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银川羊肉搓面的做法
羊肉搓面的做法主料
面粉
750g
羊肉
500g
豆腐
150g
青萝卜
150g
辅料
大葱
适量
生姜
适量
蒜
5-6个
西红柿
1个
蒜苗
适量
盐
适量
花椒粉
2g
白胡椒粉
1g
十三香
1g
生抽
10g
老抽
5g
味精
适量
醋
5g
辣椒面
20g
1.先把面粉和好，和面时放1克盐，面团揉光后分成三个小面团 。
2.取一个盘子抹上油 。
3.把面团擀成1厘米厚的面饼上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢慢醒 。
4.面准备郑卖蠢好后开始准备炒汤所需配料：先把羊肉切成拇指大的肉丁 。
5.再把葱姜蒜分别配陆切好 。
6.西红柿切小块 。
7.豆腐切丁，和羊肉丁大小差不多即可 。
8.青萝卜切丁 。
9.蒜苗切碎 。
10.开始炒汤：热锅凉油 ， 放入葱姜蒜炒出香味 。
11.接着放入羊肉丁翻炒，要大火 。
12.炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左右、老抽5克、生抽10克，翻炒均匀 。
13.紧接着放入干辣椒面、西红柿 ， 沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀 。
14.放入豆腐丁，翻两下 。
15.加入温水，水要一次加够 。
16.大火烧开后转中小火盖盖炖20分钟后加入萝卜丁 。
17.萝卜丁放进去后再炖10分钟，放入葱花和蒜苗 ， 放入少许味精即可关火 。
18.这喊陪时拿出一片面，切成长条，在案板上依次搓圆搓长 。
19.搓好的面 。粗细根据自己的喜好搓 。
20.水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料，撒上蒜苗碎就可以开吃啦！
银川羊肉搓面的做法和配料
食材主料
面粉
750g
羊肉
500g
豆腐
150g
青萝卜
150g
辅料
大葱
适量
生姜
适量
蒜
5-6个
西红柿
1个
蒜苗
适量
盐
适量
花椒粉
2g
白胡椒粉
1g
十三香
1g
生抽
10g
老抽
5g
味精
适量
【银川羊肉搓面的做法和配料 银川羊肉搓面的做法】醋
5g
辣椒面
20g
步骤
1.先把面粉和好，和面时放1克盐，面团揉光后分成三个小面团 。
2.取一个盘子抹上油 。
3.把面团擀成1厘米厚的面饼上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢慢醒 。
4.面准备好后开始准备炒汤所需配料：先把羊肉切成拇指大的肉丁 。
5.再把葱姜蒜分别切好 。
6.西红柿切小块 。
7.豆腐切丁，和羊肉丁大小差不多即可 。
8.青萝卜切丁 。
9.蒜苗切碎 。
10.开始炒汤：热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味 。
11.接着放入羊肉丁翻炒 ， 要大火 。
12.炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左升销右枯旅、老抽5克、生抽10克，翻炒均匀 。
13.紧接着放入干辣椒面、西红柿 ， 沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀 。
14.放入豆腐丁，翻两下 。
15.加入温水，水要一次加够 。
16.大火烧开后转中小火盖盖炖20分钟后加入萝卜丁 。
17.萝卜丁放进去后再炖10分钟，放入葱花和蒜苗，放入少许味精即可关火 。
18.这时拿出一片面，切成长条 ， 在案板上依次搓圆搓长 。
19.搓好的面 。粗细根据自己的喜好搓 。
20.水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料没笑凳，撒上蒜苗碎就可以开吃啦！
小贴士
1.搓面的面和的比揪面略硬一点 ， 揉光滑了之后分成小剂子，擀成1厘米厚的面饼，抹上油继续醒 。
2.炒羊肉时放完调料，少喷一点醋，增香去腥 。
羊肉搓面的做法羊肉搓面怎么做好吃羊肉搓面
羊肉搓面的做法主料面粉750g羊肉500g豆腐150g青证毛如际请假阻续北萝卜150g辅料大葱仍布适量生姜适量蒜5-6个西红柿1个蒜苗适量盐适量花椒粉2g白胡椒粉1g十三香1g生抽10g老抽5g味精适量醋5g辣椒面20g1.先把面粉和好，和面时放1克盐，面团揉光后分成三个小面团 。2.取一个盘子抹上油 。3.把面团擀成1厘米厚的面饼上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢慢醒 。4.面准备好后开始准备炒汤所需配料：先把京体羊肉切成拇指大的肉丁 。斗达测操找念只刑任友5.再把葱姜蒜分别切好 。6.西红柿切小块 。7.豆腐切丁，和羊肉丁大小差不多即可 。8.青萝卜切丁 。9.蒜苗切碎 。10.开始炒汤：热锅凉油 ， 放入葱姜蒜炒出香味 。11.接着放入羊肉丁翻炒，要大火 。12.炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左右、老抽5克互预兴掌将句帝极顺、生抽10克，翻炒均匀 。13.紧接着放入干辣椒面、西红柿，沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀 。14.放入豆腐?。?翻两下 。15.加入温水，水要一次加够 。16.大火烧开后太觉乙育货包小续转中小火盖盖炖20分钟后加入萝卜丁 。17.萝卜丁放进去后再炖10分钟，放入葱花和蒜苗，放垂仍入少许味精即可关火 。18.这时拿出一片面，切成长条，在案板上依次搓圆搓长 。19.搓好的面 。粗细根据自己的喜好搓 。20.水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料 ， 撒上蒜苗碎就可以开吃啦！银川8大特色美食
1.手抓羊纯碰肉手抓羊肉是回族的一道传统菜肴,其因肉鲜味美,没有浓重的羊膻味,吃起来没有油腻孙咐感,色香味俱全,蛋白质丰富而广受人们喜爱 。2.羊肉搓面羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能 。
3.炒糊饽炒糊饽,即炒饼 。其美味可口,富有营做凯谈养,肉嫩饼爽,再加上富有嚼劲,咸鲜香辣等口感融为一体,给人的感觉非常丰富 。
4.羊肉臊子面在银川十大小吃中羊肉臊子面是到当地必尝的 。
您好！
烩小吃、黄渠桥羊羔肉、中宁清饨土鸡、鸡肉摊馍、炒糊饽、油香、带档馓子、羊杂碎羊肉小揪面手抓羊肉、八宝盖碗茶、生汆面、羊脖子、肉带蔽夹馍、炒糊饽、野生蘑菇面 ， 望您采纳！蠢行州
宁夏银和竖芹川唤毕有哪纤槐些美食?