经验直达
吃什么食物去火呢
人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状 。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果 。一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法:莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤 。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
【水果清心丸做法大全图片 水果清心丸做法大全】食疗法:猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤 。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法:石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
四、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。
食疗法:川贝母10克捣碎成末，梨2个 ， 削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服 。
五、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。
食疗法:猪腰2只 ， 枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤 。
一般而言寒凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄 。热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴连 。平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹 。当身体不舒服时 ， 有感冒的现象 ， 寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果 。
体质燥热的人:宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果 。
上火适合吃一些凉性的食物·
食物属性-寒、热、温、凉
寒凉食物:一般民间所遻的「冷」、「凉」或「退火」的食物即是指寒凉性食物 。
【小常识】寒凉食物多具有清热、泻火和解毒的作用 。对生理机能具有镇静及清凉消炎的作用，适合热性体质者吃，可改善其失眠、肿胀及炎症 。
温热食物:一般间所说的「燥」或「热」的食物即是指温热性食物 。
【小常识】温热食物多具有温阳和散寒作用，可用来治疗寒证和阴证 。适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞 ， 贫血萎缩的机能 。
平性食物:虽然此处列得不多 ， 但一般日常常用食物仍以平性食物居多 。
【小常识】平性食物对热证或寒证都可配用，十份适宜虚不受损、实不敢泻的人 。
寒凉
谷类:小米、小麦、大麦、荞麦
豆类:绿豆
食用油:生麻油
调味品:0
饮料:绿茶
蔬菜:海带、海藻、紫菜、茭白、竹笋、孛荠、空心菜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、慈姑、金针菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生萝卜、莴苣
水果:西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、杨桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、罗汉果、无花果
干果:0
畜:马肉、兔肉
禽:鹅肉、鸭肉
水产动物:蛤蜊、蚌、蛏、蚬、田螺、牡蛎肉、蟹
平和
谷类:薏苡仁、玉米
豆类:黄大豆、黑大豆、红豆、毛豆、蚕豆、白扁豆、豌豆、豇豆
食用油:花生油
调味品:蜂蜜
饮料:豆浆、可可、牛乳、羊乳
蔬菜:白菜、荠菜、茼蒿、甘薯、马铃薯、山药、芋头、蘑菇、香菇、木耳、葫芦(瓠瓜)、胡萝卜、菱角、莲藕
水果:柠檬、苹果、李、酸梅、桑椹、菠萝、葡萄
干果:花生(煮食)、芝麻、莲子、芡实、松子、大枣、番瓜子、西瓜子、栗子
畜:猪肉、牛肉
禽:鸡肉、鸡蛋
水产动物:鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲥鱼、乌鱼、黄鱼、鲳鱼、带鱼、比目鱼、鳗鱼、泥鳅、鲨鱼、鱼翅、蚶、干贝、淡菜、鲍鱼、海蜇、鳖、龟、田鸡、乌贼、海参
温热
谷类:糯米、高粱
豆类:
食用油:豆油、菜子油
调味品:红曲、酒、醋、酒酿、饴糖、茴香、花椒、胡椒、辣椒、芥末
饮料:红茶、咖啡
蔬菜:熟萝卜、番瓜、芥菜、韭菜、葱、姜、香菜、蒜
水果:山楂、杏、金橘、樱桃、桃、石榴、荔枝、龙眼、榴裢
干果:花生(炒食)、核桃、葵花子
畜:羊肉、狗肉、鹿肉
禽:
水产动物:鲢鱼、鲈鱼、鳝鱼、河豚、虾
那要看看是什么火咯●西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能 ， 主要用于暑热烦渴，小便不利 。但心力衰竭和水肿病人不能多食 。
●甘蔗：味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤 ， 心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结 。
●橄榄：味甘涩酸，性平 ， 具有清肺生津，利咽，解毒功能 。主要用于咽喉肿痛 ， 烦渴，肺热咳嗽，咳血 ， 饮食积滞，酒毒湿热 。
●荸荠：味甘性寒 ， 具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳 ， 治痔疮，大便下血 。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰 。
●苹果：味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效 。可降低胆固醇，防动脉硬化 ， 具有抗癌作用 。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘 。
●梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等 。但胃寒脾虚泻泄者忌食 。
●橙子：味甘性平，具有舒肝 ， 行气止痛作用 。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等 。
●柑桔：性凉味甘酸，开胃健脾，生津止渴，有通便作用 。多食生痰化火 。
●猕猴桃：能减少白内障，能使人不得白血病 。
●枇杷：利肺气，化痰止咳（热咳） ， 和胃降气，有清凉生津解渴作用 。便秘、疗疮、支气管炎者忌食 。
●柿子：味甘涩性寒，润肺止咳 ， 清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效 。多食会产生柿结石 。
●香蕉：有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤?。煽拱?。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状 。脾胃虚寒 ， 胃痛腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼痛者忌食 。对肾脏患者有严重副作用，可使局部血液循环减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼痛，加重慢性肾炎 。水肿症状患者慎食 。因含糖高，糖尿病患者应少食或不食 。
●桃子：益气血 ， 生津液 。可治疲劳喘咳 。但多吃生热上火，腹中满胀 。
●荔枝：有生津、通神、健气、养颜等功效，有降血糖作用 。但多食则发热 。阳虚火旺者慎食 。
1、多吃蔬果
想要去火新鲜的蔬菜水果一定要少不了，而且要经常吃 。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用 。不仅可以去火 ， 还可以有效的预防便秘 。
番茄切片装在盘内，在上面洒白砂糖，然后用保鲜纸包好放冰箱的冷藏室里面，1小时后食用 。具有去火的作用，而且非常好吃的 。
2、多吃流质食物
秋天多吃流质食物去火，可以有效的去火 。中医认为：秋气燥，宜以润其燥 。一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥 ， 弥补损失的阴津 。
3、多吃酸少吃辣
古代医学书中记载到：“肺主秋，用酸补之，辛泻之 。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺 。秋季饮食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃 。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃，例如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑、油条等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴 ， 加重秋燥对人体的伤害 。
朝朝盐水，晚晚蜜汤 。进入秋季，一定要将保养体内的“阴气”作为首要任务 。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、核桃、芝麻、糯米、花生、牛奶、鲜山药、白果、梨等，其中最具代表性的是蜂蜜 。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、解药毒、润肠通便、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名 。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著 。
1、苦瓜
大部分味道偏苦的食物都有下火功效，苦瓜作为苦味食材之首，下火功效自然不用说也是很强大的 。如果自己很容易出现上火的症状，那在饮食中不妨多吃一些苦瓜 。具体的食用方法可以根据自己的喜好来定 ， 可以选择凉拌、清炒等食用方法，都能达到降火的功效 。
2、鱼腥草
鱼腥草是一种药食同源的食材，既是蔬菜也是一种中药材，在很多降火的药物中会有鱼腥草的出现 。其实鱼腥草的最大功效就是降火解毒 ， 在身体上火之后 ， 适量吃一些鱼腥草，就能明显改善上火症状 。鱼腥草的食用方法建议采取凉拌，先用开水焯烫一下，这样可以更好的祛除腥味，味道和口感都能更好 。
3、马齿苋
医生建议怀孕的女性不要吃马齿苋 ， 这就是因为马齿苋性寒，降火功效过于显着 。确实马齿苋有很好的清热解毒之功效，对于容易上火的人而言建议经常食用 。马齿苋的食用方法也很多，可以选择清炒，或者是凉拌，这种蔬菜在凉拌的时候可以不过凉水，直接食用还能给身体补充更多的营养物质 。
能够起到清热败火的食物其实有很多 ， 在饮食的种类上主要就是吃流质、易消化、易吸收、清淡的食物，一定要避免吃油腻、辛辣、刺激性的食物，具体如下：
1、清热解毒类食物：菊花、黄瓜、番茄、板蓝根、绿豆、芹菜、菱角、马齿苋、金针菜等 ， 都具有抗菌消炎的作用，适合各种实火的症候；
2、苦寒制火类食物：苦瓜、丝瓜、茄子、小麦、蕨菜等，可以起到寒凉之性化热降火 ， 也适用于实火的症候；
3、利湿泻火类食物：冬瓜、薏苡仁、扁豆、大麦、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、泥鳅、鲤鱼、绿豆芽等；
4、其他食物：根据季节来适当的选择食物，比如中医自古就认为秋天秋气燥，宜先润其燥，所以要多吃清淡、养阴润燥的食物 ， 比如秋天要多吃梨，具有滋阴润肺的作用 。而且要保持大便的通畅，在水果方面可以多吃火龙果 。中医认为吃酸味有收敛补肺的作用 ， 吃辛辣、刺激性的食物有发散泻肺的作用 ， 所以在饮食上就要多吃酸的食物，少吃辣的食物，避免韭菜、大葱、蒜等刺激性食物 。