将将好能淹没鸡翅 。但槐者穗我用的是翅根，又是平底锅，没舍得倒那么多米酒，就只倒了鸡翅根一半高度 。铅卜
8.我最近做肉菜很喜欢用迷迭香，所以这里也随手丢了一些干燥的迷迭香 。完全可以省略哈 。
9.盖上盖子，大火煮开后转小火 。因为我米酒倒得不多 ， 所以需要时不时给鸡翅根们翻翻面 。
10.炖至汤汁变得浓稠，转大火再收一下汁就好啦 。收汁的时候也多翻动翻动鸡翅根们 。出锅撒些白芝麻即可 。
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜 。
2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：
A、热饮：取适量醪糟 ， 加适量开水 ， 白糖搅拌后冷却即可饮用 。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮 。
C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟 。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开 ， 打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶 。
全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻枝陪，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸 ， 难怪群众视它为上好的早点 。
4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆坦槐：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖 ， 煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜 。
5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用 。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
6、作调料：
A、让搭友作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味 。
B、做火锅调料 ， 可增加醇香和回甜味 。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味 ， 去腥除膻 。
D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活 。
1、酒糟 温水，用适量温水将冰冻的酒糟调开（注意不要调太稀哦），然后敷在脸上8分钟就OK了 ， 不过要先在手上试用哦，过敏就不好啦！
2、甜酒酿，取适量甜酒酿 ， 并且把里面的米也磨碎，然后把压缩面膜或者面膜纸放下去让它吸收 ， 一张美白面膜就完成啦！大概敷10－15分钟就OK～记住要试用哦！
3、清酒化妆水我们平常去吃日本料理时喝的清酒也是美白好帮手哦 。洗脸以后直接把清酒用化妆棉抹上脸就可以了 ， 等它吸收以后再涂晚霜之类的保养品
银耳酒酿怎样做好吃
主料：甜香酒酿60g调料：冰糖适量、红枣适量、银耳适量、鸡渗帆蛋适量
1、把银耳放在清水里浸泡 。
2、醪糟备用 。
3、蛋液备用 。丛答雹
4、大枣放在碗里泡一会.
5、冰糖备用 。
6、把水烧开，放入醪糟.银耳.煮一会打入鸡蛋液,最后最入冰糖和大枣.
【银耳米酒做法大全窍门 银耳米酒做法大全】7、醪糟举做银耳汤就出锅了.