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银耳米酒的做法
1.银耳用温水泡透 ， 去亩明缓掉杂质泥沙，再用开水泡迅模发，用开水氽一下 ， 捞出放入钵里，加槐好水蒸烂后加白糖 。2.取出蒸好的银耳倒入锅内 ， 加入酒酿烧沸 ， 撇去泡沫，盛入碗内即成 。
银耳15g
枸杞15-20粒
冰糖少许
玉米淀粉一勺
甜酒适量
净化水（可用净水器进行过滤）适量
菠萝银耳甜酒汤的做法
准备好食材 ， 菠萝随喜欢可自行增减，银耳15g可够一家三口食用 。
银耳用冷水泡发2-3小时 ， 图方便的话可以前一晚上浸泡
泡发好的银耳稍微冲洗肆唤或下，去掉黄色的蒂，撕成小块
菠萝取中间部分 ， 这样方方正正切出来比较好看，切小块 。
冷水加盐搅拌开，将菠萝块倒进去浸泡半小裂伍时 。
银耳冷水下锅，大约2L左右 。根据银耳分量可自行调节
银耳煮沸后开中小火，保持微微沸腾的状态 ， 煮30-45分钟左右 。
浸泡盐水后的菠萝稍微冲洗下，倒入锅里 。菠萝可以切小块一点 ， 容易煮的软烂～不要放太多会很酸哒～
倒入枸杞 。
加了枸杞红艳艳的不仅滋补，也增添一抹亮色 。
加冰糖，因为菠萝和甜酒都是酸的，可以多加一点冰糖提升甜味 。大火煮沸后转中小火煮45分钟左右 。以银耳软糯为标准 。
用干净的小碗准备一勺玉米淀粉 。
加7-8勺清水搅拌均匀 。
转大火沸腾时加入甜酒，可少加一点，尝尝味道根据自己喜好自行添加 。我喜欢偏甜一链宴点的酸甜糖水 。煮1分钟即可 。如果怕酸可以稍微多煮1-2分钟，记得中小火哟 。
先慢慢加一勺子试试看味道，少加一点，口感酸酸甜甜即可～当然喜欢酒酿不怕酸的可以按照喜好自行添加！
趁沸腾的时候倒入搅拌好的水淀粉勾芡，用勺子迅速搅拌均匀，再次沸腾即可 。
趁温热食用，也许冷藏后别有一番风味 。
食材清单：银耳200g，冰糖20g，酒酿培凯穗半碗，枸杞子3g 。
制作步骤：
1、银耳放进一个装入热水的配卜大一点的碗里，一定要水漫过银耳，彻底的泡开 。
2、用手把泡好的银耳撕的小小的碎碎的 。
3、使用电压力锅，放入银耳，再加比银耳多一点点的水，炖大概50分钟左右 。（电压力锅只有煮粥键二十几分钟的那就再煮一次） 。
4、枸杞子清洗干净后浸泡五分钟左右 ， 时间不要太长 ， 银耳快煮好的时候开始浸泡 。
5、煮好的银耳倒入一个小煮锅，开小火，加入酒酿，用勺子搅匀，让两者融合在一起 。
6、加入冰糖，等冰糖全部融化好了最后熄火，加入泡好的枸杞焖几分孙耐钟就可以了 。
备好食材：银睁迟耳、酒酿、红枣、桂圆、蓝莓；银耳提前泡发，去蒂撕碎；
步骤2
电炖盅里放入银耳、黄冰糖，足量的清水；清水要1次加足，中途不添水；
步骤3
盖上盖子，接通电源，选择“煲汤”程序；
步骤4
2个咐哗小时后，放入红枣、桂圆，继续炖；
步骤5
10分钟后，放入酒酿；我的酒酿是自制的，无添加，含糖量也比较低；
步骤6
15分钟后 ， 放入蓝莓；蓝莓略酸 ， 中和了甜味，让银耳羹口味更好；同理，菠萝也是不错的选择悉简李；
步骤7
接着放入枸杞；枸杞煮5分钟，营养最好，千万别煮久了；
材料
银耳20克，糯米酒酿100克，白糖适量 。
做法
将银耳放入温水中浸泡至蚂搏卖回软，摘去根蒂，再入温水中浸泡至软糯捞出 ， 放入大汤碗内，加适量清水，放白糖，上笼蒸透取出 。汤银谨锅上中火，将蒸好的银耳连汤倒入锅中，加糯米酒酿，白糖烧沸，用手勺撇去浮沫，盛入大汤碗内闷逗即成 。
银耳醪糟鸡蛋汤的做法
我们产妇在坐月子的时候，饮食的调理非常重要 ， 要多关注有效的保护措施，减少营养的吸收障碍 ， 现在有些产妇在坐月的时候还可以喝月子米酒，月子米酒富含酵素，能提振神经，那么月子米酒鸡蛋汤做法是什么呢?月子米酒鸡蛋汤做法？
坐月子裂档迅的期间，产妇应该要调整好饮食的结构 ， 如果经常忽略了饮食的护理 ， 容易出现营养缺乏的问题 。而有些在坐月子的产妇，特别喜欢吃鸡蛋米酒，但却没有了解过制作的方法，因此想学习一下 。那月子鸡蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒鸡蛋汤 。首先准备好米酒和清水、鸡蛋等等 ， 将鸡蛋打碎加到米粥当中，用筷子顺时针和逆时针相互交替，把鸡蛋打散之后，再放到锅中煮十分钟左右，等到水沸腾之后，就可以放到室温，轻轻地摇匀，如果口味是比较单调乏味的 ， 可加入一点点红糖 。
2、米酒月子红枣汤 。有一些产妇觉得米酒非常有营养 ， 对身体的恢复有很好的帮助，除了加入少量的鸡蛋之外，可以加少量红枣，对于很多坐月子的女性来说，确实有很好的调节气血的效果 。由于米酒当中有很多真菌，所以产妇要控制好摄入的剂量，不要经常吃 。
3、米酒鸡蛋银耳汤 。产妇除了加入红枣和鸡蛋之外，还可以加入好吃的银耳和枸杞几颗 ， 把一些发黄的部位去掉，放到米酒当中，加入少量的冰糖，小火煮十分钟到20分钟左右 。
米酒鸡蛋汤还可以起到催乳的作用，使乳汁来得更加顺畅，如果想让自己的乳汁变多，那么可以适当的食用一些 。但是，需要注意不可多吃，过量食用会抑制乳汁分泌，是不利于宝宝的健康 。
米酒鸡蛋汤，对于妇女产后的恶露不净也是可以起到一定作用的 ， 如果产后的妇女出现乳房有肿块的，或者经常出现便秘，吃米酒鸡蛋汤的话 ， 也是可以会让便秘症状有所改善 。
产妇坐月子的重要性？
“坐月子”在我国是一项久远的习俗，从现代医学观点来看坐月子仍有其重要性 。坐月子是指胎儿、胎盘娩出后到产妇肌体和生殖器官复原的一段时蠢明期，一般需要6—8周 。医学上将这段时间称为产褥期和产后期，民间俗称坐月子 。坐月子意味着产妇要卧床休息，现代妇女坐月子，一要足够的休息，调养好身体，促使生殖器官和肌体尽快康复 。二要以均衡的营养来补充生产时的消耗及满足喂食母乳之所需 。
(1)十月怀胎时期 ， 孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养供应责任，母体的各个系统都会发生一系列的相应变化，尤其是子宫变化最为明显，到妊娠后期，子宫重量增加到非孕期的20倍，容量增加1000倍以上，心脏负担增大，血流速度加快，同时因胎儿逐渐成长，使膈肌逐渐上升 ， 而使心脏移位，肺脏负担也随之加重 。妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力降低 。还有骨骼、肌肉、脊椎、韧带等都会发生相应的改变 。产妇须利用坐月子的时候好好静养，减少活动量，让这些器官轻松复原 。
(2)产妇生产时不仅消耗大量体力 ， 也会造成一些损伤，如胎盘剥离时，在子宫壁留下的创面、会阴部的撕裂伤或剖宫产的手术伤口，这些都需要休养 ， 好让产妇恢复体力，伤口得以复原 。坐月子正是让产妇得到充分休息的时期 。
(3)产妇分娩后母体器官恢复到产前的状态以及身体各器官的复原都要在产褥期(月子里)基本完成，而能否复旧，则取决于产妇在坐月
子时的调养保健 。若养护得当，则恢复较快，且无后肆此患;若稍有不慎，调养失调，则恢复较慢且多患产后疾?。?甚至贻害终生 。
【银耳米酒的做法大全 银耳米酒的做法】(4)另外，对生第1胎的产妇而言，坐月子这段时期可视为心理调整的缓冲期，让产妇慢慢适应并习惯母亲这个新的角色 。如果在坐月子中心坐月子或请月嫂、专业护士、家人照顾产妇坐月子，更是产妇学习育儿技巧与经验的好时机，同时还可以利用坐月子这段时间好好养精蓄锐，恢复体力 ， 以迎接漫长的育儿过程 。
月子米酒鸡蛋汤做法？
坐月子的期间，产妇应该要调整好饮食的结构，如果经常忽略了饮食的护理，容易出现营养缺乏的问题 。而有些在坐月子的产妇，特别喜欢吃鸡蛋米酒，但却没有了解过制作的方法 ， 那月子鸡蛋米酒的做卜枯法有哪些?
1、月子米酒鸡蛋汤 。首先准备好米酒和清水、鸡蛋等等，将鸡蛋打碎加到米粥当中 ， 用筷子顺时针和逆时针相互交替，把鸡蛋打散之后，再放到锅中煮十分钟左右，等到水沸腾之后，就可以放到室温，轻轻地摇匀，如果口味是比较单调乏味的，可加键拆入一点点红糖 。
2、米酒月子红枣汤 。有一些产妇觉得米酒非常有营养，对身体的恢复有很好的帮助 ， 除了加入少量的鸡蛋之外，可以加少量红枣，对于很多坐月子的女性来说，确实有很好的调节气血的效果 。由于米酒当中有很多真菌，所以产妇要控制好摄入的剂量，不要经常吃 。
3、米酒鸡蛋银耳汤 。产妇除了加入红枣和鸡蛋之外 ， 还可以加入好吃的银耳和枸杞几颗，把一些发黄的部位去掉 ， 放到米酒当中 ， 加入少量的冰糖，小火煮十分钟到20分钟左右 。
米酒鸡蛋汤还可以起到催乳的作用，使乳汁稿弊枣来得更加顺畅，如果想让自己的乳汁变多，那么可以适当的食用一些 。但是，需要注意不可多吃，过量食用会抑制乳汁分泌 ， 是不利于宝宝的健康 。
米酒鸡蛋汤，对于妇女产后的恶露不净也是可以起到一定作用的，如果产后的妇女出现乳房有肿块的，或者经常出现便秘 ， 吃米酒鸡蛋汤的话，也是可以会让便秘症状有所改善 。
坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗?
坐月子吃米酒煮鸡蛋好 。
米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用 。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响 。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的备明酒精成分，但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分仿袭告泌传给宝宝影响宝宝健康 。所以说，坐月子吃米酒煮鸡蛋好 。
吃米酒对产妇的功效
预防产后抑郁
月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素，它可以让神经和肌肉提高兴奋，这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症 。
美容养颜
米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素 ， 可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜 。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春 。
驱寒、去恶露
由于产后血量和气大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效 。让血液很好的流动，身体的代谢功能正常运转 。月子米酒水属于热物，它有效的祛除体内的寒气，还有瘦身的功效 。
抗衰护心
人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，月子米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需禅山的 。因此，适量饮用月子米酒，对心脏有保护作用 。
滋阴补肾
月子米酒水即是米酒 ， 它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用 ， 其药用价值极高 。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益 。
吃鸡蛋对产妇的功效
鸡蛋是我们中国人坐月子必吃的食物 。鸡蛋营养易吸收，并且有多种做法，坐月子吃鸡蛋有利于调养身体，尽快恢复身体健康 。
米酒煮鸡蛋的做法
食材：鸡蛋2个、米酒1大勺、白砂糖、水适量
步骤：
1、煲里放适量水
2、煮开后打鸡蛋下去继续煮
3、煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下 ，
4、放米酒煮开
5、放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可
功效：米酒煮鸡蛋这种做法是女人坐月子必定吃了一餐，米酒是暖胃的，鸡蛋又是补的，而且这个是属于糖水类的，比较容易下奶 。
坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗？月子饮食是每个新妈妈都十分关注的话题之一，而米酒即月子米酒，其是用糯米悔态（江米）制作而成的一种传统饮食 ， 那么，产妇吃糯米酒鸡蛋好吗？产妇吃米酒煮鸡蛋好吗？？
坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗?
坐月子吃米酒煮鸡蛋好 。
米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何大前棚体质的产妇食用 。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响 。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的过程当中 ， 大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精滚则含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康 。所以说 ， 坐月子吃米酒煮鸡蛋好 。
吃米酒对产妇的功效
预防产后抑郁
月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素，它可以让神经和肌肉提高兴奋，这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症 。
美容养颜
米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜 。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春 。
驱寒、去恶露
由于产后血量和气大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效 。让血液很好的流动，身体的代谢功能正常运转 。月子米酒水属于热物，它有效的祛除体内的寒气 ， 还有瘦身的功效 。
抗衰护心
人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的 ， 月子米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的 。因此，适量饮用月子米酒 ， 对心脏有保护作用 。
月子期间的饮食还是有很多的讲究的，有的宝妈本来奶水就比较历宽并少，假如吃了容易造成回奶的食物，那就更伤心了 。那么，坐月子能吃巧冲米酒煮鸡蛋吗？会让奶水变少吗？
一、坐月子能吃米酒煮鸡蛋吗？
1.专家表示，米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、钙、铁、磷、等多种微量元素 。
2.米酒含有十多种氨基酸 ， 其中有8种是人体不能合成而又必需的 。而且米酒乙醇含量低，虽然米酒煮鸡蛋中含有一定量的酒精 ， 但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝肢迹影响宝宝健康哦 。
3.糯米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用 。
二、坐月子能吃米酒煮鸡蛋会让奶水变少吗？
米酒煮蛋是传统的一种催奶方法，是否有效还是会因人而异 。有的宝妈吃了以后会下奶，有的则会让奶水变少 。有的地方如梅州 ， 女性坐月子时大都会吃米酒煮鸡蛋，已经变成了一种传统了 。
三、米酒煮鸡蛋怎么做？
材料：草鸡蛋3个、米酒一瓶（380克）、清水2小碗
做法：
1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮 。
2.煮的同时将鸡蛋磕入碗中 。
3.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡 。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺 。4.搅拌滑散 。
5.当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火 。
银耳和醪糟可以一起熬吗
自己喜欢吃酒酿所以就学啦By牛奶馒头
用料
纯净水600-700ml
白糯米1000g
甜酒曲8g
做法步骤
1、糯米浸泡一天一夜，手捏可以碎，上蒸锅蒸制半小时，取出放温，手摸不烫就可以搬入8g酒曲 ， 拌匀，加入700ml纯净水 ， 拌匀，保鲜膜密封放入锅中，中间留个圆洞
2、冬季放入棉花毯，放一瓶热水一起包好 ， 静止48小时，取出 ， 锅内收边，洞里出水 ， 就可以了，放入冰箱冷藏12小时，再食用，很甜多汁
3、可以自己制作银耳酒酿羹或者酒酿圆子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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