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家常卤藕片的做法
1、食材：藕1000克，冰糖50克，生抽260克，谈棚老抽两勺 ， 花椒一把 ， 香叶适量 ， 八角10个，肉蔻3个，辣椒适量 。2、先将藕片削皮切圆片，大小厚度一致，可以稍微厚一点 。
3、将卤水的材料准备好，锅中加入一定的水后将白糖、生抽、老抽、八角和花椒和辣椒和肉蔻一起加入，然后熬制卤水 。
4、卤水烧开后加入藕片一起熬制40分钟 。
5、看冲姿到锅中的藕片颜色变红好看出含判则锅 。
家常卤藕片的做法窍门
卤藕片做法如下：材料：准备好2-3节藕，削皮洗净备用 。
1、将卤牛肉剩下的卤水准备好备用 。
2、将藕切段，方便卤制 。
3、将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮 。
4、让卤水烧煮沸腾 ， 卤汁充分沁入藕断中罩纳 。
5、烧煮中发现这次的藕有点大 ， 不太容易入味，重新将中间大些的藕段再次进行了切半处理 。
6、继续烧煮，直到锅裤答内的卤汁完全收干;将卤好的藕装盘 。想吃的时候，可以将卤藕切片装盘 ， 淋上芝麻油，一道漂亮的卤藕片就大功告胡闷慧成了!
炒卤藕片怎么做好吃炒卤藕片的家常做法
1.草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中） 。2.藕去皮切厚片 ， 放入锅中，同时放入五花肉和所有香料、调味料 。
3.加清水至和食材齐平 ， 嫌宴歼大火煮开后，撇去浮沫 。
4.盖上高压锅盖子 ， 转中火，等芹冲上汽后转中小火压15分钟左右关火 。最好泡一个晚上，吃的时候再把藕祥孝片从卤水汁中捞出 。
主料
五花肉
250g
藕
1节
辅料
油
适量
郫县豆瓣
适量
步骤
1.五花肉洗净入清水锅中煮至六七成熟，
2.煮好后捞出切片，
3.藕洗净削皮也切成片 ，
4.锅里放油，
5.加入戚让郫县豆瓣炒出红油，
6.倒入肉片翻炒 ，
7.炒至肉片上色 ，
8.倒入藕稿烂片
9.加少高敬局量的清水，
10.炒一两分钟即可 。
卤味藕片的做法大全
By夏天的草li用料
鸡爪
翅根
鸡翅
鹌鹑蛋
豆腐串
海带结
藕片
豆瓣酱一勺
生抽一勺
红烧酱油两勺
盐适量
蚝油一勺
料酒两勺
花椒
八角
香叶
桂皮
陈皮
干辣椒
姜片
葱段
做法步骤
1、所有的肉类食材凉水下锅，加去腥三件套（料酒、葱、姜）煮开去浮沫；
2、热锅冷油，放入葱段、姜片翻炒；
3、放入所有香料炒出香味；
4、放入所有焯过水的肉、一烧生抽、两勺红烧酱油、两勺料酒、一勺豆瓣酱；
5、倒入一罐啤酒；另外起锅 ， 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟剥壳备用；
6、大火煮开，改小火，放入鹌鹑蛋，海带结、藕片、豆腐串（或是其他喜欢的配菜，我这个有点匆忙了 ， 什么都没有准备），还有盖上锅盖炖四十分钟；时间到后，加入适量的盐，大火收一下汁即可～
7、简单又好吃的中饭就准备好了～
【家常卤藕片的做法窍门 家常卤藕片的做法】鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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