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小鱼炖土豆条的做法
我是东北人 ， 对于东北的炖菜有特殊的感情，我不知道这道土豆粉条炖鱼，是不是东北特色炖菜，只知道它很家常，很好吃，很下饭 。下面就分享一下这道菜的做法 。
食材：燕鱼一条，土豆两个 ， 红薯粉条适量 ， 葱、姜、蒜及各种调料
做法步骤：
1、先把适量的红薯粉条用温水泡上
2、再把鱼处理一下 。我们这儿把这种鱼缓含叫燕鱼，这样一条大概有六七两重 。先给它洗净去掉内脏 ， 然后切成段（我直接用剪刀剪的）
3、再把两个土豆去皮 ， 切滚哪高成滚刀块儿 ， 别忘记再切点姜片、蒜片和葱花 。
4、接下来在平底锅里加适量的油，把鱼放进去煎一下，煎到变色之后，加入葱花、姜片、蒜片，晃动一下 ， 炸出香味儿 ， 做鱼尽量不要用铲子去翻动 。
5、然后淋入适量的酱油和料酒，再加点十三香 ， 这个时候香味儿就出来了 ， 接着加入清水 。水的量与鱼一平 ， 或者没过鱼，就是别少了 。
6、加完水之后再，加入土豆块，大火烧开后，中火炖10分钟 。
7、十分钟之后，加入泡好的粉条，让粉条浸到汤里 ， 再炖五六分钟 。这个泡过的粉条炖五六分钟就熟了 。
8、粉条熟了之后，再少加一点盐，淋一点干贝露提鲜，就可以出锅了（干贝露没有可以不加） 。
9、装入碗中之后，撒点葱花点缀一下（最好是撒香菜，我忘记买了），这样一道特大尺别香，特别下饭的
【小鱼炖土豆条的做法视频 小鱼炖土豆条的做法】土豆粉条炖燕鱼就做好了 。
小贴士：1、鱼要先煎到两面金黄色
2、做鱼尽量不要用铲子去翻动
3、汤要一次性加足
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鱼炖土豆怎么做好吃鱼炖土豆怎么做好吃
小鱼炖土豆条的做法视频
鲤鱼炖土豆材料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克，酱油20克，盐10克答衫，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克 ， 白醋10克 ， 花椒、大料、葱、姜、蒜各少许 。
鲤鱼炖土豆的做法
1、将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块 ， 川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用 。
2、勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋 ， 加高汤、土豆、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺即可 。
鲤鱼炖土豆
色泽金红 ， 味咸鲜、辣，香而不腻 。
土豆，补脾健胃又消炎
说起土豆 ， 我们再熟悉不过了孙梁，它不仅是常见的蔬菜，还能充当主食 。人们可以用土豆烹制出多种色鲜味美的菜肴，还能烤熟或煮熟直接充饥，所以土豆也被西方人称作“地下面包” 。中医讲究“药食同源”
阿司匹林和鲤鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害 。
天冬和鲤鱼不能一起吃:天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿，清凯腔两者功能不协调，同食易损害健康 。
鲤鱼炖土豆的简介：
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿
鲤鱼炖土豆的食材：
主料：鲤鱼750g土豆500g辅料：油适量盐适量葱姜蒜森如适量白砂糖适量醋适量酱油适量白酒适量大料适量西红柿适量
鲤鱼炖土豆的做法图解步骤：
1.鲤鱼清理干净
2.土豆、西红柿切成大块
3.油蔽斗热后放入鲤鱼煎，两面煎黄
此并启4.放入葱姜蒜、酱油、糖、大料、醋、白酒
5.放入适量的水
6.放入土豆、盐，盖上盖炖 。先大火烧开，再小火炖
7.快熟的时候放入西红柿接着炖
8.关火
9.装盘
小贴士：
水要多放一点，多炖一会 。
鱼炖土豆怎么做好吃鱼炖土豆的家常做法
主料：大马哈鱼2条、土豆2个 。辅料：葱姜蒜辣椒适量、糖盐鸡精少许、八角半个、茴香籽少许、桂皮一点、豆瓣酱3勺、香菜1-2棵 。
1、首首袭先准备好材料 。
2、开火，加入油等锅热 。
3、油热后将鱼放入锅中煎 ， 待两侧鱼皮煎掉 。
4、煎鱼的同时加入葱姜蒜陪模辣椒 。
5、加入水 。
6、加入酱油 。
7、加入糖盐鸡精、八角、桂皮、茴香 。
8、加入豆瓣酱 。
9、最后加入土豆 ， 平铺锅面 。
10、调者乱兄料全部放好后开始盖锅盖炖15分钟 。
11、最后加入香菜即可 。
12、成品图如下 。