【猪肉炖豆腐的家常做法窍门 家常猪肉炖豆腐的做法大全家常做法视频】经验直达
家常猪肉炖豆腐的做法大全家常做法视频
主料猪肉
300克
豆腐
150克
辅料
盐
适量
味精
适量
老抽肆改
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
步骤
1.将猪肉洗净切成段放入锅中 ， 加入裂枝判适量清水，开火煮
2.倒入料酒
3.放入盐和味精
4.盖上盖子
5.煮至有白沫溢出时撇去
6.将豆腐切成块
7.放入肉已变白的汤中
8.放入老抽
9.放入蒜苗段煮搭纤至香味溢出即可
10.接下来就是享用美味了
猪肉炖豆腐的家常做法窍门
1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克 。2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克 ， 白凳缺砂糖15克，酱油25克，盐4克 ， 味精2克 。
3、毁粗搭将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油 。
4、白菜心洗净 ， 切成长5厘米，宽3厘米的片 。
5、猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块 。
6、锅架火上，放少许底油 ， 烧至五成热，先下糖炒至微红，再放入猪肉块翻炒片刻 ， 然后放葱花、料酒、酱油，炒至肉块上色，再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐 ， 烧开后改用小火炖15-20分钟 。
7、见肉纤拿块酥烂用旺火收汁，加入味精搅匀，即可出锅食用 。
猪肉炖冻豆腐的家常做法
前言东北的冬天正是吃酸菜的季节，同事自家腌的酸菜又给了些们判职免室城，正好家里还有冻豆腐 ， 和粉条一起一锅炖了吃，别提多香了，又吃多了 ， 减肥的到剧语英修伤精检别亲道路太坎坷了，诱惑太多 。。。材料主料：冻豆腐450g、酸菜300g；辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、粉条适量、酱油适量、葱适量、花椒面适量冻豆腐炖酸菜粉条1酸菜洗干净，切细丝 。2冻豆腐从冰箱拿出来解冻 。3猪肉切片 。4粉条用温水泡半个小时 。5葱切葱花 。6锅中放适量的底油，烧开 ， 下猪肉 。7下入葱花，翻炒 。8再选真么对病单善父则军苏下入酸菜 。9加入适量铁江器善武川境的花椒面，翻炒均匀 。10倒入适量的清水 。11冻豆腐倒入锅中 。12加入适量的酱油 。13再孔下入粉条 ， 然后大火炖 。14炖十五分钟后，加入适量的盐，继续炖 。15汤汁炖至很少时即可出锅 。小贴士1、粉条提前用温水泡一下，炖的时候比较容易熟 。
2、冻豆腐切成小块冻 ， 吃的时候比较方便，容易化开 。
猪肉炖豆腐怎么做好吃
#头条创作挑战赛#胃和心，总要有一个是满的 。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨 。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法 ， 欢迎留言跟大家一起分享 。
猪肉炖豆腐，真的很香很好吃，吃完心情都会好起来
最近猪肉的价格倒是便宜了起来 。可 ， 人就是很奇怪，很多时候有些食材价格下来，反而不那么想吃了，记得之前有一段时间猪肉特别贵的时候，竟然就特别想吃来着，当然平时猪肉还是家里饭桌上最常见的食材之一了 。
买猪肉的时候，正好看到有老豆腐 ， 就随手买了两小块，准备放肉里一起烧着吃，小时候这种搭配可是家里来客人了才能吃到呢 。当然，那时候的猪肉是真的香，其实现在想来，大概是因为那个时候吃肉的机会太小了吧 。
锅里不放油 ， 把肥肉先放锅里慢慢煸炒至出油 ， 再把瘦肉倒进去，翻炒至变色 。
加生抽，料酒，蚝油炒至猪肉上色，这个时候可以把老豆腐切成块放进去了 。炒均匀之后加入足量开水烧煮至豆腐入味，最后转大火准备收汁，加盐提味，最后撒上一点香菜或者香葱就可以了 。
这菜好吃的前提是猪肉最好选择五花肉，煸炒出油，让老豆腐吸足了油，豆腐也是选择老豆腐更适合一些 。
小时候就听说，很多食材都是跟猪肉最搭的，果然如此