【家做土豆炖牛肉的做法大全 家做土豆炖牛肉的做法】经验直达
家做土豆炖牛肉的做法
土念高豆炖牛肉家常做法步骤如下：材料准备：400克牛肉，1个土豆，适量葱姜蒜，10个花椒，1个八角，3勺生抽 ， 2勺料酒 ， 1勺糖，适量盐 。
1、牛肉切块，洗净泡一会儿，去血水，多换几遍水 。
2、切好葱姜蒜，备用 。八角 ， 花椒，备用 。
3、土豆切大块，备用 。
4、牛肉冷水入锅，倒点料酒，烧开焯水几分钟 。捞出 ， 洗去血沫，备用 。
5、锅里放油 ， 小火炒香葱姜蒜，八角，花椒 。
6、倒入焯好的牛肉 ， 翻炒均匀，稍微炒去点儿水分 。
7、倒入料酒，生抽 ， 糖 ， 翻炒均匀 。
8、加热水，没过牛肉 。大火烧开转小火慢炖至少40分钟 。
9、牛肉炖差不贺岩多了，倒入土豆 ， 尝尝咸淡，适量加盐 。中小火煮熟土豆 。（要是水少的话可以适当加一点儿热水）15分钟以后，土豆基本熟了 ， 适当收汁 。
10、出锅 。盛盘子里！仔拍尺
家做土豆炖牛肉的做法大全
牛肉炖土豆的做法如下：用料：土豆2个、胡萝卜1根、牛腩500克、姜3片、葱1根、蒜头3颗、花椒5粒、八角1个、盐2小勺、酱油3勺、洋葱半个 。
步骤1、牛腩焯水?姜片?适量水放进电高压锅“炖”起来，大约20分钟～30分钟 。温馨提示：第一次炖牛腩时水可以多一点，这样一会多出来的汤可以加点青菜，比如枸杞叶 ， 变成一锅美味的牛肉汤 。
步骤2、胡萝卜